海鲜蛏子怎么做？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享海鲜冲子做法的宠物知识，其中也会对海鲜蛏子怎么做？(海鲜蛏子怎么做视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

海鲜蛏子怎么做？

海鲜这样做更好吃

蛏子为常见的海鲜食材，蛏子怎么做比较好吃？

将适量的蛏子表面洗净，然后倒入含有精盐的清水中（盐水的咸度和正常食用的盐水差不多即可，只有这个程度的盐水才能使蛏子将盐吐净）等待蛏子将体内泥沙吐净后再加工。锅中加油，热后葱花、姜丝、蒜片爆香，青红椒入锅翻炒几下后再加黄瓜片，翻炒至黄瓜变色，蛏子入锅，加一勺蚝油和适量盐翻炒均匀即可。 蛏子，油，辣椒酱，葱，姜，蒜，味精，盐，准备好后姜葱姜蒜切成末，蛏子清洗干净，准备炒锅加油烧热，放入葱姜蒜炒出香味后放入辣椒酱炒出红油，放入蛏子均匀翻炒，准备一锅水烧开，倒入蛏子焯一下水，蛏子不要煮太长时间，时间过长肉质容易变老口感不好，蛏子开口后迅速捞出就可以了。 水中还要加入几勺海盐，如果没有海盐，家中的食盐代替也可以。浸泡5-6小时后再用清水冲洗，盆里不放水，放几勺盐上下颠，把海蛏子内部的沙子颠出来，最后清水洗净。一定要用小火，注意花椒别糊了。然后取出花椒，下入切好的葱，姜，蒜瓣（蒜瓣先下一半），爆香后下入适量的豆瓣酱，翻炒出红油后迅速下入蛏子和适量的生抽翻炒几下，下入一点水。 起锅烧油，下入蛋液，中火慢煎至定型，煎两分钟，翻另一面继续煎两分钟即可出锅。 再下入郫县辣酱炒出红油，下入蛏子翻炒，烹入料酒，再加食盐、白糖、生抽调味，食盐要少量添加，郫县辣酱是有咸味的，加入青红椒段翻炒片刻，出锅时点缀小香葱即可。锅里倒油，油温六成热放入干辣椒，葱，姜爆香，放入海鲜酱煸炒出香味，放入海蛏子继续煸炒。锅里放入适量油，放入花椒和干辣椒炒出香味，再放入葱白和红辣椒碎炒一下，放入适量鸡精翻炒均匀。

蛏子怎么做

海蛏子怎么做好吃？

蛏子怎么做好吃？

蛏子，是一种*白色的软体动物，生活在沿海的泥里，蛏子肉质肥嫩，味道鲜美，含有丰富的营养物质钙、锌和碘等，是一种特别喜欢的小海鲜，它比花蛤的肉更加丰腴，如果烹饪方法得当，它的口感嫩如豆腐，咬一口都要鲜美的爆汁。蛏子的烹饪方式很多，可以白灼，用料汁蘸食，也可以烧汤，这些做法大家都很熟悉了，今天教大家一种新吃法，简单易做的油泼蛏子，洗干净的蛏子煮得恰到好处，清甜的汁水完全被锁住，撒上配料，泼上热油，香味激发出来。一口咬下去，肥美的汁水就在口腔里爆开，这样的小海鲜，每次都忍不住多买一些，才能让人吃得过瘾。 【油泼蛏子】 【食材】：蛏子400克，小米辣4个，小葱4根，生姜2片，料酒1勺，生抽1勺，食盐少许，植物油2勺 【制作过程】： 第一步：蛏子买回家浸泡一会，反复搓洗干净表面的壳，蛏子生活在泥沙中，所以清洗的时候，要冲洗多次，洗干净后沥干水分。 第二步：准备好所用的食材和配料，葱用大葱或者小葱都可以，不吃辣的也可以不放小米辣。 第三步：锅里放入清水，放入蛏子，料酒，姜丝，盐，加热煮沸。 第四步：蛏子煮沸以后，再煮两分钟就关火，这时候蛏子已经张开，煮出来很多浮沫。 第五步：把煮好的蛏子，放入冷水中，洗去浮沫，沥水捞出。小葱和小米辣切末备用。 第六步：把蛏子平铺于盘子里，铺一层摆盘。嫌麻烦的可以直接省略，整个倒入盘子里也可。 第七步：把切好的小葱末和小米辣，撒入蛏子上面，表面淋上1勺生抽。 第八步：锅里倒入2勺植物油，加热至8成热，微微冒烟即可，把热油泼在蛏子上。 第九步：油泼蛏子就做好了，香气扑鼻，味道鲜美极了。 小贴士： 1、蛏子里的泥**较多，清洗的时候一定反复清洗干净，不然吃的时候会牙碜。 2、蛏子煮的时候，时间不要太长，煮老了就不好吃了。 3、不爱吃辣的，小米辣可以不放，放点辣子更开胃。

圣子海鲜怎么做？

主料：韭菜80g、蛏子20个。 辅料：红辣椒1个、盐适量、姜1块。 韭菜炒蛏子的做法 1、原料图。 2、韭菜洗净切断，茎叶分开，红椒切丝和韭菜茎放一起，蛏子煮开口取肉洗净备用，姜切丝。 3、锅里放油，把姜丝爆香，放入蛏子爆炒均匀，蛏子因为煮过所以出水了，不是油要放那么多哦。 4、放入韭菜茎和红椒，调入盐，炒断生。 5、放入叶子炒均匀即可。 6、出锅摆盘。

海鲜蛏子怎么做？

海鲜这样做更好吃