面条卤子的做法要详细过程

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享面条的卤怎么做的宠物知识，其中也会对面条卤子的做法要详细过程(面条卤子怎样做)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

面条卤子的做法要详细过程

步骤： 1.黄瓜切小丁。 2.西红柿切小丁。 3.木耳切碎。 4.豆干切小丁。 5.火腿切小丁。 6.大葱切葱花。 7.锅里放入适量油，烧热。 8.放入葱花爆锅。 9.放入所有切好的食材。 10.放入酱油。 11.放入五香粉。 12.放入精盐。 13.放入味精。 14.取一小碗，放入一勺淀粉，调成水淀粉。 15.将其倒入锅中。 16.收汁至即可关火，盛出备用。 17.锅里放入适量煮面条的水，烧开。 18.水开后下入面条。 19.面条煮熟后盛出。 20.盛一碗面条，将适量面条卤浇在面条上拌匀即可美味享用。

骨里香熟食配方

　　1.选料。选用1.5公斤左右活肉鸡。将鸡宰杀，去毛、开膛、冲洗、去头爪，晾干。
　　2.浸泡。用红参1克、黄芪1克、灵芝1克、枸杞子1克、天麻0.5克、**0.5克、砂仁0.5克、肉豆蔻1克。另加入适量茴香、花椒、桂皮、生姜、陈皮、黄酒、食盐装入布袋中，缝上布袋口，放入1公斤清水中，熬煮两个小时，将布袋捞出，汤**后，倒入—口大容器内，将肉鸡浸泡在此汤内两个小时。
　　3.填料。取出浸泡好的鸡，在其腹内放入香菇、生姜等，并将食盐40克、味精1克混合均匀涂在肉鸡的外表和腹腔内，腌制10分钟。
　　4.烘烤。接通烤箱电源，先预热至250℃，然后关闭开关，将整形好的鸡挂在烤箱内，关闭烤箱门，打开开关，待温度升至250℃时，烘烤30分钟，之后拨开排气孔，5分钟后关闭气孔，使水分和油烟排出烤箱，再烘烤20分钟后关闭开关，取出烤鸡即成。
　　用这种方法做出来的烤鸡皮脆肉嫩、酥而不散、入口不腻、肉不粘骨。

　　1.选料。选用1.5公斤左右活肉鸡。将鸡宰杀，去毛、开膛、冲洗、去头爪，晾干。
　　2.浸泡。用红参1克、黄芪1克、灵芝1克、枸杞子1克、天麻0.5克、**0.5克、砂仁0.5克、肉豆蔻1克。另加入适量茴香、花椒、桂皮、生姜、陈皮、黄酒、食盐装入布袋中，缝上布袋口，放入1公斤清水中，熬煮两个小时，将布袋捞出，汤**后，倒入—口大容器内，将肉鸡浸泡在此汤内两个小时。
　　3.填料。取出浸泡好的鸡，在其腹内放入香菇、生姜等，并将食盐40克、味精1克混合均匀涂在肉鸡的外表和腹腔内，腌制10分钟。
　　4.烘烤。接通烤箱电源，先预热至250℃，然后关闭开关，将整形好的鸡挂在烤箱内，关闭烤箱门，打开开关，待温度升至250℃时，烘烤30分钟，之后拨开排气孔，5分钟后关闭气孔，使水分和油烟排出烤箱，再烘烤20分钟后关闭开关，取出烤鸡即成。
　　用这种方法做出来的烤鸡皮脆肉嫩、酥而不散、入口不腻、肉不粘骨。

过水面条的做法，怎么做过水面条好吃

过水面条的做法
主料

精粉
500g
茄子
200g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
老抽
少量
青椒
2个

步骤

1.材料 ：茄子、青椒

2.把温水放在碗里，为了使和出的面有劲道，少放里水一小捏盐。

3.放一点水开始搅拌，然后一边往面里倒水一边搅，搅出很多大大小小的面疙瘩，再揉到一起。

4.因为北方的天气比较冷，气温低，所以要把面团醒15--20分钟。

5.在醒面的间歇里，把茄子和青椒切成小块备用。
锅内入油，烧热后放蒜爆香，把茄子和青椒倒里翻炒，再加入花椒、老抽。添适量水盖锅大火熬，开锅后关火。

6.现在让我们回过头来，看看面已经醒好了，再用两手用力揉，这时的面团已经是柔而又有劲道了。

7.下一步就开始擀面了。用擀面杖把面团擀成1--2毫米厚的薄饼状。

8.然后在薄饼上撒一些干面，再重叠到一起，用刀切把薄饼切成小条，注意切时距离要一样大，还要切透。

9.切完后，拎起面条的一端轻轻抖一抖上面的干面。

10.把锅里的水烧得滚开后，将切好的面条放入锅里，用筷子轻轻搅动，以防止粘到一起。约3--5分钟，面就煮好了，把面条捞出来放到装有冷水的盆中。

11.盛上一盆面条，再上面倒上一勺卤子，搅拌开，吃一口。哈……面条滑润又有劲道，再配上茄子青椒卤，真是太美味了。