豆角焖面的做法步骤

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享豆角闷面的做法的宠物知识，其中也会对豆角焖面的做法步骤(豆角焖面的做法步骤文字)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

豆角焖面的做法步骤

豆角焖面的做法步骤 　　导语：豆角是夏天常见的蔬菜，鲜嫩还有点甜，炒炖都好吃。下面是家常豆角焖面的做法，一起来学习下吧： 　 　豆角焖面食材介绍 　　牛肉300克，豆角一盆，手擀面适量，油适量，盐适量，淀粉一小勺，料酒少许，酱油适量，大蒜数瓣， 　　 豆角焖面的做法步骤 　　1、牛肉切薄片，也可以切丝，或者换成猪肉 　　2、放一小勺淀粉、少许料酒，少许盐，抓捏腌5分钟 　　3、豆角去掉两端，撕掉边筋，清洗干净后撅成寸段 　　4、炒锅中倒适量油，油温5、6成热时将肉片入锅中，迅速划散，略变色后倒少许酱油调色入味 　　5、豆角入锅中翻炒变色 　　6、加适量盐，盐要比平时炒菜时多放点儿，因为还要放面条;如果嫌颜色浅，再适当地倒点酱油，倒热水没过豆角 　　7、手擀面提前擀好，手擀面的制作感兴趣的朋友可以翻看我前几天的文章，有一篇专门写手擀面的制作的;如果没有手擀面，用买来的机器压的湿面条也成，不建议用挂面，那个不易焖熟 　　8、将面条抖散在豆角表面，千万别翻动啦，盖盖子，小火焖炖至少10分钟 　　9、听到有“滋滋”声，打开锅盖查看一下面条和豆角的成熟度，如果不熟再加点水继续盖盖焖炖，如果熟了，将铲子和筷子配合着将豆角和面条混合均匀，撒点大蒜末与豆角焖面更配噢;如果家里人有吃不惯大蒜的，就别放啦，单独啃几瓣算了 　　10、吃时就几瓣大蒜，和豆角焖面是绝配 　　 小窍门 　　炒豆角的步骤跟普通的炒法一样，只是水要多加些，盐要多放点儿;手擀面或者机压的湿面条都成，放进锅中不要翻动，防止汤将面条糊化; 大蒜与豆角焖面是绝配，建议起锅前放大蒜末或者啃几瓣，不但独具风味，在夏天更有杀菌的功效。 ;

豆角焖面的做法步骤

豆角焖面的做法步骤 　　导语：豆角是夏天常见的蔬菜，鲜嫩还有点甜，炒炖都好吃。下面是家常豆角焖面的做法，一起来学习下吧： 　 　豆角焖面食材介绍 　　牛肉300克，豆角一盆，手擀面适量，油适量，盐适量，淀粉一小勺，料酒少许，酱油适量，大蒜数瓣， 　　 豆角焖面的做法步骤 　　1、牛肉切薄片，也可以切丝，或者换成猪肉 　　2、放一小勺淀粉、少许料酒，少许盐，抓捏腌5分钟 　　3、豆角去掉两端，撕掉边筋，清洗干净后撅成寸段 　　4、炒锅中倒适量油，油温5、6成热时将肉片入锅中，迅速划散，略变色后倒少许酱油调色入味 　　5、豆角入锅中翻炒变色 　　6、加适量盐，盐要比平时炒菜时多放点儿，因为还要放面条;如果嫌颜色浅，再适当地倒点酱油，倒热水没过豆角 　　7、手擀面提前擀好，手擀面的制作感兴趣的朋友可以翻看我前几天的文章，有一篇专门写手擀面的制作的;如果没有手擀面，用买来的机器压的湿面条也成，不建议用挂面，那个不易焖熟 　　8、将面条抖散在豆角表面，千万别翻动啦，盖盖子，小火焖炖至少10分钟 　　9、听到有“滋滋”声，打开锅盖查看一下面条和豆角的成熟度，如果不熟再加点水继续盖盖焖炖，如果熟了，将铲子和筷子配合着将豆角和面条混合均匀，撒点大蒜末与豆角焖面更配噢;如果家里人有吃不惯大蒜的，就别放啦，单独啃几瓣算了 　　10、吃时就几瓣大蒜，和豆角焖面是绝配 　　 小窍门 　　炒豆角的步骤跟普通的炒法一样，只是水要多加些，盐要多放点儿;手擀面或者机压的湿面条都成，放进锅中不要翻动，防止汤将面条糊化; 大蒜与豆角焖面是绝配，建议起锅前放大蒜末或者啃几瓣，不但独具风味，在夏天更有杀菌的功效。 ;

豆角焖面怎么做好吃又简单？

山西人吃的豆角焖面的做法非常简单，特别的好吃，也是我们河南人的最爱，豆角焖面，咸香味浓，筋道好吃，想要豆角焖面面条劲道不粘连，鲜香入味，还是有一定地技巧的，豆角焖面也是我的最爱。 像我们北方人主要就是以面食为主，面条可以我们生活中经常吃的，几乎每天都要吃一顿面条，面条的做法有很多，打卤面、炒面、汤面等，都非常的好吃，我最喜欢吃的就是妈妈做的豆角焖面了，记得小时候，每次星期回家，都要妈妈给我做豆角焖面，豆角软糯、面条劲道爽滑，特别解馋，下面就来分享一下豆角焖面的做法。 一、制作步骤1、食材：猪肉、豆角、黄豆芽、面条、葱、姜、蒜、八角、花椒、盐、老抽、蚝油、五香粉、生抽、香油、淀粉 2、把猪肉洗干净，沥干水分切成小薄片，放进碗里，加入老抽、五香粉，再加入一点淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。 3、把豆角去掉两头，去掉筋，然后掰成小段，用盐水浸泡5分钟，用水冲洗几遍，捞出控干水分，把黄豆芽洗干净，葱姜蒜洗干净，葱切段、姜切丝、蒜切片。 4、起锅烧油，锅里加入适量的油，把花椒放进去，小火炸出香味后捞出，把腌制好的肉片放进去，翻炒均匀，再把葱姜蒜、八角放进去炒出香味，炒至肉变色后盛出。 5、再起锅烧油，油热把葱姜蒜放进去爆香，再把豆角放进去翻炒均匀，加入盐、生抽、老抽、五香粉、蚝油，翻炒均匀，翻炒一分钟。 6、再把炒好的肉和黄豆芽放进去，再加入适量的开水，炖煮两分钟，把汤汁盛出来一半，锅里的汤略低于食材就好，把面条均匀的铺在食材上。 7、盖上锅盖，中小火焖制，焖5分钟，时间到后，打开锅盖，把舀出来的汤汁，一般浇在面条上，另一半沿着锅边倒入锅中，盖上盖子，继续焖5分钟。 8、焖制过程中要观察锅底汤汁的余量，等到汤汁快要收干的时候，加入香油，把豆角和面条翻拌均匀，就可以出锅了，吃的时候来上几瓣大蒜就着吃，真是太香，太过瘾了。 二、豆角焖面小技巧1、豆角焖面想要好吃，一定要选用新鲜的豆角，豆角摘好掰成小段后，用盐水浸泡一下，这样做出来的豆角焖面，豆角颜色还是翠绿的，好看又好吃。 2、做豆角焖面最好用手擀面，自己做的面条筋道好吃，面条一定不能粘连，多撒点干面粉，防止面条粘连，做出来的门面就会一坨一坨的，影响口感。 3、可以根据自己的喜好，加入自己喜欢的食材一起焖，焖制的时候一定要用中小火，要不时地观察，防止汤熬干，面条糊掉。 4、要提前舀出来一碗汤，中间的时候，一般浇在面条上，一般沿着锅边浇入锅中，这样不仅焖面更入味好吃，还不容易糊底，做出来的焖面豆角软糯、面条劲道爽滑。 总结：咸香味浓，筋道好吃的豆角焖面就做好了，豆角软糯、面条劲道爽滑，再配上大蒜，真的是太美味，太过瘾了，豆角焖面制作简单又好吃，豆角焖面也是我们河南人的最爱，也是我的最爱，我们家是隔几天就会做上一次焖面，只要按照上面的方法，保准做出来的豆角焖面入味好吃。

豆角焖面怎么做好吃又简单？

山西人吃的豆角焖面的做法非常简单，特别的好吃，也是我们河南人的最爱，豆角焖面，咸香味浓，筋道好吃，想要豆角焖面面条劲道不粘连，鲜香入味，还是有一定地技巧的，豆角焖面也是我的最爱。 像我们北方人主要就是以面食为主，面条可以我们生活中经常吃的，几乎每天都要吃一顿面条，面条的做法有很多，打卤面、炒面、汤面等，都非常的好吃，我最喜欢吃的就是妈妈做的豆角焖面了，记得小时候，每次星期回家，都要妈妈给我做豆角焖面，豆角软糯、面条劲道爽滑，特别解馋，下面就来分享一下豆角焖面的做法。 一、制作步骤1、食材：猪肉、豆角、黄豆芽、面条、葱、姜、蒜、八角、花椒、盐、老抽、蚝油、五香粉、生抽、香油、淀粉 2、把猪肉洗干净，沥干水分切成小薄片，放进碗里，加入老抽、五香粉，再加入一点淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。 3、把豆角去掉两头，去掉筋，然后掰成小段，用盐水浸泡5分钟，用水冲洗几遍，捞出控干水分，把黄豆芽洗干净，葱姜蒜洗干净，葱切段、姜切丝、蒜切片。 4、起锅烧油，锅里加入适量的油，把花椒放进去，小火炸出香味后捞出，把腌制好的肉片放进去，翻炒均匀，再把葱姜蒜、八角放进去炒出香味，炒至肉变色后盛出。 5、再起锅烧油，油热把葱姜蒜放进去爆香，再把豆角放进去翻炒均匀，加入盐、生抽、老抽、五香粉、蚝油，翻炒均匀，翻炒一分钟。 6、再把炒好的肉和黄豆芽放进去，再加入适量的开水，炖煮两分钟，把汤汁盛出来一半，锅里的汤略低于食材就好，把面条均匀的铺在食材上。 7、盖上锅盖，中小火焖制，焖5分钟，时间到后，打开锅盖，把舀出来的汤汁，一般浇在面条上，另一半沿着锅边倒入锅中，盖上盖子，继续焖5分钟。 8、焖制过程中要观察锅底汤汁的余量，等到汤汁快要收干的时候，加入香油，把豆角和面条翻拌均匀，就可以出锅了，吃的时候来上几瓣大蒜就着吃，真是太香，太过瘾了。 二、豆角焖面小技巧1、豆角焖面想要好吃，一定要选用新鲜的豆角，豆角摘好掰成小段后，用盐水浸泡一下，这样做出来的豆角焖面，豆角颜色还是翠绿的，好看又好吃。 2、做豆角焖面最好用手擀面，自己做的面条筋道好吃，面条一定不能粘连，多撒点干面粉，防止面条粘连，做出来的门面就会一坨一坨的，影响口感。 3、可以根据自己的喜好，加入自己喜欢的食材一起焖，焖制的时候一定要用中小火，要不时地观察，防止汤熬干，面条糊掉。 4、要提前舀出来一碗汤，中间的时候，一般浇在面条上，一般沿着锅边浇入锅中，这样不仅焖面更入味好吃，还不容易糊底，做出来的焖面豆角软糯、面条劲道爽滑。 总结：咸香味浓，筋道好吃的豆角焖面就做好了，豆角软糯、面条劲道爽滑，再配上大蒜，真的是太美味，太过瘾了，豆角焖面制作简单又好吃，豆角焖面也是我们河南人的最爱，也是我的最爱，我们家是隔几天就会做上一次焖面，只要按照上面的方法，保准做出来的豆角焖面入味好吃。