黄面糕怎么做好吃

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享蔚县黄糕的做法步骤的宠物知识，其中也会对黄面糕怎么做好吃(黄面糕怎么做好吃窍门)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

黄面糕怎么做好吃

主料
黄米粉330克
糯米面50克
辅料
沸水280克
植物油适量
白糖适量
黄面糕的做法
1.
黄米粉、糯米粉在盆中搅匀，冲入沸水，盆子下面放秤，一共冲入280克沸水
2.
用筷子快速搅拌，搅拌成图中的样子
3.
取一共耐高温的玻璃容器，容器里抹一层油防粘（抹 花生油，蒸过后也没有味道）
4.
把面糊倒进容器里，面糊放进去也就8分满
5.
蒸锅里放入足量的水，容器放篦子上，大火烧开，大火蒸20分钟，转小火蒸20分钟
6.
蒸好的黄面糕，蒸满了容器
7.
彻底放凉，倒扣出年糕
8.
切成1公分厚度的片
9.
平底锅里放油，放入年糕小火煎
10.
一面煎黄再翻面
11.
两面全部煎成金**，取出装盘，趁热撒入白糖，趁热吃，沾牙呢
烹饪技巧
黄面糕蒸好的时候，非常软，一定要彻底放凉，放凉以后就变硬。

阿胶糕怎样制作？

山西黄糕怎么做好吃又简单，做法图解分享

第一步 1.准备好黄米面，缓缓倒入凉水，将一部分拌成大面块儿； 第二步 2.双手把面疙瘩与其余面粉混合搓成均匀小面块儿； 第三步 3.锅内烧水，放笼屉铺上笼布，搓好的面块儿，均匀的洒在笼布上，大火蒸10分钟； 第四步 4.待黄米面蒸至全部变色即可出锅，出锅时揪住笼布边缘四个角，提起抖落在备好的面盆里； 第五步 5.双手沾凉水，趁热，将其按压平整，面团儿表面刷油，防止表皮变干； 第六步 6.将整块儿面分成均匀的三等份儿，再每份儿搓成长条状，分成大小均匀的若干份剂子； 第七步 7.剂子捏成薄饼状，包入豆沙馅儿，封口； 第八步 8.锅里倒入油，烧至5成热，将包好的黄糕下锅炸至金黄，表面起泡，即可出锅。

温岭仙居黄糕的做法

黄糕的做法
主料
黄米面
1000g

辅料
豆沙馅
400g

步骤

1.准备好黄米面，缓缓倒入凉水，将一部分拌成大面块儿；

2.双手把面疙瘩与其余面粉混合搓成均匀小面块儿；

3.锅内烧水，放笼屉铺上笼布，搓好的面块儿，均匀的洒在笼布上，大火蒸10分钟；

4.待黄米面蒸至全部变色即可出锅，出锅时揪住笼布边缘四个角，提起抖落在备好的面盆里；

5.双手沾凉水，趁热，将其按压平整，面团儿表面刷油，防止表皮变干；

6.将整块儿面分成均匀的三等份儿，再每份儿搓成长条状，分成大小均匀的若干份剂子；

7.剂子捏成薄饼状，包入豆沙馅儿，封口；

8.锅里倒入油，烧至5成热，将包好的黄糕下锅炸至金黄，表面起泡，即可出锅。

宜宾黄糕的吃法

黄粑——泸州黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。其独到之处在于包料选择的是良姜叶，黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。刚蒸熟的黄粑香气扑鼻，**后，可切片油煎，或放入醮槽水内煮沸食用，别有一番风味。僰乡黄粑分为两种：一为普通黄粑，二为附油黄粑；包皮也分两种，一种用黄粑叶作包皮，另一种用楠竹笋叶作包皮。其色泽金黄、糍糯香甜，是当地人待客的特色食品。每年春节都要大量制作存放，直到吃过正月，所以又称“年糕”。其制作工序繁多，用微火慢慢蒸，一般要十多个小时至二十个小时，市场价格不贵，可谓价廉物美。

山西黄糕怎么做好吃，山西黄糕的家常做法

主料糕面500克
辅料水200克红豆沙适量食用油适量
步骤
黄糕的做法步骤11.糕面，先用温水和成碎块状，散粒，大小均匀。
黄糕的做法步骤22.上笼蒸熟，蒸的过程要先在笼屉上薄薄的撒一层，铺洒均匀，盖锅盖，大火蒸5到10分钟就熟了，然后在熟的这一层上再薄薄的撒一层，盖锅盖继续蒸，如此反复，直到把所有的黄米面都蒸熟。
黄糕的做法步骤33.趁热将蒸熟的面倒在盆里，用手再揉一遍，俗称“踩糕”，准备一盆凉水，双手蘸一点凉水，然后快速的揉压面团，待烫时再去蘸一点凉水，反复揉压，此过程非常快，全程也不会超过一分钟。
黄糕的做法步骤44.将蒸好的黄糕分成大小相同的剂子，包入喜欢的馅料，在我们这里包的最多的是豆沙馅，酸菜馅，收口，揉圆。
黄糕的做法步骤55.锅内放入油，七成热时将包好的黄糕放入油锅，因为已经是熟的了，所以炸的这个过程不需要太长时间，只要表面上色均匀即可。

山西盛世餐饮旅游技工学校学烹饪是军训啥

山西盛世餐饮旅游技工学校在山西省算是一所值得你托福的学校了，尤其是烹饪专业，学校校长王建军就是专门做餐饮这一行的，所以才创办了这个学校，2001年办学至今帮助一批又一批的学生找到对口的工作，良心办学，从未将学生放到流水线上，因此学校才能引进一批又一批的学生，学校军训是开学第一课，培养学生自给自足的能力和毅力，只有把这一课坚持下来，在学厨师的路上，就不在是个难题。

介绍一种家乡的食品,要介绍吃法和寓意,40字以下

年糕:是中华的传统食物，属于农历心灵的应食食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多区都有讲究吃年糕。年糕吃法:你吃一口会感觉黏黏的。

山西黄糕怎么做好吃又简单，做法图解分享

第一步 1.准备好黄米面，缓缓倒入凉水，将一部分拌成大面块儿； 第二步 2.双手把面疙瘩与其余面粉混合搓成均匀小面块儿； 第三步 3.锅内烧水，放笼屉铺上笼布，搓好的面块儿，均匀的洒在笼布上，大火蒸10分钟； 第四步 4.待黄米面蒸至全部变色即可出锅，出锅时揪住笼布边缘四个角，提起抖落在备好的面盆里； 第五步 5.双手沾凉水，趁热，将其按压平整，面团儿表面刷油，防止表皮变干； 第六步 6.将整块儿面分成均匀的三等份儿，再每份儿搓成长条状，分成大小均匀的若干份剂子； 第七步 7.剂子捏成薄饼状，包入豆沙馅儿，封口； 第八步 8.锅里倒入油，烧至5成热，将包好的黄糕下锅炸至金黄，表面起泡，即可出锅。

老北京黄糕的做法步骤图，老北京黄糕怎么做

主料 黄米粉330克 糯米面50克 辅料 沸水280克 植物油适量 白糖适量 黄面糕的做法 1. 黄米粉、糯米粉在盆中搅匀，冲入沸水，盆子下面放秤，一共冲入280克沸水 2. 用筷子快速搅拌，搅拌成图中的样子 3. 取一共耐高温的玻璃容器，容器里抹一层油防粘（抹 花生油，蒸过后也没有味道） 4. 把面糊倒进容器里，面糊放进去也就8分满 5. 蒸锅里放入足量的水，容器放篦子上，大火烧开，大火蒸20分钟，转小火蒸20分钟 6. 蒸好的黄面糕，蒸满了容器 7. 彻底放凉，倒扣出年糕 8. 切成1公分厚度的片 9. 平底锅里放油，放入年糕小火煎 10. 一面煎黄再翻面 11. 两面全部煎成金**，取出装盘，趁热撒入白糖，趁热吃，沾牙呢 烹饪技巧 黄面糕蒸好的时候，非常软，一定要彻底放凉，放凉以后就变硬。