今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享大头菜怎么做好吃的宠物知识,其中也会对大头菜怎么做好吃(大头菜怎么炒好吃家常做法菜谱)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
准备材料:大头菜500克、盐2克、麻油3克、香油10克、蒜末5克、小米椒3克 1、蒜末、小米椒切末,大头菜洗净,去皮切丝,如下图所示: 2、容器中倒入大头菜、盐、小米椒、蒜末,如下图所示: 3、倒入麻油、香油,搅拌均匀,如下图所示: 4、搅拌均匀后装盘上桌,就可以食用了,如下图所示:
火爆大头菜做法一
制作工艺:炒锅放油烧热,(注:一定要很热)放辣椒末,花椒粒爆香,放入切好的大头菜(有人叫包菜),迅速翻炒(垫勺),放盐,不再加其他作料,出勺。
火爆大头菜做法二
做法是,铁锅内放入花生油.等油热后,先放入干花椒炸出香味(个人口味较重,所以放的也比较多).待花椒香味出来后,放入切好的干红辣椒.爆香.此时注意火不要太大,否则易糊.待辣椒爆至金**,倒入切好的大头菜,改大火,迅速翻炒一二分钟就行了(个人认为太熟的不好吃,)放醋,盐,鸡精,既可出锅,此菜特点,麻.辣.酸,脆,香
火爆大头菜做法三
做法是,先将大头菜切成小块用多于平时炒菜的盐腌大概10分钟,最好用手抓匀,这样比较容易腌,腌好之后用手把多余的水份挤出去备用。
锅里放入油,油热后放入花椒干辣椒,然后放入葱花,倒入刚刚腌好的元白菜快速翻炒,放入少量白糖,不用放盐。出锅的时候放入少量鸡精就好了,这样炒出来的元白菜会很脆,麻辣味道也很浓,很好吃
好吃的需要时间沉淀
圆白菜炒粉丝做法简单,老少皆宜,而且很有营养价值,一起来看看这道菜的做法: 食材:圆白菜 半棵、粉丝 1把、生抽 2勺、老抽 1小勺、小米椒 1个、盐 适量 做法步骤: 1.锅中烧开水,将粉丝放入烫软。烫好之后,取出过凉水。沥干水备用 2.圆白菜洗净,对半切开,切成细丝。大葱切成葱花,小米椒切小块 3.锅内热油,比你平时炒菜要多一些。这样粉丝一会加入才不会成一坨,将小米椒和葱花加入,炒出香味。加入圆白菜,翻炒片刻。 4.加入生抽。老抽。翻炒均匀,加入粉丝。将粉丝与圆白菜炒至完全融合,根据个人口味加少许盐调味即可。 个人总结: 圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低,可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。圆白菜中富含维生素U,对胃溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。但是,卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿,对预防疾病是有好处的。卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除,如用碘片、碘盐以及海鱼、海藻等海产品来补充碘。
个人最喜欢的小炒,火爆大头菜,简单又美味,希望大家能喜欢
准备材料:大头菜一个、中等土豆2个、五花肉15片、葱1段、姜3片、八角1个、盐3勺、酱油15ml 花椒面1勺 制作步骤: 1、 大头菜一层一层剥开,不要想它是层层的就不脏,要一片一片洗,然后用手撕成块块。 2、土豆买一个大的或者两个香皂那么大的稍微小的。切成块,不要太小容易烂,太大不容易熟,切成大红枣左右的块就好。 3、姜和葱都切大些,做好后不爱吃的方便挑捡出来。 4、肉切片,不要太薄或太厚,五花肉最好。 5、先放葱姜八角,炒一会,放入肉片,炒白。 6、加入土豆,加一勺盐,不停炒,防止葱姜糊掉。 7、大头菜看起来超级多,不停地炒,防止下面的土豆,肉,葱姜糊掉。 8、放两勺盐,大头菜炒蔫了,炒出水了,加入生抽,继续再炒一会。 9、加入水,和菜一边高就可以,大火烧开,盖盖子换小火,炖至收汁,但不要煮干了,留一点点汤。 10、盛出即可食用。
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