今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享彩色饺子的做法的宠物知识,其中也会对彩色水饺怎么做(彩色水饺怎么做成的)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
彩色饺子
菠菜一把 、南瓜一块 、红心火龙果半个 普通面粉250克3份、鸡蛋3个 肉 馅 猪肉100克、韭菜50克、洋葱 50克 香油1勺、蚝油1勺、生抽1勺、盐1小勺、鸡精1小勺 榨完一定要用过滤网过滤 南瓜面团颜色温暖的让人感动 注意面团一定要揉的硬一点 不然饺子成不了型 做 法 菠菜叶子开水烫熟 南瓜去皮切块蒸熟 火龙果切块 加一点水用手揉烂 如果有料理机的就放到料理机里 加一点点水,打成汁 用过滤网过滤一下 留下汁就可以了 猪肉、洋葱、韭菜剁碎 加入香油、蚝油、生抽、盐、鸡精调味 放进冰箱冷藏备用 开始和面团 250克面粉 打入一个鸡蛋 慢慢加入不同的汁水 用手和成光滑的面团 将不同颜色的面团搓成长条 切成一样大小的剂子 用擀面杖擀薄 包成自己喜欢的形状 锅里烧水,加盐 下饺子煮熟捞起来 放入冷水里,这样可以更筋道哦
七彩五色饺子的做法步骤 1. 这些是打算配出七彩饺子皮滴原料,来亮个像。 2. 这些就是配五色饺子馅滴原料,也来见个观众。 3. 紫薯,胡萝卜,南瓜隔水蒸熟,用擀面杖锤成泥。菠菜在开水中焯下,用搅拌机打成菠菜泥,之前见很多人还过滤啥滴,我觉得没必要太金贵,粗有粗滴好处。 4. 这是和好滴彩色滴面团,基本没有再格外加水了,和面滴时候自己感觉吧。饺子皮和好后要醒醒面,至少1小时吧。用玉米粉,黑麦面粉掺了中筋面粉,分别也和了浅黄和淡灰色滴面团,还有纯白滴面团。 5. 包饺子滴步骤不再细说,这是包好滴饺子。难得周末,我也是习惯多做些,这样平日也可当早餐,上班的人也不能忽视早餐滴,那是提供大脑一天充足养料关键滴一餐。 6. 煮饺子了,由于是粗粮滴皮,感觉比普通皮耐煮些,可以比平时三拍滴饺子,多煮一拍。煮好就可以吃了。只要饺子蘸水啥滴,那全是个人爱好。大家随意就好
彩色水饺是指饺子皮有多种颜色。在和面时,在面中分别加入不同颜色的食材, 用这样的面作皮,包出的饺子放在一起,就具备了多种颜色。至于饺子的做法,和普通饺子完全一样。 饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,已有一千八百多年的历史, 饺子多用面皮包馅水煮或蒸制而成是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品, 是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。 1.将胡萝卜、紫甘蓝洗净,菠菜洗净焯水,加水后分别搅打出汁,滤去杂质留50克备用。 2.三色汁分别加入120克面粉,揉成光滑的面团,静置10分钟。 3.面团分别分割成若干等量的面剂子,擀成圆面片。 4.猪肉剁成肉馅,加入适量葱花,加入盐、料酒、生抽、糖、芝麻油拌匀(肉馅可根据自己喜欢的口味去调制)。 彩色水饺 5. 取适量肉馅放置面片中间,包成饺子。月牙饺子的包法: 先将饺子皮对折,最中间捏一下,捏紧。然后左手握拳,大拇指和食指自然伸出, 将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,重复步骤至左端饺子边并将两端封口处牢。 6.锅中适量清水烧开,放入包好的饺子煮熟。 注意事项 1、 煮饺子时:锅中放入饺子后煮至饺子上浮,加入一小碗冷水。再次煮开再加入一小碗冷水,如此加入三次冷水,饺子即可出锅。 2、 和面团时可加入少量鸡蛋液,不光口感好,煮的时候饺子也不易粘锅。 3、下面是几种颜色的饺子皮制作法: 白色:即普通的白面。 黑色:加入黑米粉或黑芝麻面。 巧克力色:加入荞麦面。 淡**:加入玉米面。 橙色:加入胡萝卜汁。 翡翠色:加入菠菜汁或芹菜汁等。 紫色:加入紫甘蓝汁。 彩色水饺 **:加入鸡蛋黄液。 青白色:加入鸡蛋清液。 珊瑚色:加入西红柿汁。 墨玉色:加入茄子汁。 红色:加入草莓汁。 浅棕色:加入芋头汁。 水晶色:加入冬瓜汁。
准备材料:木耳50克、彩椒50克、洋葱1/2个、香油1勺、食盐2克、白糖2克、花椒油1勺、酱油1勺、蒜2瓣 1、洋葱去掉外皮洗净,木耳泡发洗净沥干; 2、洗好的洋葱切段小块,放入适量的盐腌10分钟; 3、木耳发好后,开水焯1分钟捞出沥干水分; 4、大蒜切粒,彩椒切丝; 5、焯好的木耳,洋葱加蒜粒和彩椒丝放入盆中,加盐、鸡粉、香油、花椒油、白糖; 6、最后搅拌均匀就可以食用了。
彩色饺子
四川大厨教你做5种彩色饺子皮,7种饺子馅,做法简单,好吃百倍 幺妹最喜欢吃水饺了,想吃就自己做,今天专请来了我们几十年经验的大厨教大家做饺子!幺妹最喜欢彩色的饺子了,就先教大家做饺子皮! 第一种:橙色饺子皮 去菜园子里摘一个熟透的南瓜, 去皮去籽去筋,然后切成小块,隔水用大火蒸熟。然后取出捣烂,和面即可 第二种:紫色饺子皮 把紫甘蓝洗净后切细丝,用水煮开,别放太多水。 小火焖一会儿后,滤出紫色的水,然后拿来和面即可。 第三种:绿色饺子皮 把菠菜洗干净,锅中烧开水,把菠菜放进去炒一分钟左右的水,捞出菠菜放进凉开水里,**后放进搅拌机机里打碎成泥状, 和面即可 按上面说的方法把面团和好 第四种:彩色饺子皮 把每一个颜色的面团都搓成圆棒型,然后把所有圆棒面团并在一起,再搓成圆棒型,一个个切开后,就变成了这样彩色的面块 把小面团擀好,就变成了这样的“八卦图”面皮 第五种:翡翠饺子皮 一份面粉加菠菜汁和成绿色的面,一份面粉加清水和成白色的面 菠菜水和的面擀成片,清水和面搓成条 菠菜面将白面条包紧,把多余的用刀切掉 切小块 按压一下,再擀片 饺子皮做好了,饺子好不好吃,就的看饺子馅好吃不了,现在大厨教大家做饺子馅,比店里的好吃百倍 第一种:牛肉豆角馅 用料 :牛肉、豆角、木耳、葱、姜、盐、味精、酱油、糖等。 1.将豆角焯水放凉后切碎,葱姜切碎,木耳切丝备用。 2.牛肉剁碎后加入葱姜末、豇豆末、木耳丝,以及盐、味精、胡椒粉、老抽生抽、糖等搅拌均匀。 3.记得分三次打六勺水,静置半小时即可包饺子。 第二种:韭菜鸡蛋馅 用料 :韭菜、鸡蛋、馓子或粉条、盐,胡椒粉,十三香,食用油,高汤精等。 1.鸡蛋炒散后,韭菜切碎,馓子用擀杖碾碎,粉条煮熟后切碎。 2.将原料混合后加入盐,胡椒粉,十三香,食用油,高汤精等搅拌均匀即可。 第三种:牛肉芹菜馅 用料 :牛肉200g、芹菜500g、牛肉200g、葱姜、酱油、食盐等。 做法 :将所有材料剁碎混合后,加三勺食用油、食盐、酱油、十三香等调味。注意牛肉一定要稍微多放些食用油,以免馅料过干影响口感 第四种:猪肉大葱馅 用料:五花肉馅750g,鸡蛋,大葱,姜,盐,味精,鸡精,十三香,胡椒粉,香油,葱油,老抽,生抽。 1.肉馅中加入姜末、鸡蛋、生抽、老抽,进行搅拌后,再加入盐、味精、鸡精、十三香、胡椒粉再次搅拌。 2.准备一小碗左右的葱姜水,边加水边搅拌,直至馅料松软,最后加入葱油、香油、大葱,搅拌均匀即可。 第五种:虾仁三鲜馅 用料 :鲜肉馅300g,虾仁200g,冬笋500克,葱花,盐,味精,蛋清,生粉适量(虾仁上浆)。 1.冬笋烫熟切粒,虾仁用生粉给虾仁上浆备用。 2.将肉馅、虾仁、冬笋粒、葱等混合,再加入调料搅拌均匀即可。 第六种:猪肉白菜馅 猪肉500g,大白菜450g,生姜、盐、生抽、生粉、麻油。 1.将猪肉绞成肉末后加入姜蓉、盐、生抽、生粉搅拌均匀。 2.分次加入250ml的水,搅拌肉馅直至起胶后放入冰箱冷藏半小时。 3.将大白菜洗净切碎加入盐搅拌均匀,静置15分钟挤出水分加入麻油搅拌,最后将白菜和肉末搅拌均匀即可。 第七种:白菜豆腐馅 用料 :白菜半棵、豆腐干200g、粉条100g、香菜、老抽、白糖、豆腐*、香油 1.将白菜剁碎后用纱布挤出水分,豆干、粉条切碎备用。 2.在油锅中倒入花生油2匙,放七八颗花椒爆香,再加入切碎的豆腐干、粉条,加入老抽和少许白糖,翻炒几下有香味即可。 3.馅料出锅后加入豆腐*和香油搅拌均匀,一定要注意豆腐*和香油十分重要,否则馅料过于寡淡不好吃。 馅做好了后面我们就开始包饺子了,幺妹喜欢牛肉芹菜馅儿的,那就只做牛肉芹菜馅儿的饺子了, 彩色蒸饺 翡翠蒸饺 白色蒸饺 酸汤水饺 酸汤底的做法: 1.碗中放入葱,香菜碎,紫菜碎,虾皮,这四样在一起特别好吃。 2.在碗中再放入盐,味精,油泼辣子2大勺。 3.放入生抽和醋,比例2:1。 4.把煮好的饺子放入碗中,最后放入饺子汤 喜欢吃酸汤水饺,很开胃,很过瘾!
菠菜一把 、南瓜一块 、红心火龙果半个 普通面粉250克3份、鸡蛋3个 肉 馅 猪肉100克、韭菜50克、洋葱 50克 香油1勺、蚝油1勺、生抽1勺、盐1小勺、鸡精1小勺 榨完一定要用过滤网过滤 南瓜面团颜色温暖的让人感动 注意面团一定要揉的硬一点 不然饺子成不了型 做 法 菠菜叶子开水烫熟 南瓜去皮切块蒸熟 火龙果切块 加一点水用手揉烂 如果有料理机的就放到料理机里 加一点点水,打成汁 用过滤网过滤一下 留下汁就可以了 猪肉、洋葱、韭菜剁碎 加入香油、蚝油、生抽、盐、鸡精调味 放进冰箱冷藏备用 开始和面团 250克面粉 打入一个鸡蛋 慢慢加入不同的汁水 用手和成光滑的面团 将不同颜色的面团搓成长条 切成一样大小的剂子 用擀面杖擀薄 包成自己喜欢的形状 锅里烧水,加盐 下饺子煮熟捞起来 放入冷水里,这样可以更筋道哦
上一篇
小猫总是“呼噜呼噜”的,怎么回事
下一篇
揽胜后排座椅靠背怎么拆?