腰果虾仁的做法家常窍门

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腰果虾仁的做法家常窍门

1、材料准备：黄瓜50克、虾100克、腰果50克、葱花10克、姜丝5克、料酒10克、鸡蛋清1个、食用油10毫升、百合20克、鸡粉3克、水淀粉15克。将黄瓜切丁。如下图所示。 2、将虾去壳去头去虾线，如下图所示。 3、然后碗中倒入虾仁、料酒、鸡蛋清，搅拌均匀，如下图所示。 4、然后锅中倒入食用油5毫升、腰果，小火炒熟，如下图所示。 5、锅中倒入食用油5毫升、葱花、姜丝，大火爆香，如下图所示。 6、倒入虾仁，小火炒至虾仁变色，倒入百合、鸡粉、盐，翻炒均匀，如下图所示。 7、倒入腰果、黄瓜，翻炒均匀，倒入水淀粉，翻炒均匀，就做好了，如下图所示。

西芹腰果炒虾仁 腰果的功效与作用

西芹腰果炒虾仁 腰果的功效与作用 http://****sijimeishi***m/siji/ganguolei/1740.html 腰果的营养价值坚果不耐低温，年均温24～28℃，月均温23～29℃。喜光，腰果的营养价值最适宜年日照时数为1500～2000小时。年降雨量1000～1600mm为宜。中性乃至微酸性土壤都适宜，但根系生长喜通气良好土壤，排水**的低洼地、沼地、碱性土及含盐分过高的土壤均不宜种植，腰果的营养价值其他各类热带土壤均可栽种。漆树科(Anacardiaceae)腰果, 即檟如树、鸡腰果)的种子或坚果，可食用。檟如树生于潮湿肥沃土壤的热带和**带，为常绿灌木或乔木，高可达12公尺(40呎)。主要收获其坚果，腰果的营养价值木材也用于做板条箱、烧炭或造船等；树胶与阿拉伯树胶的用途相似。该种与美洲毒葛和毒盐肤腰果木有亲缘关系，对之敏感的人处理时需小心。坚果形如粗大的豆，有时长逾25毫米(1吋)，形状奇特，好像一端被压入梨形膨大茎的果柄中，果柄比坚果约大3倍，淡红色或**，当地用做饮料、果酱和果冻。坚果具两层皮(或壳)，外壳薄，略有弹性，坚实，表面光滑如玻璃，成熟前橄榄绿，成熟後草莓红色；内壳坚硬如其他坚果。壳间的棕色油接触皮肤可致水疮，腰果的功效可用做润滑油、杀虫剂，并用于塑料生产。坚果有浓郁的独特香味，在印度南部，是用于鸡和蔬菜的有特色的佐料。果靠人工采收，剥出坚果晒乾。有些地区把乾坚果置柴火上烧烤，外壳裂开後流出油(油迅速燃烧，其烟对眼睛和皮肤有害)，有些改良的方法，使有毒成分在烤筒中排除，然後掰开内壳，取出因加热而脱离内果皮的果仁。腰果原产中、南美洲，15世纪由葡萄牙传教士引入东非和印度，在该地沿海低海拔地区盛产。腰果的功效. 西芹腰果炒虾仁 腰果的功效与作用 http://****sijimeishi***m/siji/ganguolei/1740.html 记得采纳啊

西芹腰果炒虾仁 腰果的功效与作用

【西芹腰果虾仁】
　　原料：鲜虾500克、西芹200克、腰果、葱姜适量。
　　调料：盐、鸡精、糖，料酒、蛋清、淀粉各适量。
　　做法：
　　1、鲜虾去壳去虾线，放入盆中，加入少量的食用碱，抓洗至虾仁变白，放置流水下冲洗；
　　2、吸干虾仁上的水份，放入碗中，加盐、鸡精、料酒，少许悼蛋清，抓匀，加入淀粉，抓匀。放入少许色拉油拌匀，放入冰箱俺三十分钟；
　　3、锅内热油，三成热时，下入虾仁，迅速翻炒至变色立即起锅；
　　4、重新做锅，油三成热时，放入切成小段的西芹，快速翻炒变色，加入糖、鸡精，葱姜，翻炒；
　　5、加入虾仁迅速炒匀；
　　6、临起锅前加入腰果即成。
　　【腰果的功效与作用】：
　　1.保护心血管
　　腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
　　2.延缓衰老
　　含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
　　3.增加抵抗力
　　经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。
　　4.消除疲劳
　　腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。
　　5.通*汁
　　腰果还具有催*的功效，有益于产后*汁分泌不足的妇女。