藕片炒肉怎么做才好吃？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享肉炒莲藕家常做法的宠物知识，其中也会对藕片炒肉怎么做才好吃？(藕片炒肉怎么做才好吃视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

藕片炒肉怎么做才好吃？

莲藕炒肉片的制作方法：
食材：莲藕、猪肉、青椒、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、老抽、白醋、白糖、鸡精、香油。
烹饪步骤：
1，猪肉洗净切成薄片，加少许盐、老抽，抓拌均匀，使肉片入味且上色。
2，再加入1勺淀粉、少许清水，再次抓拌均匀，腌制十分钟。
3，青椒去籽去蒂，洗净后切块。再准备一些葱末、姜丝、蒜末、干辣椒。4，莲藕去皮洗净，切成薄片，再用清水冲洗一遍把表面的淀粉洗掉。
5，锅中加水烧开，把藕片倒进来，大火煮一分钟左右捞出。
6，捞出的藕片最好用凉水淘一遍，防止表面变黑。
7，热锅凉油，倒入肉片，大火快速翻炒，将肉片炒熟盛出备用。
8，炒锅里再加少许油，放入葱、姜、蒜、干辣椒，小火炒出香味。
9，倒入青椒块和处理好的藕片，大火翻炒几下。然后加盐、少许白糖、2勺白醋调味，大火快速翻炒均匀。
10，最后把肉片倒进来，再淋入少许清水，加鸡精、香油调味，大火快速翻炒均匀就可以关火盛出了。
肉片软嫩，藕片清脆。微辣鲜香，带着些许的酸甜味，很清爽，很开胃，营养和味道都很不错的一道菜

莲藕炒肉片的做法窍门

莲藕炒肉片做法一， 材料 莲藕一节，瘦肉一块，姜丝适量，耗油，盐，酱油，油，清水 做法 1.莲藕去皮切成薄块片、瘦肉顺着纹路切薄片后用耗油、盐、酱油、油腌制10分钟。 2.热锅倒油翻炒莲藕几下，放点清水盖上盖子煮2分钟放点盐调味后铲起备用。 3.稍稍用清水洗一下锅放油热锅爆香姜丝翻炒瘦肉，变色后洒一点清水，同时准备好用清水兑开玉米粉倒入打个薄薄的芡后装碟即可。 莲藕炒肉片做法二， 材料 主料：莲藕300克，猪里脊肉150克， 辅料：干香菇40克，红尖椒30克， 调料：大葱5克，江米酒10克，醋2克，玉米淀粉10克，酱油8克，植物油30克 做法 1.　猪里脊肉洗净，切片； 2.　肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻； 3.　莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡； 4.　香菇洗净泡软去蒂； 5.　葱洗净切段； 6.　红辣椒洗净，切丝； 7.　锅烧热至五成热，加入30克油烧热，放入猪肉片翻炒至半熟，盛起； 8.　锅中余油加热，爆香葱段，放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀； 9.　加入酱油、米酒及适量水，改小火焖煮至入味，再加入猪肉片炒熟即可。 做法三，香菇莲藕炒肉片 材料 "大根莲藕 一节","干香菇 8片","梅花猪肉 约巴掌大小","蒜头 2瓣","米酒 1小匙","酱油 1小匙","泡香菇水 适量","蚝油 约2大匙" 做法 1:猪肉切片后用米酒与酱油腌渍约20分钟，干香菇泡开后大朵的一切四，小朵的一切二。 蒜头洗净拍碎不去皮。 莲藕放在流动的水下，用粗一点的菜瓜布把表面脏污刷干净后切片备用。 2:取一锅，加一大匙的油开中小火加热后，转动锅子，让锅面都沾满油。 放入腌渍好的猪肉片炒至都变白色，香味出来。 能炒/煎到有点焦黄(恰恰)最好。 3:肉片都变色，香味出来后，放入蒜头炒出香味 4: 蒜头香味出来后，放入香菇拌炒至香味出来后再放入莲藕片一起炒。 5:加入蠔油炒匀后，再倒入先前泡香菇的香菇水约7分满。 盖上盖子闷煮约10分钟，或是自己喜欢的口感后即可成盘上桌~ (我锅子使用的是28cm的Turk，盖子使用的是宝迪24cm汤锅的盖子) 6:用铁锅煎的恰恰的肉片，香气十足。搭配脆口的莲藕与软Q的香菇，非常下饭~女儿夹了一片莲藕吃了一口后说: 这个好吃耶~就是妈妈最大的欣慰~

藕片炒肉怎么做才好吃？

莲藕炒肉片的制作方法：
食材：莲藕、猪肉、青椒、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、老抽、白醋、白糖、鸡精、香油。
烹饪步骤：
1，猪肉洗净切成薄片，加少许盐、老抽，抓拌均匀，使肉片入味且上色。
2，再加入1勺淀粉、少许清水，再次抓拌均匀，腌制十分钟。
3，青椒去籽去蒂，洗净后切块。再准备一些葱末、姜丝、蒜末、干辣椒。4，莲藕去皮洗净，切成薄片，再用清水冲洗一遍把表面的淀粉洗掉。
5，锅中加水烧开，把藕片倒进来，大火煮一分钟左右捞出。
6，捞出的藕片最好用凉水淘一遍，防止表面变黑。
7，热锅凉油，倒入肉片，大火快速翻炒，将肉片炒熟盛出备用。
8，炒锅里再加少许油，放入葱、姜、蒜、干辣椒，小火炒出香味。
9，倒入青椒块和处理好的藕片，大火翻炒几下。然后加盐、少许白糖、2勺白醋调味，大火快速翻炒均匀。
10，最后把肉片倒进来，再淋入少许清水，加鸡精、香油调味，大火快速翻炒均匀就可以关火盛出了。
肉片软嫩，藕片清脆。微辣鲜香，带着些许的酸甜味，很清爽，很开胃，营养和味道都很不错的一道菜

藕片炒肉的做法窍门

哈喽，大家好，今天呢，我来给大家介绍一个荤素搭配的菜，就是藕片炒肉了，我们都知道，藕片可以活血化瘀，还可以美容养颜呢，肉食可以补钙，增加能量。下面就来说一说怎么做的吧。 第一种做法: 1.先把炒菜用到的食物和调料都准备齐全。准备一块莲藕，两百克瘦猪肉，两根芹菜，一个干辣椒，十克料酒，十五克盐，二十克生抽，十克香油，三克糖，十克生粉，还有适量的葱，生姜，蒜瓣。 2.先把莲藕拿出来，去皮洗干净，然后切成片状，找一个干净碗，把藕片放进去，再添加进去水，把藕片泡水里，防止**掉。再把芹菜拿出来，叶子改摘掉的摘掉，洗干净切成段。 3.把瘦猪肉拿出来，用清水洗干净，然后切成肉片，放在一个干净盆里，倒进去半勺生粉，一勺生抽，一勺香油，还有适量的盐和料酒，开始腌制，腌制一二十分钟，就可以了。 4.把备好的葱，生姜，蒜瓣，干辣椒，改去皮的去皮，然后都切成小段。找一个干净锅，锅里面加进去清水，再滴进去两滴食用油，把藕片放进去，煮个两三分钟。 5.藕片煮好后，把火关掉，藕片盛出来，过一下凉水，留着备用。把锅里面的水倒掉洗干净，锅干后，把火打开，开始倒油进去，油热后，把腌好的肉拿出来，放到油锅里煸炒。 6.肉片炒变颜色后，把肉片盛出来，再倒进葱姜蒜片，爆炒出香味，炒出香味后，把藕片放进去，用炒菜铲子炒一会，把刚刚炒好的肉片也放进去，用铲子继续翻炒。 7.炒好后，开始把调料放进去，一勺生抽和一勺盐，再把切好的芹菜也都放进去，用铲子一起翻炒起来，然后快速的调淀粉汁，用水和淀粉勾芡，然后再滴进去一点香油。 8.弄好后，把勾芡好的淀粉汁倒进锅里，再放进去一点点糖吃，用铲子快速的炒均匀，调料都融化入味，大火收一下汁，就可以把火关掉了，然后找一个盘子，盛出来就可以吃了。 第二种做法: 1.同样的，把做饭的食物和调料准备齐全。准备四百克瘦猪肉，一块莲藕，还有生抽，耗油，胡椒粉，白糖，料酒，鸡精，食用油，麻油，葱，蒜（都适量的准备）。 2.先把准备好的藕拿出来，把两端和外表皮去掉，切成片状。瘦猪肉用清水洗干净，再放在干净的水盆里浸泡，把血水泡出来，然后倒掉，用清水多冲几遍洗干净，然后切成片。 3.把瘦肉片放在一个干净盆里，倒进去适量的料酒，生抽，胡椒粉，食用油，麻油，白糖，生粉，用手拌匀开，开始腌制，腌制半个多小时。 4.葱和蒜都拿出来，清洗干净都切碎，留着备用。找一个干净炒锅，把油倒进去火打开，油热后，先把肉片放进去炒，肉片炒变色盛出来。把蒜放进去，爆炒香。然后放进去藕片和料酒，用铲子翻炒一会。 5.炒好后，把刚刚炒的肉片放进去，再放进去一点耗油，然后一起翻炒起来，炒到颜色均匀，再撒进去一点糖和葱花，翻炒一会，菜炒熟后，把火关掉，找个盘子盛出来开吃。 哈哈，我们的藕片炒肉，做饭这里，就做好啦。

莲藕炒肉片的做法

莲藕炒肉怎么炒才好吃

1.　猪里脊肉洗净，切片；
2.　肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻；
3.　莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡；
4.　香菇洗净泡软去蒂；
5.　葱洗净切段；
6.　红辣椒洗净，切丝；
7.　锅烧热至五成热，加入30克油烧热，放入猪肉片翻炒至半熟，盛起；
8.　锅中余油加热，爆香葱段，放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀；
9.　加入酱油、米酒及适量水，改小火焖煮至入味，再加入猪肉片炒熟即可。

藕片炒肉的做法窍门

哈喽，大家好，今天呢，我来给大家介绍一个荤素搭配的菜，就是藕片炒肉了，我们都知道，藕片可以活血化瘀，还可以美容养颜呢，肉食可以补钙，增加能量。下面就来说一说怎么做的吧。 第一种做法: 1.先把炒菜用到的食物和调料都准备齐全。准备一块莲藕，两百克瘦猪肉，两根芹菜，一个干辣椒，十克料酒，十五克盐，二十克生抽，十克香油，三克糖，十克生粉，还有适量的葱，生姜，蒜瓣。 2.先把莲藕拿出来，去皮洗干净，然后切成片状，找一个干净碗，把藕片放进去，再添加进去水，把藕片泡水里，防止**掉。再把芹菜拿出来，叶子改摘掉的摘掉，洗干净切成段。 3.把瘦猪肉拿出来，用清水洗干净，然后切成肉片，放在一个干净盆里，倒进去半勺生粉，一勺生抽，一勺香油，还有适量的盐和料酒，开始腌制，腌制一二十分钟，就可以了。 4.把备好的葱，生姜，蒜瓣，干辣椒，改去皮的去皮，然后都切成小段。找一个干净锅，锅里面加进去清水，再滴进去两滴食用油，把藕片放进去，煮个两三分钟。 5.藕片煮好后，把火关掉，藕片盛出来，过一下凉水，留着备用。把锅里面的水倒掉洗干净，锅干后，把火打开，开始倒油进去，油热后，把腌好的肉拿出来，放到油锅里煸炒。 6.肉片炒变颜色后，把肉片盛出来，再倒进葱姜蒜片，爆炒出香味，炒出香味后，把藕片放进去，用炒菜铲子炒一会，把刚刚炒好的肉片也放进去，用铲子继续翻炒。 7.炒好后，开始把调料放进去，一勺生抽和一勺盐，再把切好的芹菜也都放进去，用铲子一起翻炒起来，然后快速的调淀粉汁，用水和淀粉勾芡，然后再滴进去一点香油。 8.弄好后，把勾芡好的淀粉汁倒进锅里，再放进去一点点糖吃，用铲子快速的炒均匀，调料都融化入味，大火收一下汁，就可以把火关掉了，然后找一个盘子，盛出来就可以吃了。 第二种做法: 1.同样的，把做饭的食物和调料准备齐全。准备四百克瘦猪肉，一块莲藕，还有生抽，耗油，胡椒粉，白糖，料酒，鸡精，食用油，麻油，葱，蒜（都适量的准备）。 2.先把准备好的藕拿出来，把两端和外表皮去掉，切成片状。瘦猪肉用清水洗干净，再放在干净的水盆里浸泡，把血水泡出来，然后倒掉，用清水多冲几遍洗干净，然后切成片。 3.把瘦肉片放在一个干净盆里，倒进去适量的料酒，生抽，胡椒粉，食用油，麻油，白糖，生粉，用手拌匀开，开始腌制，腌制半个多小时。 4.葱和蒜都拿出来，清洗干净都切碎，留着备用。找一个干净炒锅，把油倒进去火打开，油热后，先把肉片放进去炒，肉片炒变色盛出来。把蒜放进去，爆炒香。然后放进去藕片和料酒，用铲子翻炒一会。 5.炒好后，把刚刚炒的肉片放进去，再放进去一点耗油，然后一起翻炒起来，炒到颜色均匀，再撒进去一点糖和葱花，翻炒一会，菜炒熟后，把火关掉，找个盘子盛出来开吃。 哈哈，我们的藕片炒肉，做饭这里，就做好啦。

莲藕炒肉怎么做好吃

藕片炒肉做法： 食材：藕1个、猪肉60克 辅料：青椒1个、植物油1勺、姜2片、郫县豆瓣酱1勺、大葱1段、蒜2粒、生抽1勺、盐1／3匙。 具体步骤： 1、藕去皮切片。 2、猪肉切片。 3、青椒去籽去蒂切片。 4、锅中热油，放入肉片翻炒。 5、肉片变色后放入藕片翻炒。 6、加入姜丝炒匀后，把菜拨到一边，加入郫县豆瓣酱炒出红油。 7、加入葱蒜末和青椒，加入生抽和少许盐调味炒均匀即可。 8、藕片炒肉成品图。

藕片炒肉怎么做才好吃？

莲藕炒肉片的制作方法：
食材：莲藕、猪肉、青椒、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、老抽、白醋、白糖、鸡精、香油。
烹饪步骤：
1，猪肉洗净切成薄片，加少许盐、老抽，抓拌均匀，使肉片入味且上色。
2，再加入1勺淀粉、少许清水，再次抓拌均匀，腌制十分钟。
3，青椒去籽去蒂，洗净后切块。再准备一些葱末、姜丝、蒜末、干辣椒。4，莲藕去皮洗净，切成薄片，再用清水冲洗一遍把表面的淀粉洗掉。
5，锅中加水烧开，把藕片倒进来，大火煮一分钟左右捞出。
6，捞出的藕片最好用凉水淘一遍，防止表面变黑。
7，热锅凉油，倒入肉片，大火快速翻炒，将肉片炒熟盛出备用。
8，炒锅里再加少许油，放入葱、姜、蒜、干辣椒，小火炒出香味。
9，倒入青椒块和处理好的藕片，大火翻炒几下。然后加盐、少许白糖、2勺白醋调味，大火快速翻炒均匀。
10，最后把肉片倒进来，再淋入少许清水，加鸡精、香油调味，大火快速翻炒均匀就可以关火盛出了。
肉片软嫩，藕片清脆。微辣鲜香，带着些许的酸甜味，很清爽，很开胃，营养和味道都很不错的一道菜