白莲蓉是用什么做的

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白莲蓉是用什么做的

是莲子做的

莲子， 白砂糖， 猪板油，花生油及其他。

莲蓉是怎么做的？

怎么做莲蓉？

教你做莲蓉馅

月饼中的莲蓉陷到底是什么做的？

你好！！

莲蓉馅月饼是月饼中的一种馅料。
莲蓉月饼又分为普通莲蓉馅和纯莲蓉馅。

普通莲蓉馅月饼的馅料是指馅料中除糖、油脂之外,以莲籽为主要原料,可使用豆类等其他淀粉原料。

纯莲蓉月饼的馅料是指馅料中除糖、油脂之外,其他原料全部为莲籽,不能掺用豆类等其他淀粉含量高的原料。

总之，莲子是莲蓉月饼的主要原料。



另附：

2002年， 国家经贸委曾经发文规定过各种月饼馅料的标准， 下面就是，供你参考：

http://yuebingxianliao.blog.bokee****/bloggermodule/blog_viewblog.do?id=995132



谢谢！

莲蓉是什么东西！

一、莲蓉的含义 1、莲蓉是由莲子、白糖、油等食材制成的食品。红莲蓉就是莲子和红糖做的。白莲蓉就是莲子和白糖做的。黄莲蓉的外皮是加了红糖和油和的面，因此呈**。存放需避免阳光直射，低温。 2、莲蓉就是莲子（打碎的）+油+糖+其他香料 3、纯莲蓉馅月饼要求饼馅除糖、油脂外，其他原料100%使用莲子；莲蓉馅月饼则要求饼馅除糖、油脂外，其他原料中莲子也要大于60%。 二 、莲蓉的好处 1、莲蓉能防癌抗癌 防癌抗癌是莲蓉的重要功效之一，莲蓉的主要原料是天然莲子，它可以补五脏，也能抗**，它含有黄心树宁碱还是天然的抗癌成分，人们平食用莲蓉以后能有效减少癌症的发生。 2、莲蓉能强心安神 强心安神也是莲蓉的重要功效之一，它含有一定数量的莲心碱，和多种生碱，这些物质可以清热泻火，也能提高心脏功能，扩张人体内的血管，可以降低血压，也能镇静安神，对人类的三高和心神不宁与失眠都有一定的调理功效。 3、莲蓉能滋*补肾 滋*补肾也是莲蓉的重要功效之一，它对人类的久病的产后体虚都有一定的缓解功效，另外莲蓉对人类久泻和男性遗精以及女性白带异常都有很好的缓解作用，平时食用莲蓉会让人们的身体素质明显提高。 扩展资料： 莲蓉月饼禁忌人群 1、从中医营养学角度来说，月饼多为“重油重糖”之品，制作程序多有煎炸烘烤，容易产生“热气“，或者胃肠积滞，因此，油润甘香的月饼并非多多益善。 2、妊娠、产后因为孕育胎儿或哺*特殊生理情况，在饮食上存在禁忌。妊娠期应避免食辛温燥火的食物，以免伤*耗液和影响胎孕； 3、妊娠恶阻还应避免食用有腥臭和油腻、不易消化的食物。对于产妇而言，产后常常亡血伤*、瘀血内停，多虚多瘀，化生*汁以养婴儿，饮食应饥饱均匀，进食营养丰富，易于消化的食物，因此食用月饼更要注意。 4、不同体质的病人在食用月饼时有不同的禁忌：虚寒盛者忌生冷、寒凉馅料制作的月饼；*虚、热盛者忌辛燥动火馅料制作的月饼；水肿病人忌咸馅的月饼；消渴病(糖尿病)人忌糖馅的月饼；热证、疮疡、风疹、癣疥等患者忌食辛辣香燥馅料制作的月饼。 参考资料：莲蓉百度百科

莲蓉月饼里面的莲蓉是什么做的 莲蓉馅的做法及配方

莲蓉是由莲子、白糖、油等食材制成的食品。红莲蓉就是莲子和红糖做的。白莲蓉就是莲子和白糖做的。黄莲蓉的外皮是加了红糖和油和的面，因此呈**。存放需避免阳光直射，低温。
1.莲子500克,放温水泡涨,去心,去皮,用旺火一气蒸,用刀压成泥作蓉状.
2.将莲子蓉用铜丝罗成极细泥蓉.
3.锅放油,烧热后,放入白糖炒化,再加莲蓉翻炒,吐油,不粘锅,起锅即成. 注意:馅心呈**,炒时要小火,勤翻动.