红烧莲藕的正宗做法，红烧莲藕怎样做才好吃的做法步骤

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享红烧莲菜的做法的宠物知识，其中也会对红烧莲藕的正宗做法，红烧莲藕怎样做才好吃的做法步骤(红烧莲藕窍门)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

红烧莲藕的正宗做法，红烧莲藕怎样做才好吃的做法步骤

红烧藕夹的做法
1.
材料准备
2.
藕片削皮切成0.5cm左右的薄片，泡水洗去表面的淀粉，沥干水分备用
3.
猪肉剁成肉沫，放入葱姜末，生抽1勺，料酒1勺，蛋液半个，淀粉少许，和胡椒粉适量，搅拌均匀，使肉沫稍有黏性
4.
沥干水分的藕片薄薄地裹上一层淀粉
5.
在藕片上放上肉沫，再放上另一片裹了淀粉的藕片
6.
准备红烧汁，料酒1勺，糖半勺，生抽1勺，搅拌均匀
7.
平底锅热油（油不需要太多，够煎就行），放入藕夹，转小火煎，每面煎2-3分钟，煎至两面金**
8.
倒入红烧汁
9.
藕夹均匀上色入味后大火收汁即可

莲藕红烧肉怎么做

莲藕烧肉的做法 藕切滚刀，肉切块。 肉用水焯一下，捞出。加老抽、生抽、盐、五香粉、料酒码味10分钟。 姜、蒜切片。与郫县豆瓣、花椒一起备好。 锅烧热，加适量菜油烧热，炒香备料；加入码好的肉，翻炒均匀；倒入适量骨头汤。开中火?熬煮。 待肉8层熟，倒入切好的藕，翻炒均匀加少许盐，中火?。 藕块熟了就可以起锅了

红烧莲藕的家常做法

用料： 一斤左右新鲜莲藕、一小勺醋、一勺菜籽油、四分之一杯酱油、四分之三杯糖浆、半杯白糖、麻油、烤芝麻籽 步骤： 1.一斤左右新鲜莲藕，去皮，切掉节端，再切成约0.6cm厚片。入清水浸泡。浸泡可洗去其中的粘性物质。 2.锅中水煮沸后，藕片入锅。藕片较硬，先焯水可减少烹制时间。加一小勺醋。加点醋可除去藕片的涩味，并使其保持洁白。藕片焯水5分钟后，用凉水过凉。 3.开大火，下一勺菜籽油，再下藕片翻炒。待藕片稍变软后，加两勺多清水，再四分之一杯酱油，搅拌均匀。盖上盖，调小火，烹煮40分钟。注意要不时开盖搅拌一下。 4.之后，加四分之三杯糖浆或半杯白糖，盖上盖子，再煮20分钟。做这道菜，酱汁很关键，因为它决定了整道菜的色泽。 开盖，调中大火，翻炒10分钟。大火收汁后，浇点麻油、撒上烤芝麻籽即可。让人口水直流的红烧藕片便做好了！

红烧藕盒的做法步骤图，红烧藕盒怎么做好吃

食材明细
主料
莲藕
适量辅料
猪肉馅
适量
水淀粉
适量配料
葱姜末
适量
盐
适量
酱油
适量
香油
适量
大料
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
糖
适量
料酒
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
红烧藕盒的做法步骤
药补不如食补—红烧藕盒的做法步骤：1 1肉馅加葱姜末、盐、酱油、鸡精、五香粉、香油拌均备用，莲藕去皮洗净切成藕夹，将肉馅填入藕夹备用。
药补不如食补—红烧藕盒的做法步骤：2 2炒锅烧热倒油，下葱姜末、大料爆香。
药补不如食补—红烧藕盒的做法步骤：3 3烹入酱油、料酒少许。
药补不如食补—红烧藕盒的做法步骤：4 4将藕夹码入锅中。
药补不如食补—红烧藕盒的做法步骤：5 5倒入清水，水量漫过藕夹即可，再加入适量盐和糖，开大火烧开，转小火炖至藕夹软烂，锅中留适量汤汁。
药补不如食补—红烧藕盒的做法步骤：6 6剩余的汤汁中加入鸡精、少许香油提香，用水淀粉勾薄芡。
药补不如食补—红烧藕盒的做法步骤：7 7将炖好的藕夹盛入盘中浇上芡汁

红烧莲藕的家常做法

用料： 一斤左右新鲜莲藕、一小勺醋、一勺菜籽油、四分之一杯酱油、四分之三杯糖浆、半杯白糖、麻油、烤芝麻籽 步骤： 1.一斤左右新鲜莲藕，去皮，切掉节端，再切成约0.6cm厚片。入清水浸泡。浸泡可洗去其中的粘性物质。 2.锅中水煮沸后，藕片入锅。藕片较硬，先焯水可减少烹制时间。加一小勺醋。加点醋可除去藕片的涩味，并使其保持洁白。藕片焯水5分钟后，用凉水过凉。 3.开大火，下一勺菜籽油，再下藕片翻炒。待藕片稍变软后，加两勺多清水，再四分之一杯酱油，搅拌均匀。盖上盖，调小火，烹煮40分钟。注意要不时开盖搅拌一下。 4.之后，加四分之三杯糖浆或半杯白糖，盖上盖子，再煮20分钟。做这道菜，酱汁很关键，因为它决定了整道菜的色泽。 开盖，调中大火，翻炒10分钟。大火收汁后，浇点麻油、撒上烤芝麻籽即可。让人口水直流的红烧藕片便做好了！

红烧藕盒的做法步骤图，红烧藕盒怎么做好吃

食材明细
主料
莲藕
适量辅料
猪肉馅
适量
水淀粉
适量配料
葱姜末
适量
盐
适量
酱油
适量
香油
适量
大料
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
糖
适量
料酒
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
红烧藕盒的做法步骤
药补不如食补—红烧藕盒的做法步骤：1 1肉馅加葱姜末、盐、酱油、鸡精、五香粉、香油拌均备用，莲藕去皮洗净切成藕夹，将肉馅填入藕夹备用。
药补不如食补—红烧藕盒的做法步骤：2 2炒锅烧热倒油，下葱姜末、大料爆香。
药补不如食补—红烧藕盒的做法步骤：3 3烹入酱油、料酒少许。
药补不如食补—红烧藕盒的做法步骤：4 4将藕夹码入锅中。
药补不如食补—红烧藕盒的做法步骤：5 5倒入清水，水量漫过藕夹即可，再加入适量盐和糖，开大火烧开，转小火炖至藕夹软烂，锅中留适量汤汁。
药补不如食补—红烧藕盒的做法步骤：6 6剩余的汤汁中加入鸡精、少许香油提香，用水淀粉勾薄芡。
药补不如食补—红烧藕盒的做法步骤：7 7将炖好的藕夹盛入盘中浇上芡汁

红烧肉莲藕的做法，红烧肉莲藕怎么做好吃，红烧

1.准备好所需要的调料

2.五花肉洗净，煮五分钟，然后切小块备用

3.莲藕切小块泡水里去除淀粉

4.锅内放少许油，油热后放入切好的五花肉煸炒

5.等肉出油变色后，再依次放入所有调料再继续煸炒至上色，葱这里放的葱白，葱花留着后面再用

6.一次性加入足够的清水，并放入切好的莲藕块

7.大火煮开，然后小火慢煮40分钟左右至没有汤汁（中途可适当轻微的翻一下以免粘锅），出锅后撒上葱花

红烧莲藕怎么做

莲藕这样做太好吃了