今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享巧克力戚风蛋糕的做法的宠物知识,其中也会对巧克力戚风蛋糕怎么做?(巧克力戚风蛋糕怎么做的)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
巧克力海绵戚风蛋糕,成功率最高的戚风蛋糕做法,最靠谱零失败
巧克力海绵戚风蛋糕,成功率最高的戚风蛋糕做法,最靠谱零失败
将巧克力豆与鲜奶融化混合.将步骤1的巧克力鲜奶液冲入蛋黄中,此时快速搅拌蛋黄,以免过热的液体将其熟化.过筛低筋面粉与可可粉.完整拌匀后,可倒入适量的莱姆酒增添风味,亦可省略.将细砂糖分次倒入蛋白中,打发至湿性发泡备用.分次将蛋白拌入步骤4的面糊中,结合成戚风蛋糕糊.装入模具中,烤箱上下火170度烤25-30分钟
巧克力海绵戚风蛋糕,成功率最高的戚风蛋糕做法,最靠谱零失败
抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜,看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情,菜肴不需要太复杂,巧克力戚风蛋糕的做法就不复杂,可以给那些既要忙工作,又要照顾家人的女性朋友带来了方便。 1、准备好所有材料,称好重量 2、巧克力用小煎锅小火融化备用 3、容器干净无水无油,蛋黄蛋白分离 4、蛋黄里加入白糖、牛奶、玉米油、巧克力,搅拌均匀到无油花、巧克力完全融化融合。 5、筛入面粉和泡打粉 6、搅拌成面糊 7、蛋清中加入白糖 8、电动打蛋器打发至提起打蛋器带出的蛋白成尖状不轻易落下 9、取一半蛋白入面糊中搅拌均匀 10、把剩下的蛋白倒入搅拌均匀 11、倒入六寸模具中,轻轻震荡几下 12、烤箱150度预热,上下火,150度,45分钟 13、享用吧~ 这道巧克力戚风蛋糕的做法简单易学,而且比较方便,对于忙碌的办公者来说,是最好的选择,其口味可以依据个人口味而定,添加酱油、料酒、蒜末等调味料即可。
巧克力海绵戚风蛋糕,成功率最高的戚风蛋糕做法,最靠谱零失败
巧克力海绵戚风蛋糕,成功率最高的戚风蛋糕做法,最靠谱零失败
用料
鸡蛋 5个
低筋面粉 100g
红曲粉 20g
玉米油 80g
牛奶 80g
细砂糖 90g
红曲粉戚风蛋糕的做法
牛奶,玉米油和20g细砂糖倒入碗中,用手动打蛋器搅打至*化,看上去有点粘稠红曲粉戚风蛋糕的做法 步骤1
筛入低筋面粉和红曲粉搅拌均匀至无干粉红曲粉戚风蛋糕的做法 步骤2
准备一个干净无油无水的打蛋盆,蛋清打入打蛋盆,蛋黄打八面糊碗中红曲粉戚风蛋糕的做法 步骤3
把加了鸡蛋黄的面糊翻拌均匀,上面盖上保解模,以防面糊表面干皮红曲粉戚风蛋糕的做法 步骤4
蛋清加几滴柠檬汁打到大泡,加八三分之一细砂糖红曲粉戚风蛋糕的做法 步骤5
打到细泡泡再加三分之一细砂糖,继续搅打红曲粉戚风蛋糕的做法 步骤6
打到有纹路加剩下的细砂糖,继续搅打红曲粉戚风蛋糕的做法 步骤7
打到干性发泡,提起打蛋器有小直角状态,打发完成红曲粉戚风蛋糕的做法 步骤8
把三分之一蛋白铲入面糊中翻拌均匀红曲粉戚风蛋糕的做法 步骤9
把翻拌均匀的面糊全部倒入蛋白中,翻拌红曲粉戚风蛋糕的做法 步骤10
翻拌均匀的面糊倒入模具,震出大气泡红曲粉戚风蛋糕的做法 步骤11
上火120度,下火135度50分钟出炉红曲粉戚风蛋糕的做法 步骤12
从三十厘米左右高度摔下,倒扣晾网上凉晾凉红曲粉戚风蛋糕的做法 步骤13
用脱模刀脱模
本文由宠物迷 百科常识栏目发布,非常欢迎各位朋友分享到个人朋友圈,但转载请说明文章出处“巧克力戚风蛋糕怎么做?”
上一篇
洋葱炒豆皮怎样炒好吃
下一篇
狼的外貌,狗的性格——捷克狼犬