家常炖鱼的做法

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家常炖鱼的做法

得莫利炖鱼的做法

中国的美食有多少种？

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主料鲤鱼一条 辅料粉条适量木耳适量豆皮适量黄豆适量白菜适量
步骤
德莫利炖鱼的做法步骤11.鲤鱼处理完抹上细盐，身上滑刀。葱姜蒜花椒八角。
德莫利炖鱼的做法步骤22.放油煎到两面金黄
德莫利炖鱼的做法步骤33.放入葱姜蒜，花椒八角，糖醋盐酱油。
德莫利炖鱼的做法步骤44.二十分钟后，把泡好的黄豆木耳粉条豆皮放入。
德莫利炖鱼的做法步骤55.再炖二十分钟出锅。

得莫利炖鱼的正宗做法黑龙江卫视

东北名菜除了酸菜血肠和小鸡炖蘑菇，还有一道得莫利炖鱼你听说过吗？下面我就给大家介绍下做法。 食材 鲤鱼 1条 大豆腐 100g 宽粉 适量 香菜 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 盐 适量 酱油 适量 白菜 20g 方法/步骤 1 材料：新鲜鲤鱼一条，白菜叶，宽粉，大豆腐，香菜，干辣椒。炖鱼馆里为了讲究原汁**，很多材料都是从得莫利本地运来的，方球家小门小户的可讲究不起，咱就有啥用啥吧，哈哈。 请点击输入图片描述 2 将鱼收拾干净，鱼身上划刀，为了炖的时候更好的入味。 请点击输入图片描述 3 用热油锅把鱼两面煎黄取出。 请点击输入图片描述 4 锅内加油烧热，用花椒，葱姜爆香，再放入干辣椒，添汤，汤要多放，因为后面还要煮粉条。放入鱼，料酒，盐，酱油，用小火炖十分钟。 请点击输入图片描述 5 将豆腐切成厚片，先下入锅内，炖十分钟。 请点击输入图片描述 6 再加入宽粉，白菜，继续用小火炖十分钟。 请点击输入图片描述 END 注意事项 我今天用的宽粉比较薄，容易炖烂，如果用粉条的话就和豆腐一起下锅。 最后将炖好的鱼连汤带菜盛到盆里，撒上香菜即可。

美食又叫什么

1．味美的食物。《墨子·辞过》：“今则不然，厚作敛于 美食
百姓，以为美食、刍豢、蒸炙、鱼鳖。” 　　
2．吃味美的食物。《韩非子·六反》：“今家人之治产也，相忍以饥寒，相强以劳苦，虽犯军旅之难，饥馑之患，温衣美食者必是家也。”《晋书·傅咸传》：“奢不见诘，转相高尚。昔毛玠为吏部尚书，时无敢好衣美食者。” 　　
3．美食新解，吃了使人美丽健康的食物。

得莫利炖鱼的做法步骤图，得莫利炖鱼怎么做

主料 鲤鱼 1条 豆腐 100g 香菇 50g 五花肉 50g 黄豆酱 40g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 生抽 适量 鸡蛋液 适量 粉条 适量 步骤 1.鲤鱼一条收拾干净 2.备好葱姜蒜片 3.五花肉切片备用 4.粉丝泡软 5.切好豆腐和香菇 6.家中锅小，把鱼打上花刀切成几段 7.鱼块放蛋液里沾匀，这样煎出来不易跑油。 8.黄豆酱，记住最好是带豆的黄豆酱，这样做出来效果更好，如果有东北的大酱更好 9.坐锅烧油，把豆腐煎得两面金黄 10.把鱼块下进去煎得两面金黄 11.锅中留底油，加葱姜蒜片炒香 12.加入香菇炒香 13.然后加入鱼块 14.加入豆腐 15.加盐 16.生抽炒匀 17.这时候加入黄豆酱 18.翻匀后加入清水, 因为要炖三十分钟清水适量放多点 19.上面放入粉条 20.再铺上一层五花肉即盖上锅盖，炖三十分钟即可。