羊宝汤的做法大全

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羊宝汤的做法大全

原料：白萝卜、羊腿肉、姜、香葱、香菜、青蒜。
调味料：盐、料酒。
做法：
1、羊肉切块，焯水洗净。
2、白萝卜分两份，一份切大块，一份切和羊肉同等大小的滚刀块；姜拍松，葱挽结，香菜与青蒜洗净切碎。
3、取砂锅，放入羊肉、姜、葱，和足量的水以及做法（二）中切大块的萝卜。
4、开大火烧开后，去浮沫，调入料酒，改小火炖一小时后，取出萝卜块。
5、放进做法（二）中切成滚刀块的萝卜，调入盐，再炖30-40分钟，至萝卜酥烂，起锅时撒入香菜与青蒜碎即可。
小贴士：
将萝卜分成两份，一份于一开始就和羊肉同炖，中途取出，就能有效地去除羊肉的异味。
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羊宝汤的做法

羊宝汤 用料 羊宝 四只 葱姜 香菜 胡椒粉 盐 炒羊宝的做法 羊宝清洗一下，去掉表面的一层 请点击输入图片描述 将羊宝切成薄片，然后焯水（时间不用太长，容易收缩） 请点击输入图片描述 锅中适量油，葱姜爆香，可根据口味加入干辣椒，适量味极鲜，后加入羊宝煸炒，加水炖40分钟，洒入胡椒粉，加入香菜，搅拌均匀后加入适量盐出锅。 请点击输入图片描述 小贴士 羊宝糯糯的口感，但是相比羊肉膻味并不重，为防止有的人吃不惯口味加入胡椒粉调味。煸炒时间不必过长。 羊宝有很高的食疗价值，具有滋补壮阳，补肾益气，强身壮体的效果。 但是，羊宝多有*腥气味，如果烹调不当，成菜质量将会受到影响。 1、根据传统中医“以脏补脏，以类养类”的学说和中医实践，证实动物的鞭（雄性***）不仅是含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、C及无机钙、磷、铁的高营养食品，而且因含有**酮等天然甾体激素，可促进雄性***发育和维持其正常功能，更是中老年男性补益肾阳，增进性功能的上乘食疗珍品。 2、 羊宝又叫羊粪石，始载于《本草纲目》，有清热、解毒、定惊作用，是不可多得的中药材。 根据现代医学鉴定羊宝其实就是的胆结石、或者肾结石、胃结石，从医学角度来说，这是羊在采食过程中吃了一些不容易消化的、角质化的东西，这些东西进入胃里后会不停地滚动，越滚越大，越滚越光滑，形成球状物，都是日积月累形成的。 3、羊宝一般刚取出来都是湿漉漉的，羊宝一般都是一年以上的羊肚子里取出来的，羊宝一般呈球状，为黑褐色，形状类似乒乓球大小，表面光滑，有纹理，切开后里面是像羊毛一样的材质。

羊宝汤的做法，羊宝汤怎么做好吃，羊宝汤的家常做法

主料
羊**羊鞭
一套

辅料
盐
适量
料酒
适量
白胡椒粉
少许
香菜
适量
香油
少许

步骤

1.清水泡24小时

2.去除周围脂肪，再分别处理。

3.将羊**纵向切开成两片。

4.剥去外层脏膜。

5.切花刀后泡入清水中，等待处理好羊鞭后，从清水中取出。

6.纵向切开，将中间的输尿管剥离，切成寸段。

7.焯水去除血水。

8.焯水后盛出备用。

9.加入热水姜丝煲制，出锅前加料酒盐白胡椒粉香油香菜出锅。
小贴士
羊宝处理比较麻烦，也是最重要的，不然容易有腥臊之气

新鲜羊宝怎么做好吃

羊蛋2只， 红椒、 青椒、 洋葱各50克， 大蒜3株， 蘑菇5只， 蒜头5只
1、羊蛋洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。
2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用。
3、锅内加入适量的食用，加热。
4、开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。
5、然后放入羊蛋片继续炒，大约炒3-5分钟，收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。

喜羊羊怎么做

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羊宝怎么做好吃

香炒羊蛋！
羊蛋2只， 红椒、 青椒、 洋葱各50克， 大蒜3株， 蘑菇5只， 蒜头5只
1、羊蛋洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。
2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用。
3、锅内加入适量的食用，加热。
4、开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。
5、然后放入羊蛋片继续炒，大约炒3-5分钟，收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。


清蒸羊宝的做法如下；1；先把羊宝解冻，一定要解冻完全，否则做出的效果不佳。

2；把每个羊宝从中间切成两半，在每一半上面分别横刀和竖刀切成“田”字型。3；在锅里加入适量水加热至沸腾，将切好的羊宝放在清开水中焯一下。用勺子撇去水表面的脏东西，烧的时间大约五分钟左右。目的：去掉羊宝脏气味。
4；这时加入葱、姜片、白芷、大茴、小茴，继续加热至沸腾，时间大约十分钟。

5；开始出锅，刀花全部张开，汤呈*白色，打开锅盖你就闻到新香的气味，盛在碗里以后放点香菜在里面。口味绝对正宗。鲜香味美。