新疆小红杏怎样保存？

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新疆小红杏怎样保存？

新疆小红杏上市的季节为夏季，采摘时间也只有20-30天左右，常温环境下很容易发生质变、腐烂，那么想要长时间保持色泽与口感，就需要正确保存了。 农户们在采摘后，都会将杏放入冷库存放，在存放时，要做到“五分开”的原则，即品类分开、好次分开、新陈分开、有虫无虫分开、干湿程度分开。对于没有冷库存放条件的农户，要及时注意仓库空间的湿度变化及空气湿度的变化，当库内湿度过大时，必须采取适当的排湿措施，控制库房相对湿度低于70%。

杏子的保存方法？

家里的杏熟了该如何保存啊

完全成熟的杏太软，煮过后汤浑浊，且杏肉易煮烂，过于甜腻；七八分熟的杏，做出的罐头汤清澈，加了冰糖后酸酸甜甜，口感有些韧性好吃。 杏少的可以放到干燥通风处，避免堆放，不要放到塑料袋里，如放到保鲜袋里可以储存到冰箱冷藏室。 1、把杏子摘下来选择个大的 ，青一些也没关系。 2、把杏子从中间剖开，如果杏子个头较大，可以切成条状或者是块状。 掰两半去核。 3、在干净的盆里放一层杏撒一层砂糖 ，保鲜膜放冰箱冷藏 ，慢慢的杏就腌软出汁了。 4、把杏捞出来平铺晒干 ，也可以烤箱80°热风风干。 5、晒的过程会很长 ，等杏彻底干燥了收进密封罐冰箱冷藏。