花卷的做法？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享下花卷的做法的宠物知识，其中也会对花卷的做法？(花卷的做法视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

花卷的做法？

【冰花花卷】 食材：面粉300克、酵母4克、白糖5克、葱花适量、盐1勺、黑芝麻少量、水淀粉适量。 做法：1、面粉中放5克糖，4克酵母加入适量温水揉成面团，盖上保鲜膜，开始醒发至原面团的两倍体积。 2、调葱花油酥，碗中放1小勺面粉，适量葱花，加1勺盐，泼入滚烫的热油，搅拌均匀。 3、将面团拿出排气，加少许干面粉揉面团，将面团按扁擀成面皮，抹上拌好的葱花油酥，从一边卷起成条状，切成等宽段。 4、拿一个小剂子，轻轻拉伸，稍稍拧一下就可以做成一个花卷了，花卷全部做好。 5、电饼铛加入适量的油，将花卷一个个放在上面，煎至底部金黄。 6、提前准备小碗中放入1勺淀粉，1勺盐和3勺的水拌匀，然后倒入锅中。 7、加盖小火慢慢煎，可以看到下面的冰花在慢慢地形成，待其微微有些发黄即可，表面上撒些黑芝麻即可

花卷的做法大全花样

葱油花卷 花卷做法一：葱油花卷 食材：面粉一斤、酵母5克、白糖一勺、温水300克、大葱一根、胡萝卜一根。 做法： 1、我们先在大碗里加入一斤面粉、5克酵母、一勺白糖，加糖可以促进酵母的发酵。如果不喜欢吃甜的可以不加。 2、用300克温水和面，少量多次的加入，用筷子不停地搅拌，和成絮状之后下手揉成面团。 3、然后把揉好的面团放在温度稍微高点的地方，盖上盖子，醒发到原来的两倍大。 4、趁发面的时间，切一点葱花和胡萝卜丁备用。这个配菜可以根据自己的口味随意搭配。 5、发好的面里会呈现出蜂窝的形状。然后在案板上撒上面粉，发好的面再揉一下，排出里面的空气。面团要多揉一会儿，这样做出来的花卷，气孔均匀细腻，口感绵软。 6、面团揉好之后，擀成一张长方形的大面饼，用擀面杖整理一下，厚度在4-5毫米左右。 7、面饼擀好之后在上面抹上一层熟油，如果没有熟油，生油也可以。再均匀地撒上一层细盐面。然后再撒上准备好的胡萝卜丁和葱花。 8、把面饼从一头叠起来，切成大小均匀的剂子，用筷子在面剂的中间压一下，然后用手抻长。翻过来之后筷子放在中间，面剂两头对折。捏住一头，筷子旋转一圈，向下一按花卷就做好了。 9、全部做好之后，盖上保鲜膜二次醒发10分钟。二次醒发好的花卷，用手拿起来会感觉轻飘飘的。 10、花卷一定要凉水上锅蒸，水开之后蒸15分钟。凉水下锅蒸的花卷，受热比较均匀。如果用热水的话，花卷容易夹生，变成死面疙瘩。关火之后焖5分钟再开锅。 这样做的花卷蓬松暄软，不塌陷，不变形，营养又好吃，做法讲解详细，喜欢的朋友可以先收藏起来，有时间做给家人吃。

花卷怎么做 家常花卷的做法

制作花卷需要先将酵母面团发酵，待发酵好了后将其用擀面杖擀开，擀成薄皮后抹油，均匀的切成等分，将多个切割面片拼接，卷好后等水开上汽开始蒸20分钟即可。 具体步骤如下： 1.先将酵母用不超过40度的温水化开，倒入面粉中，慢慢加清水，揉到三光，既手光面光盆光，包保鲜膜放温暖处发至两倍。 2.将发好面取出，揉成表面光滑的团。用擀面杖擀开，直到成一个长方形的薄片。 3.在面皮上均匀的抹上油。 4.将事先切成末的火腿肠和香葱，按盐，葱，肠的顺序均匀的涂抹在面皮上。 5.将面皮卷起，卷成一个长卷。均匀的切成等分。这个切等分的大小就是决定您成品的大小。按你自家接受的量来定。拿起两个，叠在一起。用筷子稍压一下。 6.抓住两头拧一下，再将两个面头捏住。 7.将卷好的花卷静置5分钟，等水开上汽开始蒸，大约蒸20分钟即可，关火焖5分钟。

花卷的做法

花卷简单做法？

步骤如下： 一、将面粉、水、发酵粉混合，揉成柔软的面团，放在温暖湿润的地方发酵，等面团涨发到差不多两倍大小就可以了 。 二、发酵好的面团放在案板上再反复揉一揉让它排气。因为我用的硅胶垫，面积小，所以把面团切开成了四份。如果有大案板也可以不用切。 三、取其中一个面团，揉成团后，用擀面杖擀成圆饼，擀得越薄花卷分层就越细。 四、在面片上刷一层油，刷油之后还可以加盐、花椒粉、五香粉、芝麻酱、葱花或者辣椒粉等等做出各种不同口味，总之喜欢什么就放什么吧。我这次是蒸的**的，只刷了一层油。 五、刷好油之后从一头开始把面片卷起来。刷好油之后从一头开始把面片卷起来。 六、把卷好的面切成小块，我一般是先从中间切一刀把面分成两份，然后把它们并排放好，再用刀从两份面上同时切下去，切成小块，这样切竖排两小块面就差不多大。按照竖排两两一组，把两小块面叠在一起。用筷子在上方沿着长边的方向压一下。筷子要压下去。 七、拿起筷子，留下深深的痕迹。两只手拿起面的两头。 两手各自向相反的方向旋转90度。 八、蒸锅加冷水，篦子上刷一层油防粘，把花卷放进去，摆放的时候稍微离开一点距离。先用小火慢慢加温，这样做是为了让花卷先完成醒发，大约十五到二十分钟左右，转大火开锅后蒸10分钟关火。注意关火之后先不要掀锅盖，等几分钟再开锅把花卷拿出来就可以了。

花卷有几种做法

花卷做法一，椒盐花卷 材料 中筋面粉250克.温水140克.酵母3克.白糖15克.植物油5克.花椒粉.盐.植物油少许 做法 1、将酵母.水搅拌均匀，再与面粉.糖.油混合揉成光滑的面团盖保鲜膜室温松驰10分钟。 2、将面团擀成长方形的薄片，在面片上刷一层油.撒少许盐.花椒粉再卷成长条稍微压扁.切成16块.拿两块重叠用筷子从中间压下去再将两头朝下翻并捏紧。 3、将做好的花卷放在蒸格上，蒸锅加水烧至温热关火放入花卷盖上盖发酵20-25分钟再开火水烧开后蒸10分钟.关火5分钟后取出即可。 做法二，葱香花卷 材料 中筋粉400g，水207g，酵母3g 辅料——香葱，植物油，盐 请注意多出来的这一步——一小撮的葱花放在不锈钢汤勺里，倒入适量的油 放置于火上直接烧热，直至出现浓浓的葱油味，葱花稍变色就可，**待用 做法 1.事先把酵母和适量水搅拌化开（水在207g里面） 2.再把水和面粉混合揉成团醒发至拉开面团里面成蜂窝状即可，仔细观察！ 3.再把面团加适量的干粉揉透，排出里面的空气 4.把面团擀成约3-4mm的厚度的面片 5.上面倒上葱油抹匀，再均匀地依次撒上细盐和葱花 6.再把面团卷起，约50-60g一只切好成刀切馒头状 7.再如图用筷子在中间稍微用劲的压下去，两头往下捏合在一起就好了！ 8.全部码入蒸锅后，醒发20分钟 9.开大火上汽后转中小火，全程20分钟 10.关火后，虚蒸4分钟，开盖取出！ 做法三，葱油花卷 材料 面粉，酵母粉，葱,油,盐,糖 做法 1、酵母粉用少许温水化开，倒入面粉中，放1汤匙糖，加入适量温水揉成面团。 2、加盖或包上保鲜膜，静置温暖处发酵2倍大左右，内成蜂窝状。 3、面板上铺些干面粉，取出面团，揉至表面光滑不粘手。 4、将面团按扁擀成面皮，撒适量盐，倒少量油涂抹均匀，撒上葱末。 5、从一边卷起成条状，切成等宽段。 6、用筷子将面段中间压一下，两边向后捏合。 7、蒸锅加水，铺好蒸布，码上花卷，加盖饧20分钟左右。 8、大火烧开，蒸15分钟左右关火，焖3-5分钟即可。