今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享粗菜豆做法的宠物知识,其中也会对清炒菜豆的做法步骤图,清炒菜豆怎么做好吃(炒菜豆的做法大全窍门)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
清炒菜豆的做法步骤
1.将菜豆洗干净,最好用盐水泡泡,我妈都是这样弄的,将菜豆掰成三四厘米长的小段,最后控干水。
2.葱切丝,也可以根据自己的喜欢切成小段,准备两个大料。
3.在锅中放油,加入大料炒半分钟,然后放入葱花,炒出香味以后,放入菜豆翻炒。等到菜豆的颜色开始变深,就放入盐调味,再依次放酱油和醋,还是继续翻炒。
4.等到菜豆开始出水的时候就转成中火偏大,加入鸡精提鲜,慢慢收汁,最后就可以出锅了。
菜豆怎么做好吃 菜豆的做法
一、爆炒菜豆
第一步:准备食材包括鸡胗,又,淀粉,豆豉,基本调料少许。
第二步:将鸡胗先清洗后切丝,用油盐和料酒混合淀粉腌制大概二十分钟。
第三步:菜豆将外层老筋去除掉后切成小段。
第四步:现将菜豆段在热水中汆烫下,之后就捞出沥水。
第五步:锅中加入油烧热后放入蒜茸和豆豉酱锅子爆香。
第六步:再加入鸡胗和扁豆翻炒均匀之后放入酱油,糖混合翻炒。
第七步:最后加入些鸡精就可以了。
二、酱香菜豆
第一步:准备青椒一个,葱姜末,豆瓣酱和番茄酱各一勺,盐和鸡精少许。
第二步:先在锅中加油后用葱姜先爆香锅子。
第三步:将菜豆和青椒切丝后放入锅子中均匀翻炒。
第四步:加入豆瓣酱和番茄酱,翻炒均匀。
第五步:加入适量的水,盖上锅子后用中火煮上五分钟。
第六步:等到汁水都收干后再调入盐和鸡精即可。
用料
菜豆 自己喜欢多少就放多少
葱 切丝
大料 2个
清炒菜豆的做法
1.将菜豆洗干净,最好用盐水泡泡,我妈都是这样弄的,将菜豆掰成三四厘米长的小段,最后控干水。
2.葱切丝,也可以根据自己的喜欢切成小段,准备两个大料。
3.在锅中放油,加入大料炒半分钟,然后放入葱花,炒出香味以后,放入菜豆翻炒。等到菜豆的颜色开始变深,就放入盐调味,再依次放酱油和醋,还是继续翻炒。
4.等到菜豆开始出水的时候就转成中火偏大,加入鸡精提鲜,慢慢收汁,最后就可以出锅了。
菜豆怎么做好吃 菜豆的做法
一、爆炒菜豆
第一步:准备食材包括鸡胗,又,淀粉,豆豉,基本调料少许。
第二步:将鸡胗先清洗后切丝,用油盐和料酒混合淀粉腌制大概二十分钟。
第三步:菜豆将外层老筋去除掉后切成小段。
第四步:现将菜豆段在热水中汆烫下,之后就捞出沥水。
第五步:锅中加入油烧热后放入蒜茸和豆豉酱锅子爆香。
第六步:再加入鸡胗和扁豆翻炒均匀之后放入酱油,糖混合翻炒。
第七步:最后加入些鸡精就可以了。
二、酱香菜豆
第一步:准备青椒一个,葱姜末,豆瓣酱和番茄酱各一勺,盐和鸡精少许。
第二步:先在锅中加油后用葱姜先爆香锅子。
第三步:将菜豆和青椒切丝后放入锅子中均匀翻炒。
第四步:加入豆瓣酱和番茄酱,翻炒均匀。
第五步:加入适量的水,盖上锅子后用中火煮上五分钟。
第六步:等到汁水都收干后再调入盐和鸡精即可。
凉拌菜豆角 焯水的时候加点小苏打颜色绿绿的好看 用料 长豆浆 一把 大蒜 瓣 油 糖 盐 生抽 耗油 适量 香油、辣椒油 适量 麻辣鲜 王守义 自制调料油 适量 凉拌菜豆角的做法 洗干净焯水(放小苏打+盐+实用油保持翠绿的方法) 过凉后切段(放盐、味精、鸡粉、生抽、醋、耗油、花椒油、麻辣鲜、香油、蒜沫、香菜、辣椒油),喜欢吃胡萝卜丝可以放 成品 请点击输入图片描述 超下饭素菜豆角炒鸡蛋 用料 鸡蛋 3个 豆角 370 白砂糖 8克 盐 3克 花生油 适量 超下饭素菜豆角炒鸡蛋的做法 准备3只鸡蛋,豆角切丁 请点击输入图片描述 加入盐2克、糖4克到蛋液,一起打散 请点击输入图片描述 热锅下油 请点击输入图片描述 加入豆角粒、盐1克、鸡精3克、白砂糖4克翻炒 请点击输入图片描述 炒至豆角粒变软 加入蛋液翻炒 请点击输入图片描述 炒至蛋液熟透 上碟 小贴士 1、炒豆角的时候太干的话可以适量加一点水。2、放蛋液的时候,要打散一下,因为盐跟糖会沉淀。
腌制菜豆方法如下:
食材
锅一口 坛子一个 花椒 50g 盐 100g 菜豆500g
步骤/方法
1,从市场里买回新鲜菜豆(注意啦,菜豆要挑嫩的,这样腌制出来的菜豆才更爽口),放清水先洗干净,接着往锅里放水加花椒和盐煮开,等煮沸后放凉备用.
2,准备一个密封干净的坛子,将洗干净的菜豆放进坛子里,再把花椒盐水倒进去(水要刚没过菜豆),但不要加满,尽量占3/4坛子空间.
3,最后用干净的水密封坛口,放置*凉通风处4--5天,这样可口的酸菜豆就腌制好了,
食用菜豆必须煮熟煮透,消除不利因子,趋利避害,更好地发挥其营养效益。嫩荚约含蛋白质6%,纤维10%,糖1~3%。干豆粒约含蛋白质22.5%,淀粉59.6%。鲜嫩荚可作蔬菜食用,也可脱水或制罐头。
菜豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,这个特点在营养治疗上大有用武之地。菜豆尤其适合心脏病、动脉硬化,高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维,还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。其中蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的七倍多,铁为4倍,B族维生素的含量也高于鸡肉。
食材 主料 菜豆 1斤 瘦肉 200克 蒜末 适量 辅料 盐 2小勺 鸡精 小半勺 油 适量 步骤 1.准备材料,菜豆择洗干净切小段。蒜瓣拍碎。肉片加入料酒生抽生粉腌制十分钟。 2.锅里烧开水,入1小勺盐,放入菜豆焯烫至断生。 3.把菜豆捞起过一下冷水,保持青翠。 4.炒锅热油,放入肉片煸炒至变色铲起。 5.重新入油,放入蒜末炒香。 6.加入菜豆大火煸炒。 7.加入肉片翻炒,调入盐鸡精翻炒出锅!!!^_^ 小贴士 菜豆先焯熟减少炒的时间!
菜豆粘上鸡蛋液,裹上面包糠,然后下油锅炸至金黄捞出,撒上自己喜欢的调味料,这里本人建议撒上孜然,特别像小时候吃的日本豆,酥脆可口
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