今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享黄桃罐头怎么做的宠物知识,其中也会对怎么做黄桃罐头?(自己怎么做黄桃罐头)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
当黄桃罐头遇上果冻,真的很黄很Q弹
主料:黄桃3斤,冰糖350克,水适量,盐5克。做法:1、将黄桃泡水洗干净,去皮。保证黄桃完好无损。
2、再将黄桃去核,切成小块。
3、将黄桃放入盆中,加上水和盐浸泡5分钟。4、将泡黄桃的水倒掉,把锅中放入黄桃、冰糖和适量的水。
5、开中火煮15分钟。
6、等黄桃完全放凉后再装进瓶子里,就好了
(一)制作方法一 需要准备的材料有:黄桃、冰糖、纯净水、罐头瓶;可以根据自己的口味来配比甜度! 1、先将黄桃洗净(选硬一些的黄桃),罐头瓶子洗净晾干消毒备用; 2、用小刀将黄桃切成两半,去核;下面有个小方法可以试下! 3、再用削皮刀给黄桃去皮; 4、然后将削好的黄桃放在盐水里,为了防止变色; 5、接着将黄桃一一切成适中的大小,随自己的喜欢哦,喜欢大块的就留的大些,喜欢吃小块的就切小些; 6、把切好的黄桃装瓶里,放入冰糖,倒满水;拧紧盖子,在蒸锅里蒸25分钟左右,块儿大的话可以蒸30分钟;喜欢口感甜一些可以用白糖! 7、蒸好的罐头出锅后马上再垫着毛巾将盖子拧紧,会听到砰的一声响,说明密封好了! (二)制作做法二 先将黄桃泡水洗干净,去皮!保证桃子完好无损! 再将黄桃去核,切成小块! 把黄桃放入盆中,加上水和盐浸泡5分钟! 将泡桃的盐水倒掉,把锅中放入黄桃和冰糖和适量的水! 开中火煮15分钟即可! 瓶子清洗干净后,放入水送进微波炉开微波3分钟消毒!倒掉水,控干瓶子再用! 等黄桃完全放凉后再装进瓶子,就好了! 三、小贴士 煮黄桃时不要放太多水,水多会影响桃水的粘稠度! 切黄桃时可以用勺子挖核,因为黄桃的核比较小! 煮黄桃的时间可按照自己切的大小块来掌握! 另外煮好后,放凉时不要盖锅盖! 糖量可增减,因为新鲜的黄桃带酸口,煮时可尝一下! 尽量用稍硬一点的黄桃,如太软煮过火会不成行了!
黄桃罐头的加工流程工艺流程原料选择→切块、挖核→去皮、漂洗→预煮→修整、装罐→排气、封罐→杀菌、**→成品。操作要点①原料选择 选择成熟度8.5成、新鲜饱满、无病虫害及机械伤、直径在5cm以上的优质黄桃。②切块、挖核 将黄桃沿合缝纵切成两半,不得歪斜而造成大小块,已切半后将黄桃片浸于2%食盐水中护色。将切半黄桃块用挖核器挖去桃核,要挖得光滑而呈椭圆形,但果实不能挖得太多或挖碎,可稍留红色果肉。挖核后应及时浸碱,或浸于2%食盐水中护色。③去皮、漂洗 将桃片核窝向下均匀地单层平铺于烫碱机钢丝网上,使果皮充分受到碱液冲淋。碱液浓度为6%~12%,温度为85~90℃。处理时间为30—70s,随后用清水冲净碱液。④预煮 将洗净碱液之桃块放入含0.1%柠檬酸热溶液中,在90~100℃下热烫2~5min,至桃块呈半透明状为度。热烫后立即用冷水**。⑤修整、装罐 用锋利刀割除桃块表面斑点、残留皮屑。修整好的桃块按不同色泽、大小分开装罐,注意排放整齐,装罐量不低于净重的55%。装罐后立即注入80℃以上热糖水,糖液浓度为25%~30%,并加入0.1%的柠檬酸,0.03%的异Vc。⑥排气、封罐 在排气箱热力排气,至中心温度75℃立即封罐。或抽真空排气,真空度为0.03~0.04MPa。⑦杀菌、** 在沸水中杀菌10~20min,然后**至38℃左右。
黄桃罐头做法: 主料:黄桃5个、冰糖30克。 辅料:柠檬半个。 步骤: 1、准备食材。 2、黄桃洗净去皮。 3、去核切块(大小个人喜欢就好)。 4、放入锅内,加入冰糖和柠檬汁。 5、加入水(淹过黄桃即可)。 6、大火煮开至沸腾后转小火煮20分钟,关火放凉即可。 7、成品。
1、将黄桃泡水洗干净,去皮。保证黄桃完好无损。
2、再将黄桃去核,切成小块。
3、将黄桃放入盆中,加上水和盐浸泡5分钟。
4、将泡黄桃的水倒掉,把锅中放入黄桃、冰糖和适量的水,开中火煮15分钟。
5、等黄桃完全放凉后再装进干净密封的瓶子里,放置*凉处就好了!
6、桃罐头是一种由黄桃制作而成的罐头。富含补充维生素C,人体所需纤维素、胡萝卜素等。一般可以开盖即食,也可以高温加热食用。炎热的夏天,将黄桃罐头放入冰箱内冷藏后,口味更佳。
1、将黄桃泡水洗干净,去皮。保证黄桃完好无损。
2、再将黄桃去核,切成小块。
3、将黄桃放入盆中,加上水和盐浸泡5分钟。
4、将泡黄桃的水倒掉,把锅中放入黄桃、冰糖和适量的水,开中火煮15分钟。
5、等黄桃完全放凉后再装进干净密封的瓶子里,放置*凉处就好了!
6、桃罐头是一种由黄桃制作而成的罐头。富含补充维生素C,人体所需纤维素、胡萝卜素等。一般可以开盖即食,也可以高温加热食用。炎热的夏天,将黄桃罐头放入冰箱内冷藏后,口味更佳。
大连黄桃罐头满满的儿时回忆评论区点菜吧✌
黄桃罐头做法: 主料:黄桃5个、冰糖30克。 辅料:柠檬半个。 步骤: 1、准备食材。 2、黄桃洗净去皮。 3、去核切块(大小个人喜欢就好)。 4、放入锅内,加入冰糖和柠檬汁。 5、加入水(淹过黄桃即可)。 6、大火煮开至沸腾后转小火煮20分钟,关火放凉即可。 7、成品。