荠菜的好处

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荠菜的好处

禁忌人群：便溏者慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜消化**、体质衰弱的中老年人。
荠菜的功效与作用
味甘，平。和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水肿，淋病，*糜尿，**，便血，血崩，月经过多，目赤疼痛。
1.预防癌症
荠荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和**酸盐在消化道中转变成致癌物质**胺，可预防胃癌和食管癌。
2.促进胃肠蠕动
荠荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。
3.缓解夜盲症
荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
4.抗凝血
荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。
5.降血压
荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和**三酯的含量，而且还有降血压的作用。
荠菜的营养价值
1.荠菜的营养价值很高，荠菜含蛋白质相对较高，钙含量较高。
2.所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B族、C等也多为人体所需的营养物质，所以俗语说“三月三，荠菜当灵丹”。

荠菜有什么功效

功效与作用
促进消化、降血压、抗凝血
荠菜，为常见野生菜肴，我国各省区都有分布。它不仅味美可口，而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及蛋白质等营养成分。荠菜有促进消化、降血压、抗凝血等功效。
1、促进消化：荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢。
2、缓解夜盲症：荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是缓解干眼病、夜盲症的良好食物。
3、抗凝血：荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。
4、降血压：荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和**三酯的含量，而且还有降血压的作用。
注意事项
适宜人群
痢疾、便血、月经过多、目赤肿痛者患者
禁忌人群
体弱虚寒、便溏者

荠菜的功效与作用 荠菜有什么功效与作用

荠菜营养丰富是个宝藏选手，它低糖低脂，纤维也不错，对促进肠道蠕动、改善便秘非常的有好处。维生素A含量不低，对我们的视网膜有保护作用，最值得惊艳的是它的钙元素非常高，它的维生素C、铁的含量也不低，可以说是个优秀的蔬菜，推荐所有人都来吃。