今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享烤箱烤发糕的做法的宠物知识,其中也会对懒人发糕(烤箱版)的家常做法怎么做好吃(懒人发糕制作)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
懒人发糕(烤箱版)的做法
懒人发糕(烤箱版)的做法图解11.所需材料,面粉用的是富强面粉
懒人发糕(烤箱版)的做法图解22.葡萄干洗净,苹果切丁,加糖拌匀。腌会儿会有汁出来,和面时就少加点水。
懒人发糕(烤箱版)的做法图解33.面粉,酵母,拌匀。
懒人发糕(烤箱版)的做法图解44.用温牛奶和面。
懒人发糕(烤箱版)的做法图解55.面不要和的干了,也不要和稀了。
懒人发糕(烤箱版)的做法图解66.盆里摸黄油,避免粘锅。
懒人发糕(烤箱版)的做法图解77.倒入盆里整平,等待发酵。
懒人发糕(烤箱版)的做法图解88.晚上和的面,没有放在空调屋里,让它慢发**
懒人发糕(烤箱版)的做法图解99.早上发好了。在面上放一调羹食用油并抹匀,防止烤糊了面子。
懒人发糕(烤箱版)的做法图解1010.放入烤箱,上火150℃,下火175℃,烤50分钟。自己留意自家烤箱的脾气。
懒人发糕(烤箱版)的做法图解1111.在烤箱中还在增长。
懒人发糕(烤箱版)的做法图解1212.烤好出炉了
懒人发糕(烤箱版)的做法图解1313.里面松松的
主料:酵母3g、白糖10g、中筋面粉80g 辅料:高筋面粉150g、酵母3g、牛奶50g、糖10g、南瓜泥80g、红豆沙适量、蜂**5g、温水适量 1、酵头面团(中筋面粉80克,酵母3克,糖10克用温水和成团盖上盖发酵过夜)次日备用,南瓜切皮去籽洗净盖上保鲜膜放微波炉加热蒸熟,然后用勺子碾成泥备用,高筋面粉,玉米油,糖,酵母,牛奶称重备齐。 2、除酵头面以外的食材全部放入面包桶。 3、然后倒入酵头面。 4、放入面包机中,设置程序和面30分钟。 5、拿出来发在面板上揉一揉光。 6、在分出数个小面挤揉圆。 7、用擀面杖擀成皮包入豆沙馅。 8、像包包子一样包好捏紧封口。 9、码放在八寸活底模具中,表面抹一层薄薄的蜂**(食材中余下牛奶加入5克蜂蜜搅拌匀)在撒少许白芝麻。 10、盖上保鲜膜放入发酵箱中,设置发酵38度至2-3倍大,大约一半小时左右。 11、发酵到九分满。 12、送入预热170度的烤箱,上下火中层烤25-30分钟,用牙莶扎下没有生面拉出证明熟了,反之扎下有生面拉出继续回烤箱烤至熟。 13、拿出放室温稍加放凉即可享用。 14、成品。
孩子喜欢吃面包,但是处于避免吃到添加剂,我经常在家做,所用食材也都是家里随时可取的,主料就是家里蒸馒头用的面粉、鸡蛋、纯牛奶,辅料用酵母、白糖、植物油、食盐,其实,做的就是发糕,只不过采用烤箱烤的方法。 咱们平时做发糕,所用食材基本就是面粉、酵母、白糖,其实再多加这几种食材:牛奶、鸡蛋、植物油、盐,再采用烤箱烤制,做出的发糕无论口感和味道都似面包,甚至比面包口感还好。 做面包之所以用烤箱,而不用蒸的方式,是因为面粉、牛奶等食材经过烤制后,会散发出一种特有的香味儿,而且经过烤制后,食物的表面会有一层焦香的口感。不像蒸过后尤其挨着笼屉的那面还会湿乎乎的。如果先蒸熟,再经过短时间烤制,发糕内部水分流失少,口感更绵软湿润。 我用了300克面粉,2颗鸡蛋、200毫升纯牛奶、1把葡萄干、15毫升植物油、3克酵母粉、10克白糖、盐5克。 和面的过程也很简单,跟普通和面一样,所有食材兑一起,和成偏软的面团,因为面粉的吸水性不同,如果觉得干,可以加少许温开水。和好面后盖上保鲜膜,室温下自然发酵。 发酵好后,移到面板上揉一下排出内部的大气泡,再把洗净的葡萄干揉进面里,擀成厚度约三厘米的大薄饼,放入蒸锅等待二次发酵,二次发酵好后开始蒸,上汽后蒸25分钟即可关火,蒸的时间可随时调节,因每次擀的厚度不一致。 蒸锅关火后闷三分钟再开盖,然后给它表面涂上一层蛋黄液,再撒入少许熟黑芝麻,移入烤箱中层,180度上下火加热,烤三分钟后发糕表面就金黄焦香了,比蒸出来的味道又上了一个档次,而且口感更湿润绵软,当早餐或午点都不错。 总结下,就是把发糕先蒸熟,然后从锅中取出,表面涂上少许蛋黄液,再撒上熟黑芝麻,放入烤箱中层,上下火180度,烤三分钟即可。味道和口感比蒸出来的发糕好吃多了。 以上是我对“发糕好吃,如何用烤箱做?”问题的解答,希望对您有帮助,感谢您的阅读。
主料:酵母3g、白糖10g、中筋面粉80g 辅料:高筋面粉150g、酵母3g、牛奶50g、糖10g、南瓜泥80g、红豆沙适量、蜂**5g、温水适量 1、酵头面团(中筋面粉80克,酵母3克,糖10克用温水和成团盖上盖发酵过夜)次日备用,南瓜切皮去籽洗净盖上保鲜膜放微波炉加热蒸熟,然后用勺子碾成泥备用,高筋面粉,玉米油,糖,酵母,牛奶称重备齐。 2、除酵头面以外的食材全部放入面包桶。 3、然后倒入酵头面。 4、放入面包机中,设置程序和面30分钟。 5、拿出来发在面板上揉一揉光。 6、在分出数个小面挤揉圆。 7、用擀面杖擀成皮包入豆沙馅。 8、像包包子一样包好捏紧封口。 9、码放在八寸活底模具中,表面抹一层薄薄的蜂**(食材中余下牛奶加入5克蜂蜜搅拌匀)在撒少许白芝麻。 10、盖上保鲜膜放入发酵箱中,设置发酵38度至2-3倍大,大约一半小时左右。 11、发酵到九分满。 12、送入预热170度的烤箱,上下火中层烤25-30分钟,用牙莶扎下没有生面拉出证明熟了,反之扎下有生面拉出继续回烤箱烤至熟。 13、拿出放室温稍加放凉即可享用。 14、成品。
养颜美龄粥
米发糕的做法是首先要把米粉揉成***然后再加上发酵粉在一起揉和一下让他充分的发发酵放在蒸盘里蒸就可以了
发糕这样做 松软好吃
中筋面粉 :200 南瓜 :150 酵母 :3 白糖 :20 温水 :适量 玉米油 :20 辅料 葡萄干 :适量 干红枣 :适量 具体步骤 第一步 适量温水加入酵母化开,200克面粉加加入酵母水,用筷子搅打。 第二步 搅打10分钟后面汤开始起筋了。 第三步 加入玉米油30克,搅打均匀。 第四步 加入油后搅打起筋,筷子分离后出薄膜。 第五步 保鲜膜盖起来温暖处发酵 第六步 蒸好的南瓜压成泥状 第七步 葡萄干,红枣热水侵泡清洗干净 第八步 红枣去核切小丁。。 第九步 发酵好的面汤双陪大,加入南瓜泥,红枣丁,葡萄干,加入适量的预留面粉。用筷子搅打均匀。 第十步 .搅打均匀的面呸已经没有那么稀了。 第十一步 面呸切适量大的剂子 第十二步 剂子揉光滑整出发糕形状,烤盘铺锡纸摆好发糕面呸进行发酵。发酵双倍大,烤箱上下火175。20分钟就ok了。
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