今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享葱圈的做法的宠物知识,其中也会对葱油卷怎么做最好吃 图解葱油卷的做法(葱油卷儿的家常做法)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
葱油花卷 材料 面粉,酵母粉,葱,油,盐,糖 做法 1、酵母粉用少许温水化开,倒入面粉中,放1汤匙糖,加入适量温水揉成面团。 2、加盖或包上保鲜膜,静置温暖处发酵2倍大左右,内成蜂窝状。 3、面板上铺些干面粉,取出面团,揉至表面光滑不粘手。 4、将面团按扁擀成面皮,撒适量盐,倒少量油涂抹均匀,撒上葱末。 5、从一边卷起成条状,切成等宽段。 6、用筷子将面段中间压一下,两边向后捏合。 7、蒸锅加水,铺好蒸布,码上花卷,加盖饧20分钟左右。 8、大火烧开,蒸15分钟左右关火,焖3-5分钟即可。 小诀窍 面粉和酵母粉比例:约500克面粉/5克酵母粉,因季节温度变化发酵时间会不相同
葱油花卷 材料 面粉,酵母粉,葱,油,盐,糖 做法 1、酵母粉用少许温水化开,倒入面粉中,放1汤匙糖,加入适量温水揉成面团。 2、加盖或包上保鲜膜,静置温暖处发酵2倍大左右,内成蜂窝状。 3、面板上铺些干面粉,取出面团,揉至表面光滑不粘手。 4、将面团按扁擀成面皮,撒适量盐,倒少量油涂抹均匀,撒上葱末。 5、从一边卷起成条状,切成等宽段。 6、用筷子将面段中间压一下,两边向后捏合。 7、蒸锅加水,铺好蒸布,码上花卷,加盖饧20分钟左右。 8、大火烧开,蒸15分钟左右关火,焖3-5分钟即可。 小诀窍 面粉和酵母粉比例:约500克面粉/5克酵母粉,因季节温度变化发酵时间会不相同
用料 中筋面粉 1000g 水 500g 酵母粉 6g 盐 3g 葱 适量 油 适量 葱卷(超详细制作过程)的做法 准备好材料,葱切碎并加入盐,用小碗装着备用。酵母粉加入面粉中搅拌匀,在中间挖个洞,加入35度左右温水。 面粉调成絮状。 开始揉面(刚开始时可用手掌根部揉,以防止粘手)。 反复揉面,揉成三光(面光、盆光、手光)时即可。盖上保鲜膜,开始发面。发面时间长短根据温度高低而不同,夏季一般40分钟左右,冬季需要1.5小时或更长。温度低时可隔温水发面缩短发面时间。 面盘增至2-2.5倍大,用手指按压不会马上回缩时即可。 面团撒上少许干粉,充分揉搓排气。用擀面杖压成薄片(尽量做大一点薄一点,卷出来的层次越多,蒸出来越漂亮),切掉不规整的边缘。 刷上薄薄一层油,撒上葱花。 用一侧开始卷起,切成同等份。 收口朝里,上下两个重叠。 用筷子从中间压下,一朵漂亮的花儿出现了哈。成就感有木有~ 葱卷胚全部做好。 蒸屉刷一层薄油,防粘锅。摆上刚做好的葱卷,冷水静止20分钟,进行第二次发面。剩下的一点面团做了个馒头哈~ 中火20分钟。关火后焖5分钟,这样葱卷会更软哦。吃不完的可放凉后放入冰箱冷冻,再吃时蒸软即可。
1、用料:小麦面粉200克、葱100克、酵母粉2克、食盐10克、牛奶100克、白糖5克、植物油1汤勺。
2、在35度左右的温牛奶中放入酵母粉和少许白糖,静置5分钟后倒入面粉中。
3、用筷子将面粉打成只有少许干粉的棉絮状,用手揉成三光(面光、手光、盆光)状态。
4、盖上保鲜膜于温暖处发酵到2倍大,用手在面团中戳个洞,不会回缩便好。
5、准备好葱花和植物油、盐,将少许油和盐拌开放入面粉中揉匀。
6、面团排气后又回缩到原先的大小,用擀面杖擀成大片,抹上油。
7、接着均匀撒上葱花,再卷起来,如果擀面水平有限,就从小头开始卷。
8、将卷好的面团切成5厘米左右的段,用筷子在中间压一压,稍稍拉长,两头反向捏紧即可,这是最简单的一种花卷。
9、整好的花卷盖好保鲜膜醒一会儿,目测比原先稍大些即可下锅蒸,冷水下锅,大火15分钟左右,关火后再焖5分钟后开盖。
葱油花卷 材料 面粉,酵母粉,葱,油,盐,糖 做法 1、酵母粉用少许温水化开,倒入面粉中,放1汤匙糖,加入适量温水揉成面团。 2、加盖或包上保鲜膜,静置温暖处发酵2倍大左右,内成蜂窝状。 3、面板上铺些干面粉,取出面团,揉至表面光滑不粘手。 4、将面团按扁擀成面皮,撒适量盐,倒少量油涂抹均匀,撒上葱末。 5、从一边卷起成条状,切成等宽段。 6、用筷子将面段中间压一下,两边向后捏合。 7、蒸锅加水,铺好蒸布,码上花卷,加盖饧20分钟左右。 8、大火烧开,蒸15分钟左右关火,焖3-5分钟即可。 小诀窍 面粉和酵母粉比例:约500克面粉/5克酵母粉,因季节温度变化发酵时间会不相同
葱花卷用料 小麦面粉200克 葱100克 辅料 酵母粉2克 调料 食盐10克 牛奶100克 白糖5克 植物油1汤勺 葱花卷的做法 1.在35度左右的温牛奶中放入酵母粉和少许白糖,静置5分钟后倒入面粉中 2.用筷子将面粉打成只有少许干粉的棉絮状,用手揉成三光(面光、手光、盆光)状态 3.盖上保鲜膜于温暖处发酵到2倍大,用手在面团中戳个洞,不会回缩便好 4.准备好葱花和植物油、盐,将少许油和盐拌开放入面粉中揉匀 5.面团排气后又回缩到原先的大小,用擀面杖擀成大片,抹上油 6.接着均匀撒上葱花,再卷起来,如果擀面水平有限,就从小头开始卷 7.将卷好的面团切成5厘米左右的段,用筷子在中间压一压,稍稍拉长,两头反向捏紧即可,这是最简单的一种花卷 8.整好的花卷盖好保鲜膜醒一会儿,目测比原先稍大些即可下锅蒸,冷水下锅,大火15分钟左右,关火后再焖5分钟后开盖
主料
面粉1000g
小葱50g
调料
酵母(干)
5g
家常葱卷的做法
1.面粉放容器中,酵母用温水融化后倒入,搅拌均匀后,揉成光滑面团。
2.香葱整理干净后,清洗,切碎。
3.面团发酵一小时。
4.发酵完毕的面团,二次揉搓后,干成面皮。
5.上面撒上葱花。
6.卷起来。
7.切成大小合适的段。
8.冷水上锅,蒸十五分钟,虚蒸五分钟,出锅。
葱油花卷 材料 面粉,酵母粉,葱,油,盐,糖 做法 1、酵母粉用少许温水化开,倒入面粉中,放1汤匙糖,加入适量温水揉成面团。 2、加盖或包上保鲜膜,静置温暖处发酵2倍大左右,内成蜂窝状。 3、面板上铺些干面粉,取出面团,揉至表面光滑不粘手。 4、将面团按扁擀成面皮,撒适量盐,倒少量油涂抹均匀,撒上葱末。 5、从一边卷起成条状,切成等宽段。 6、用筷子将面段中间压一下,两边向后捏合。 7、蒸锅加水,铺好蒸布,码上花卷,加盖饧20分钟左右。 8、大火烧开,蒸15分钟左右关火,焖3-5分钟即可。 小诀窍 面粉和酵母粉比例:约500克面粉/5克酵母粉,因季节温度变化发酵时间会不相同
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