谁能告诉我怎么做肉饼啊！不是馅饼，是纯肉的饼。

百科常识
霍劲易
2023-05-28 11:52:03
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享深夜食堂肉饼的做法的宠物知识，其中也会对谁能告诉我怎么做肉饼啊！不是馅饼，是纯肉的饼。进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

谁能告诉我怎么做肉饼啊！不是馅饼，是纯肉的饼。

1、做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水（加菜就不加水）搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。
2、面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。用发好的面，将肉馅包进去，大小随意，按扁（厚薄适中）。（只想吃肉的话，面粉可以少裹一些，稍许一层就行了）
3、平底锅放油，点火，将做好的馅饼防入，加冷水，平馅饼的上面，盖上锅盖，开大火，等水快干的时候，起锅盖。改中火，慢慢转锅，让锅边部分在火上烤一下，煎金**，再翻面，也煎成金**，即可。

希望对你有帮助，新年快乐

日式炸肉饼的做法，日式炸肉饼怎么做好吃，日式

用料
猪肉糜（或牛肉糜） 200g
洋葱 1个
胡萝卜 1/2根
香菇 3大片
鸡蛋 1个
盐适量
胡椒适量
☆面粉 3大匙
☆鸡蛋（外衣用） 1个
☆水 100cc
面包糠适量
日本家庭料理——炸肉饼的做法
洋葱、胡萝卜、香菇全部切成小丁

把1的蔬菜装入耐热容器里，包上保鲜膜，微波炉叮到熟为止，大概3-5分钟左右，然后放凉

在放凉的蔬菜中倒入肉泥，撒上胡椒、盐，搅上劲

把3分成8-10等分，捏成略扁椭圆形的小汉堡肉状

碗里倒入☆搅拌好

把4放进去沾满

再沾上面包糠

油温控制在160-170度左右，先炸3-4分钟，炸肉饼有点浮起来的时候即可捞出

先全部取出放置5分钟

等油温升到180度的时候，再炸2分钟，炸出漂亮的金**

淋上喜欢的酱汁，完成~

咬开会发现肉汁很丰富哦~

肉饼怎么做好吃简单做法

肉饼怎么做好吃简单做法肉饼一般有牛肉饼猪肉饼，我今天做的肉饼用的是猪肉，也可以用牛肉，方法都一样。肉饼总体做法较复杂，但是好吃的东西一般步骤都会稍微有点复杂呢。今天我的做法是最简单的家常肉饼做法，一起来做吧！食材面粉 200g 猪肉适量红萝卜 1块洋葱半个韭菜 1把芝麻香油适量生抽适量食盐适量十三香适量鸡精适量植物油适量方法/步骤 1 面粉倒入盆中，加适量水活面，如图。做肉饼的面一定要活得比较软，也就是比平时烙饼的面多加点水，活成像橡皮泥那样的软硬度即可。请点击输入图片描述请点击输入图片描述 2 活面做到：盆光、面光、手光的“三光政策”。活好后用塑料袋或者保鲜膜蒙上醒面30分钟。请点击输入图片描述 3 醒面的时候可以准备肉饼的馅料了。洋葱、红萝卜、韭菜、猪肉全部切成小碎末，越小越好。请点击输入图片描述 4 倒入适量生抽、食盐、十三香、鸡精和芝麻香油，朝一个方向搅拌均匀备用。请点击输入图片描述 5 醒好的面分成大小相同的小面团，用擀面杖擀成薄面片，放上适量调制好的馅料。请点击输入图片描述 6 如图，将面片卷起来，两端捏紧，将卷好的半成品用手压成圆行面团，因为面活得比较软，所以不怕馅料漏出来。请点击输入图片描述 7 锅中放入适量植物油，将压好的面团依次放入不粘锅中煎制，一直开小火即可。请点击输入图片描述 8 直至煎到肉饼两面金**，期间可以适当加些植物油防止粘锅。请点击输入图片描述 9 关火出锅装盘啦。这道家常肉饼是不是很简单呢，快去试试吧！请点击输入图片描述注意事项做肉饼活面时需要软一点，太硬影响口感，还容易包不住馅料。用不粘锅和电饼铛更容易把握火候。