炸排叉的做法视频

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享炸排叉的做法视频的宠物知识，其中也会对炸排叉的做法视频(炸排叉视频教程)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

炸排叉的做法视频

炸排叉的做法 准备500克中筋面粉，倒入盆中，接着打入2个鸡蛋，10克植物油，爱吃甜味的放20克白糖，爱吃咸味的放15克食盐。 用筷子将鸡蛋搅匀 加水和成较硬的面团，水量根据面粉的吸水性不同，请自行掌握，少量多次，边倒边和面，用保鲜膜包好，醒面20-30分钟。 接下来这一步比较重要，案板上撒点干面粉，将面团擀成薄片，越薄越好，擀的过程中要不断地撒干面粉，防止粘连。 等擀好之后，用锋利的菜刀分割，尺寸为12厘米X6厘米，把不规则的地方去掉，不规则面片重新 把两张面片重叠在一起，中间竖着切三刀，注意力度要轻，两头不要切断，中间一道长一些，旁边两道短一点。 然后拿着一端从中间那道儿口穿过来，轻轻抖一下就成了，整理成型，孰能生巧，多做两个就会了 起锅烧油，油温烧到170度左右最合适，6-7成热时下入麻叶胚子，开中小火慢炸，一次别下太多，因为有鸡蛋，生胚会迅速膨大，看好颜色，油温不能过高。 看好颜色，等炸成焦**，就能出锅了。 酥酥脆脆的炸麻叶，香甜可口，好吃到停不下来。 共10个步骤完成这个排叉的制作。

炸排叉的家常做法是什么？

炸排叉可以在和面的时候醒一下面，排叉会又酥脆又香酥。 材料：面粉400克、鸡蛋1个、黑芝麻20克、食用油20克、食盐5克、水适量、食用油适量。 1、在面粉中加入食盐，鸡蛋，黑芝麻和食用油。 2、搅拌均匀，如图所示。 3、加入适量的水和成面团，盖好保鲜膜醒30分钟（面团要和的硬，不要太软）。 4、分成若干个小剂子，如图所示。 5、用擀面杖擀成薄薄的圆形面片。 6、切宽长条，如图所示。 7、所有的切块，如图所示。 8、两个重叠，用刀在中间划口子。 9、如图所示，穿过去。 10、依次做好所有的排叉，如图所示。 11、锅里倒入适量的油烧热后，放入排叉。 12、炸至两面金**，捞出沥干油份即可食用。

怎样炸排叉的做法大全

料


面粉350g

辅料


清水100ml 盐1茶匙（5g）
黑芝麻2茶匙（10g） 油500ml（实耗30ml）
炸排叉的做法步骤
1. 将面粉放入盆中，再加入清水、盐和黑芝麻，反复混合揉捏，和成面团，然后饧制20分钟。
2. 用擀面杖将面团擀成薄片，厚度越薄越好，再将面片切成5cm宽、10cm长的长方片，然后再两两重叠。
3. 在重叠的面片中间用刀平行划开3道5cm长的口子，取长方形面片的一端从划开的中间口子中穿过，再重新拉回到原位置。
4. 中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将加工好的面片放入，用中火慢慢炸制片刻，待其表面有气泡鼓起，并表面呈金**，捞出沥干油分即可。

炸排叉怎么酥脆又香酥，排叉的做法 最正宗的做法

怎样炸排叉的做法大全

料


面粉350g

辅料


清水100ml 盐1茶匙（5g）
黑芝麻2茶匙（10g） 油500ml（实耗30ml）
炸排叉的做法步骤
1. 将面粉放入盆中，再加入清水、盐和黑芝麻，反复混合揉捏，和成面团，然后饧制20分钟。
2. 用擀面杖将面团擀成薄片，厚度越薄越好，再将面片切成5cm宽、10cm长的长方片，然后再两两重叠。
3. 在重叠的面片中间用刀平行划开3道5cm长的口子，取长方形面片的一端从划开的中间口子中穿过，再重新拉回到原位置。
4. 中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将加工好的面片放入，用中火慢慢炸制片刻，待其表面有气泡鼓起，并表面呈金**，捞出沥干油分即可。

炸排叉怎么酥脆又香酥，排叉的做法 最正宗的做法

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炸排叉的做法

炸排叉的做法步骤
1
将面粉、芝麻、白糖放在盆中。加入适量的牛奶，揉成硬硬的面团醒发二十分钟。
2
擀成薄片，越薄越好。
3
将擀好的片卷起。
4
从中间划一刀。
5
改刀成方形面片。
6
取两片放在一起，在中间三分之一处划上一刀，取一端从中间划缝处穿过即可，入油锅中炸至金黄。

炸排叉怎么酥脆又香酥，排叉的做法 最正宗的做法

手把手教你做炸排叉，焦香酥脆又美味，用料超级简单，一学就会