首页>>百科常识

油炸糖三角的做法是什么?

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享炸糖三角的做法的宠物知识,其中也会对油炸糖三角的做法是什么?(油炸糖角怎么做)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!

油炸糖三角的做法是什么?

材料:面粉200g 红糖5大勺 酵母粉5g 奶粉1大勺 白砂糖1茶匙 做法: 1.酵母粉用温水化开 2.面粉与奶粉、白砂糖混合均匀,加入酵母溶液,一边加温开水,一边用筷子搅拌,直至呈大块雪片状。 3.用手揉按至光滑面团,放到温暖的环境发酵,待面团涨至原来的2倍大时取出。 4.重新揉成光滑面团,静置20分钟,将面团搓成长条,切出均匀的剂子; 5.将每一个剂子放入两手心之间团圆,再擀成中间厚,边缘薄的圆片,在圆片中放入适量红糖; 6.等距地从三个点往中间捏,捏出三条边,捏紧每条边的收口处,再将中间收口处捏紧; 7.所有小面团均按照此法包成糖三角; 8.锅中多放些花生油加热至七八成热,糖三角下锅炸制金黄即可出锅。 糖三角是一道美食(英文名称:steamed bun in triangular shape stuffed with sugar),形似三角,色泽洁白,表皮暄软,入口绵甜,是阳泉、寿阳一带传统小吃之一。

油炸糖三角的做法是什么?

油炸糖三角的做法是什么?

材料:面粉200g 红糖5大勺 酵母粉5g 奶粉1大勺 白砂糖1茶匙 做法: 1.酵母粉用温水化开 2.面粉与奶粉、白砂糖混合均匀,加入酵母溶液,一边加温开水,一边用筷子搅拌,直至呈大块雪片状。 3.用手揉按至光滑面团,放到温暖的环境发酵,待面团涨至原来的2倍大时取出。 4.重新揉成光滑面团,静置20分钟,将面团搓成长条,切出均匀的剂子; 5.将每一个剂子放入两手心之间团圆,再擀成中间厚,边缘薄的圆片,在圆片中放入适量红糖; 6.等距地从三个点往中间捏,捏出三条边,捏紧每条边的收口处,再将中间收口处捏紧; 7.所有小面团均按照此法包成糖三角; 8.锅中多放些花生油加热至七八成热,糖三角下锅炸制金黄即可出锅。 糖三角是一道美食(英文名称:steamed bun in triangular shape stuffed with sugar),形似三角,色泽洁白,表皮暄软,入口绵甜,是阳泉、寿阳一带传统小吃之一。

糖三角家常做法,正宗糖三角怎么做

教你在家做糖三角

油炸糖三角的做法怎么做

材料:面粉200g 红糖5大勺 酵母粉5g 奶粉1大勺 白砂糖1茶匙 做法: 1.酵母粉用温水化开 2.面粉与奶粉、白砂糖混合均匀,加入酵母溶液,一边加温开水,一边用筷子搅拌,直至呈大块雪片状。 3.用手揉按至光滑面团,放到温暖的环境发酵,待面团涨至原来的2倍大时取出。 4.重新揉成光滑面团,静置20分钟,将面团搓成长条,切出均匀的剂子; 5.将每一个剂子放入两手心之间团圆,再擀成中间厚,边缘薄的圆片,在圆片中放入适量红糖; 6.等距地从三个点往中间捏,捏出三条边,捏紧每条边的收口处,再将中间收口处捏紧; 7.所有小面团均按照此法包成糖三角; 8.锅中多放些花生油加热至七八成热,糖三角下锅炸制金黄即可出锅。 糖三角是一道美食(英文名称:steamed bun in triangular shape stuffed with sugar),形似三角,色泽洁白,表皮暄软,入口绵甜,是阳泉、寿阳一带传统小吃之一。

河南糖角,糖角怎么做最好吃 图解糖角的做法

食材 主料 干面粉 500g 辅料 酵母 4g 熟芝麻 2汤匙 红糖 80g 步骤 1.取干净小碗洒入适量酵母,用清水冲化。 2.把酵母水缓慢倒入盛有干面粉的面盆里,边倒边用筷子搅拌成面碎,最后用手揉成面团放温暖处饧发。 3.炉上坐锅,倒入适量的面粉小火炒制面粉发黄关火,备用。 4.炒好的面粉倒入小碗里,晾凉后按照面粉与红糖1:3的比例倒入红糖。 5.把掺有红糖的炒面仔细的用勺子把红糖颗粒按碎。 6.倒入适量的熟芝麻,拌匀。 7.面团发到两倍大,且有均匀的孔洞时即可取出揉匀。 8.把发好的面团用力揉匀实,揉到面团光滑有弹性。 9.把揉好的面团揪成均匀的面剂子,与平时包包子时面剂的大小并擀成稍厚的面皮。 10.把红糖面粉挖到面皮上。 11.用手按均等的位置兜起面皮的三个边,使其成三角状。 12.先捏住中间的三角处,使之固定。 13.再依次把三条边捏实,防止蒸制时糖汁流出,把包好的糖角子饧20分钟。 14.锅里倒凉水,把饧好的糖角子上笼屉码放整齐。 15.大火烧开后改小火蒸20分钟后,关火静置10分钟后再掀开锅盖取出糖角子。 小贴士 1、糖角子的馅料:红糖与面粉比例建议1:3,喜欢咬一口就有糖汁淌出来的可不掺炒面或直接掺少许干面粉。2、馅料里放入熟芝麻吃起来有沙沙的咯吱吱的口感。

糖三角最正宗的做法

糖三角的做法
A、面粉200克、水110克、干酵母1小匙
B、红糖60克、面粉15克
1.将A原料中干酵母溶解在温水中静置三分钟,倒入面粉中,和成光滑面团。盖上盖或是保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大(天气冷的时候用温水发酵,夏天的时候常温水就可以了)
2.发酵好的面团内部呈均匀的蜂窝状(天气冷发酵困难,可以放在烤箱中,开约30度发酵)
3.面团取出,案板上撒面粉,将面团排气,再次揉匀,均分8等份(随意分成几份,分成8分,做出的糖三角大小比较适中)
4.将B原料混合(面粉的量随意,爱吃流糖汁就少放面粉,否则就多放面粉。红糖容易结块,可以放保鲜袋中擀开)

5.取一份面团,擀成圆面片,厚度约4毫米(发面面团不要擀的太薄了,否则发不起来,会象死面的一样)
6.中间放上适量红糖粉
7.捏成三角状。(接口要捏紧,边要捏深一点。否则蒸的时候,轮廓就不明显了)
8.全部捏好。屉布浸湿后拧干,铺在蒸屉上,放上糖三角,蒸锅放冷水,盖上锅盖继续发酵约15分钟,开大火上汽后,转中小火15分钟即可。关火后过三分钟,揭开锅盖,将糖三角取出放盖帘上**。(要想形状保持的轮廓清楚,再次发酵的时间不要太长。)

回族人为什么送糖三角?

这是一种宗教习俗,送的不止是糖三角,其他任何食物都可以送。主要是家里有红白事的时候,必须要给隔壁邻居每家都送一点,还有些距离不太远的亲戚家也要送。有些地方叫份子。简单说这是一种食物共享,从宗教的角度来说,这是一种施舍,不能拒绝,要乐于施舍,也要乐于接受别人的施舍

如何做糖三角?

糖三角,也就是所谓的糖包,馅料不外乎白糖、红糖或芝麻馅的,我总觉得把糖包包成这个形状是为了快速区分馅料。不知何时起,这个糖包的形状做到了全国统一,基本上每个包子铺的糖包都是三角形的。糖三角,虽然包法和其他的包子有些不同,但是发面过程和其他包子是一样的,下面分享一下糖三角的制作方法包子皮食材:面粉、酵母、白糖、温水 馅料食材:黑芝麻、红糖、面粉 步骤一:把五百克面倒入盆中,再倒入五克酵母粉和五克白糖搅拌均匀,然后分次倒入260毫升的温水,水温不能超过三十五度,将面粉搅拌成面絮状,下手揉成一个光滑面团,放到温暖的地方发酵至两倍大。 步骤二:面团发酵过程中来制作馅料,将黑芝麻用小火煸炒出香味,然后用擀面杖擀碎,拌入适量的白糖和面粉,备用。 步骤三:面团体积增大两倍以上,在面团中间戳一个洞,洞口面团不回缩不塌陷,说明发酵已到位。面板上撒些干面粉,取出面团开始揉面排气。 步骤四:将面团排气完成后,分成大小均匀的小剂子,将剂子再次揉圆,然后撒些干粉,擀成中间和边缘厚度约零点五里面左右的圆形面饼,放入适量的馅料,然后把面饼边缘涂抹少量的清水。 步骤五:把面饼放在左手,同时用左右手的拇指和食指将面片分成三个相同的等份,先把中间的点找到轻轻捏合,然后离边缘下方零点五厘米的地方,再用手轻轻捏合。 步骤六:包好的糖三角再次醒发二十分钟左右,然后热水上锅蒸二十分钟,关火后焖三分钟即可出锅。 小贴士:糖三角的包子皮不是边缘薄,中间厚的形状,糖三角的包子皮要厚度统一,不要擀的太薄,皮太薄蒸好的糖三角会扁扁的,不好看。还有一点也要值得注意,收口时先往包子皮的一圈涂抹少量的清水,用手捏紧或者用筷子夹紧,这样糖三角在蒸的时候就不会出现裂口。

本文由宠物迷 百科常识栏目发布,非常欢迎各位朋友分享到个人朋友圈,但转载请说明文章出处“油炸糖三角的做法是什么?

标签:宠物爱好