今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享烤排骨怎么烤的宠物知识,其中也会对烤排骨最正宗的做法?(烤排骨最正宗的做法大全)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
材料主料:排骨500g;辅料:姜5g、盐5g、五香粉5g、料酒20ml、酱油50ml、蒜5g烤排骨1排骨洗净后加入姜蒜片、盐、五香粉、料酒、酱油,充分搅拌均匀腌制1个小时。
2烤盘上铺好吸油纸,将腌制好的排骨放入烤盘中。
3将烤盘放入烤箱中层,上下火烤,200度30分钟
430分钟后即可取出(小心烫)。
小贴士排骨最好放入冰箱腌制一个晚上
配料:
两条大排骨、 5粒蒜、酱油8勺、蚝油2勺,白糖1勺,李锦记叉烧酱3大勺、蜜汁烤肉酱1勺
①把排骨洗干净先放着
②把蒜剁成蒜蓉,把蒜蓉、酱油、蚝油、白糖、叉烧酱、烤肉酱放在准备腌制的盆里,搅拌均匀
③把排骨放下去腌制3小时
④把烤箱上下200度预热
⑤在烤盘铺上锡纸,倒一点花生油抹在锡纸上,排骨才不容易焦(因为我倒了一点腌制的酱料放在排骨上)
⑥把排骨排排坐一块块排好
⑦把排骨200度烤15分钟后拿出来翻面,转185分再烤15分钟,最后8分钟可要留意一下排骨哦,最容易烤焦,最后几分钟也要翻多一次面烤得颜色才均匀好看
配料:
两条大排骨、 5粒蒜、酱油8勺、蚝油2勺,白糖1勺,李锦记叉烧酱3大勺、蜜汁烤肉酱1勺
①把排骨洗干净先放着
②把蒜剁成蒜蓉,把蒜蓉、酱油、蚝油、白糖、叉烧酱、烤肉酱放在准备腌制的盆里,搅拌均匀
③把排骨放下去腌制3小时
④把烤箱上下200度预热
⑤在烤盘铺上锡纸,倒一点花生油抹在锡纸上,排骨才不容易焦(因为我倒了一点腌制的酱料放在排骨上)
⑥把排骨排排坐一块块排好
⑦把排骨200度烤15分钟后拿出来翻面,转185分再烤15分钟,最后8分钟可要留意一下排骨哦,最容易烤焦,最后几分钟也要翻多一次面烤得颜色才均匀好看
原料:牛排骨 300克,大蒜 50克,大葱 50克; 调料:盐、色拉油 少许,烤肉酱30克; 做法:
1.把牛排骨放入水中浸泡1个小时左右,去除肉中所带的血。大蒜剥好,洋葱洗净切片待用。
2.将洗干净的牛排骨摆在条形扒板上,放入160℃的烤箱,烤15分钟,然后刷上烤肉酱,放上葱、蒜,撒少许盐,再烤2分钟即可。
材料:牛肉、胡萝卜、鸡蛋、玉米淀粉、花生油、食盐、姜、八角、花椒、料酒、生抽。做法:1.将牛肉切片,加入生抽、料酒、盐、葱、姜碎进行腌制,腌制过程中可以加入部分水,有利于肉的充分吸收,油封;2.鸡蛋打均匀后,加入淀粉搅拌成糊状,加入一勺油搅拌均匀;3.将胡萝卜切丁,葱切段,姜切片,备用;4.将拌好的鸡蛋淀粉倒入牛肉中,搅拌均匀;5.将锅内倒入油,油烧热,将肉下锅炸定型,捞出来并定型后,再回锅炸上色;6.将炸好的肉分装在碗中,加上花椒、八角、葱、姜,再加入胡萝卜丁,浇上肉汤;7.在蒸锅内蒸一小时或者更长时间;8.将蒸好的肉取出后,将碗扣在盘内,上桌后取掉扣着的碗即可。
用料:排骨500克、生抽2勺、蚝油2勺、料酒2勺、老抽1/2勺、盐1克、小香葱1棵、蒜1头、姜3-5片、白芝麻1/2勺。做法:1.排骨买回来用凉水浸泡半小时,把里面血水尽量泡出来,然后用手抓洗几遍,用厨房纸擦干水分。2.用葱姜,生抽1勺,蚝油1勺,料酒,1/2勺老抽腌制,最好隔一段时间翻动一下,让肉更入味。3.把腌制好的排骨整齐的摆在烤盘里,摆好之后,上面用一块锡纸把整个烤盘盖好,四边压一下,放烤箱上下火180℃烤40分钟。4.切蒜末,加一勺生抽,一勺蚝油拌匀。5.烤40分钟后的排骨,拿出来,翻一下面。6.然后把拌好的蒜末均匀撒在排骨上,还是盖上锡纸烤箱还是180℃上下火烤20分钟,在剩下10分钟时把锡纸拿掉。7.烤好的排骨酥香,而且蒜末烤熟之后非常好吃
有微波炉加热3-5分钟就好,或者下锅爆炒一下。烤排骨没吃完放冰箱后,再吃可以放微波炉加热二分钟,或放入密封的保鲜盒再放入锅中隔水蒸,这样加工的烤排骨口感基本与新鲜差不多,但营养价值差,里面的营养成分流失比较多,因此尽量不要吃隔夜的食品。
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