素炒山菜怎么做好吃，素炒山菜的家常做法

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素炒山菜怎么做好吃，素炒山菜的家常做法

食材
主料
冷冻山菜
250g

辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
蒜
适量

步骤

1.葱切成葱花备用。

2.蒜切成蒜末。

3.锅加热，加入色拉油，加入葱花，炒出香味。

4.加入山菜，稍炒。加入生抽，盐，翻炒均匀。

5.加入蒜末，稍炒。

6.出炉，装盘。
小贴士
因为山菜冷冻时已经用水焯熟，所以入锅后稍炒即可。

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凉拌野生山菜怎么做好吃

凉拌野生山菜的做法步骤
凉拌野生山菜~蕨菜的做法步骤：1 1野菜提前用水焯好控水备用
凉拌野生山菜~蕨菜的做法步骤：2 2然后把蒜瓣剁碎，放入酱油，鸡精等食材搅拌均匀
凉拌野生山菜~蕨菜的做法步骤：3 3然后装盘开动，十分钟端上桌的一道小菜
凉拌野生山菜~蕨菜的做法步骤：4 4简单只需小菜一碟

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山菜老牛筋怎么做好吃

山菜老牛筋做法：
原料：蹄筋500g；山菜100g,葱段4-5段；姜片4-5片；干辣椒3-5个；桂皮、大料、料酒适量。

1、蹄筋用高压锅压一下，在锅中放水（高于蹄筋2厘米即可），加入山菜,葱段、姜片、干辣椒、料酒、大料、桂皮，以开锅冒气后15分钟为宜。
2、取出蹄筋，切小段。汤汁留用。蹄筋放入砂锅内，加入原汁莫过蹄筋。
3、在砂锅内放入人参切片3克（只能少，不能超过3克），黄芪5-6克。大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。