手撕鸡怎么做？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享手细鸡做法的宠物知识，其中也会对手撕鸡怎么做?(手撕鸡怎么做好吃又简单的做法视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

手撕鸡怎么做?

葱香手撕鸡的懒人做法

正宗手撕鸡的做法步骤以及配料

手撕鸡的4种家常做法

　　手撕鸡是一道很有特色的美食，把鸡肉一片一片的撕下来食用，蘸点酱料别提多美味了。你了解手撕鸡的不同做法吗?下面是我给大家整理手撕鸡的4种家常做法。 　　手撕鸡的做法【1】干煸手撕鸡 　　材料 　　鸡腿肉3个，青红椒适量，葱片少许，植物油，盐，老干妈，香麻油，孜然粉，鸡精，十三香 　　做法 　　1.鸡汤熬好的鸡腿肉3个。将鸡腿肉手撕成条，青红椒切成辣椒圈备用 　　2.热锅中倒入少许植物油，下葱片炒出香味后，倒入鸡丝大火翻炒。炒到两面金黄，放入老干妈1汤勺，十三香少许，继续改文火炒，煸出肉里的油份，肉质酥的时候放入青红椒圈和孜然粉再次翻炒两分钟，倒入香麻油少许，鸡精适量收锅即可 　　手撕鸡的做法【2】手撕鸡肉番茄盅 　　材料 　　鸡胸脯肉，番茄，香菇，米饭，调料 　　做法 　　1.番茄切去1/3的盖，用勺子淘空成一个盅;掏出的番茄肉也不要浪费，切成小丁备用。 　　2.番茄盅填入一些米饭，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的饭，所以是金银掺杂的颜色。营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康。当然，如果你用纯大米饭也可以。 　　3.鸡肉蒸熟，用手撕成丝。 　　4.香菇切薄片。 　　5.油烧热，蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒，直到出汁。加鸡**，酱油、胡椒、盐、糖等调味。可以加少许水，让汤汁多一些。 　　6.把炒好的番茄香菇鸡丝铺在番茄盅的米饭上。要浇一些汤汁进去，让汤汁渗到米饭中去，会很好吃。 　　7.用锡纸把番茄包好，入烤箱，170度，8分钟。 　　8.取出来，香喷喷的吃。 　　手撕鸡的做法【3】手撕鸡丝拌豆皮 　　材料 　　鸡脯肉 豆皮丝 黄瓜 紫甘蓝 花生碎 花椒 红辣椒 蒜 生抽 香醋 辣椒油 盐 　　做法 　　1 准备好原材料; 　　2. 锅中加入适量的水， 加入红辣椒、花椒和少许盐， 将鸡脯肉放入里面煮熟; 　　3. 煮好鸡脯肉捞出放凉; 　　4. 再将它手撕成细条; 　　5. 将豆皮丝放入刚煮过鸡肉的水中焯熟; 　　6. 焯好的豆皮丝马上捞出放入凉水中; 　　7. 黄瓜和紫甘蓝分别切成丝; 　　8. 将浸泡冷水的豆皮丝放入碗底， 上面码上黄瓜和紫甘蓝丝， 再放入挤压出来的蒜泥; 　　9. 表面上撒些花生碎， 再放入辣椒油、生抽、香醋和香油; 　　10. 一道清爽健康的夏日凉拌菜就完成了; 　　11. 吃的时候搅拌均匀。 　　手撕鸡的做法【4】香辣麻酱手撕鸡 　　材料 　　调料：自制香辣麻酱，花椒油，辣椒油，香油，糖，香醋，鸡粉，姜末，蒜末，香菜末，高汤 　　做法 　　1、把所有调料混合均匀，淋在手撕鸡上。 　　2、撒上花生米碎、白芝麻。吃的时候拌均匀即可。 　　手撕鸡相关做法： 　　1. 手撕鸡的不同做法 　　2. 盐焗手撕鸡的做法 　　3. 手撕鸡的不同做法有哪些 　　4. 手撕鸡有哪些不同的做法

**手撕鸡的做法大全

手撕鸡的具体做法有哪些

　　较之于一般的鸡肉美食，手撕鸡较为干爽，性质比较温和，适宜不同人群食用。平时生活中你会做手撕鸡吗?那么，现在我就来分享手撕鸡的具体做法，希望你能喜欢这些做法。 　　手撕鸡的做法【1】 　　材料 　　土鸡半只、大葱1根、熟芝麻、小米椒3根、红油辣子少许、藤椒油、白糖、盐、味精、生抽、醋少许 　　做法 　　1、鸡洗净，用开水煮熟捞出沥干水份，撕成条装盘。 　　2、大葱斜切、小米椒也斜切圈。葱和辣椒撒在鸡丝上。 　　3、用一个碗，把生抽、藤椒油、红油辣子、白糖少许、醋、盐、味精、芝麻一起调和，淋在鸡丝上拌匀即可。 　　手撕鸡的做法【2】 　　材料 　　鸡胸脯肉，番茄，香菇，米饭，调料 　　做法 　　1.番茄切去1/3的盖，用勺子淘空成一个盅;掏出的番茄肉也不要浪费，切成小丁备用。 　　2.番茄盅填入一些米饭，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的饭，所以是金银掺杂的颜色。营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康。当然，如果你用纯大米饭也可以。 　　3.鸡肉蒸熟，用手撕成丝。 　　4.香菇切薄片。 　　5.油烧热，蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒，直到出汁。加鸡**，酱油、胡椒、盐、糖等调味。可以加少许水，让汤汁多一些。 　　6.把炒好的番茄香菇鸡丝铺在番茄盅的米饭上。要浇一些汤汁进去，让汤汁渗到米饭中去，会很好吃。 　　7.用锡纸把番茄包好，入烤箱，170度，8分钟。 　　8.取出来，香喷喷的吃。 　　手撕鸡的做法【3】 　　材料 　　主料：小柴鸡半只，葱2根，姜2片。 　　调料：1，酱油3大匙;2，料酒1大匙，蚝油3大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水3杯。 　　做法 　　1、鸡洗净，抹干水分，涂上调味料(1)，放入热油中炸上色捞出; 　　2、另用2大匙油爆香葱、姜，焦黄时捞除，加入调味料(2)烧开，放入柴鸡，改小火煮20分钟，取出放凉; 　　3、用手将肉撕下，去皮、去骨后撕成条状，排入盘内，另将剩余的汤汁淋入少许即可食用。 　　重点Tips提示： 　　1、柴鸡肉较富弹性，若只用半只，要选用带胸骨的那一边，以免鸡胸肉遇热紧缩，口感干涩。 　　2、喜食鸡皮者为免油腻，可将鸡冰冻后再撕，撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可。 　　手撕鸡的做法【4】 　　材料 　　鸡胸1块，雪梨1/2个，小青尖椒1/2根，小红尖椒1/2根，姜3片，小葱1根，花椒15粒，植物油1大勺，香辣花生少许，姜2片，蒜2瓣，生抽1大勺，醋1茶匙，小红米椒1个，香辣酱1茶匙 　　做法 　　1.姜切片、1/3的小葱切段 　　2.鸡胸洗净、放入汤锅 　　3.放入姜片、葱段、一茶匙盐 　　4.加清水没过鸡胸，大火加热，水沸后再煮1分钟，关火后焖15分钟 　　5.浸泡好的鸡胸取出，洗去浮沫，用手撕成细丝 　　6.雪梨洗净、去皮 　　7.切成细丝，浸泡在冷水中，防止** 　　8.青、红椒切细丝，与鸡丝和梨丝一起拌匀 　　9.剩余的2/3小葱切碎、与其他调料混合，做成料汁，植物油烧热，放入花椒爆香，捞去花椒，将料汁和热油一同浇在鸡丝上，撒少许麻辣花生，拌匀即可 　　手撕鸡的做法相关 文章 ： 　　1. 手撕鸡的不同做法 　　2. 手撕鸡有哪些不同的做法 　　3. 盐焗手撕鸡的做法 　　4. 手撕鸡的不同做法有哪些

正宗手撕鸡配料秘方

鸡肉是生活中比较常见的食物，鸡肉蛋白质含量高脂肪含量小，是减肥者最爱的一种肉食。而且吃鸡肉对于提高免疫力也有帮助，手撕鸡是饭桌上常见的一道菜，脂肪含量小，制作简单，味道也比较好，简单的烹煮方式没有去鸡肉原有的鲜美，接下来我们看一下手司机撩粉配制配方。 一、手撕鸡卤水配方： 水35斤、盐2.5斤、鸡精100克、姜半斤、味精1斤、香料包1包烧开后中火煮25分钟，加入30克乙基麦芽酚。 二、清洗与造型： 清洗内脏，去黄皮、杂毛，去掉肺部，把鸡爪弯曲及肚子里面。 三、浸煮： 手拿住鸡头与脖子处，把鸡放入烧开的卤水中烫2秒钟提起，稍沥干水后，再次放入卤水中浸泡3秒左右，提起；继续放入卤水中浸泡5秒钟提起，沥干水分。然后把鸡全部浸泡在卤水中，加盖，熄火，浸泡15-25分钟。 四、过冰水： 把已经浸泡好的鸡，用工具捞起，放入冰山中，浸泡时间为30-60分钟，即可上市。 五、冰水做法： 水35斤，鲜姜半斤，香料包1包，盐半斤，味精200克。烧开即可，要待水冷后放入冰箱冷藏；如果调色，可加黄栀子。（每个星期需换一次,重新调） 六、撕鸡： 1、带一次性手套，将鸡手撕成条状。 2、加入手撕鸡粉，炒好的白芝麻，正宗熟花生油，芝麻油；炸好的花生米，葱、香菜，蒜蓉，搅拌均匀即可。 3、手撕鸡调料配比：沙姜粉15克、盐5克、味精10克、白胡椒粉12克，拌均匀即可。 以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，喜欢吃手撕鸡肉的人可以来学习上述的方法来制作配料，这样能够制作出美味的手撕鸡肉的配料，能够很好的保证手撕鸡肉的好吃，所以喜欢吃的人可以来学习，如果还有问题的话可以咨询我来学习。

手抓鸡的做法，手抓鸡怎么做好吃，手抓鸡的家常

用料
主料

鸡半只

辅料
孜然粉
1茶匙
食盐
4克
生抽
3茶匙
姜
1小块
蒜
4瓣
料酒
1茶匙
熟芝麻
1/4茶匙
手撕鸡的做法
1.
把半只鸡处理干净

2.
用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中

3.
在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食盐搅匀

4.
把鸡放入保鲜袋，倒入调味汁

5.
把袋子口扎紧，360度转动，让调味汁均匀的裹在鸡上，放冰箱腌制4小时左右

6.
腌好后的鸡放入电压力锅，袋子的汁一同倒入，开煮10分钟

7.
之后翻面再开煮5分钟

8.
煮好后取出，待温热时带上手套把肉撕下来，最后锅中的余汁倒在肉上，撒上熟芝麻即可