今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享砂锅茄子的简单做法的宠物知识,其中也会对砂锅茄子煲怎么做(砂锅茄子煲怎么做最好吃)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
准备好的茄子切成条,把茄子中洒些生粉,这样茄子炸的时候就不吸油了,用肉沫和辣椒酱一起炒些辣椒油倒入砂锅中,和茄子一起煲几分钟就可以了。
用料 茄子 3只 五花肉末 200克 生抽 1勺 豆瓣酱 1勺 蒜 3-5瓣 小葱 3根 姜末 少量 水淀粉 1小勺 香油 几滴 砂锅茄子煲的做法 茄子带皮切成长条段状,控干水分后在热油锅里过油,再控下油(可以稍微压一下,将多余的油挤出些) 锅底留少许油,再次热锅后将蒜、姜和豆瓣酱下锅炒香,然后放入猪肉馅一起翻炒。猪肉馅炒熟后加入茄子,再加入生抽继续翻炒。水淀粉勾芡。 砂锅提前先小火烧热,将炒好的肉末茄子倒入砂锅中,盖上锅盖,小火焖5分钟。出锅前撒入葱花,再加入少许香油和鸡精就可以了。 小贴士 如果可以吃辣的话,可以在蒜末姜末爆锅时加入红尖椒两个,一起炒香
准备好的茄子切成条,把茄子中洒些生粉,这样茄子炸的时候就不吸油了,用肉沫和辣椒酱一起炒些辣椒油倒入砂锅中,和茄子一起煲几分钟就可以了。
用料
主料
茄子适量
砂锅煲茄子的做法
1.
准备好材料。
2.
茄子切滚刀块、肉切沫、青红椒切丁、蒜拍碎。
3.
热锅冷油下蒜沫和肉沫炒至变色。
4.
下茄子大火快炒。
5.
加入适量生抽、盐和青红椒丁翻炒。
6.
改入砂锅,中火煲十分钟。
用料 茄子 3只 五花肉末 200克 生抽 1勺 豆瓣酱 1勺 蒜 3-5瓣 小葱 3根 姜末 少量 水淀粉 1小勺 香油 几滴 砂锅茄子煲的做法 茄子带皮切成长条段状,控干水分后在热油锅里过油,再控下油(可以稍微压一下,将多余的油挤出些) 锅底留少许油,再次热锅后将蒜、姜和豆瓣酱下锅炒香,然后放入猪肉馅一起翻炒。猪肉馅炒熟后加入茄子,再加入生抽继续翻炒。水淀粉勾芡。 砂锅提前先小火烧热,将炒好的肉末茄子倒入砂锅中,盖上锅盖,小火焖5分钟。出锅前撒入葱花,再加入少许香油和鸡精就可以了。 小贴士 如果可以吃辣的话,可以在蒜末姜末爆锅时加入红尖椒两个,一起炒香
1.茄子、土豆切成大块,葱切成段;
2.锅内倒油,放入葱段炒香,加入茄子、土豆翻炒;
3.倒入一碗清水(盖过茄子、土豆即可),加入东北特产的大豆酱(超市有卖的);
4.加入少许盐、翻炒几下;盖锅炖大约二十分钟;
5.待茄子、土豆炖熟后用勺子压碎即可.
6.装盘时,盘内用白菜叶垫底,与米饭同食~
步骤
1.茄子切成条备用
2.茄子西红柿洗净备各土豆切成块备用
3.上火倒油 油热后放入葱花土豆来回翻炒
4.放入切好的茄子条西红柿来回翻炒
5.变色后倒人备好的砂锅里加一小杯白开水 慢火炖10钟
6.10分钟打开盖放入少许味精就做好砂锅熬茄子
茄子的10种家常做法有如下: 准备材料:茄子3个、猪肉100克、盐适量、生抽2勺、蚝油2勺、生姜少许、胡萝卜少许、植物油适量、胡椒粉少许、葱适量 1、首先锅内加油热锅,下姜片炒香。 2、然后加入肉片炒匀。 3、接着倒入去皮撕成长条的茄子。 4、淋上味极鲜酱油、蚝油。 5、再加上一点胡萝卜丝,大火翻炒。 6、当茄子炒软且颜色变深了,加入葱花、盐、胡椒粉。 7、再次翻炒均匀,就可以关火装盘了。 8、最后装盘上桌即可食用。
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