黄土腌咸鹅蛋正宗做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享如何腌咸鹅蛋的宠物知识，其中也会对黄土腌咸鹅蛋正宗做法(黄土腌咸鹅蛋正宗做法窍门)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

黄土腌咸鹅蛋正宗做法

准备：咸鹅蛋（44个）、黄土、晶盐、热水、盆（坛子）、保鲜膜做法：1、挑选无破损的新鲜鹅蛋，用温开水洗净备用；2、取一只小碗，里面放上适量的晶盐，开水冲盐至溶解； 盐水比例：1：1（即一斤鹅蛋对一两盐）3、挖回来的黄泥块给捣成黄泥土，溶解的盐水与黄土搅拌成黄土泥； 4、洗干净的鹅蛋放在黄泥里，均匀的蘸裹上一层黄泥；5、每裹好一只就放入盆（坛子）中；6、接着依次将均匀裹好黄泥的鹅蛋整齐的码放在盆中；7、将盆子用保鲜膜密封盖紧，放置在干燥、*凉、通风处，约3周左右的时间就能出油食用了；8、吃之前把黄泥洗掉，放入锅中煮熟即可

腌鹅蛋的做法最正宗的做法？

步骤/方式1新鲜鹅蛋，凉水泡一会，用钢丝球清洗干净，厨房纸擦干，再晾一会，彻底干透

水腌咸鹅蛋的腌制方法？

把盐放入水中烧开，然后放凉，把鹅蛋清洗干净，擦干水分，然后放入坛中加入冷盐水，封口时放点白酒这样腌制的蛋黄会出油。

鹅蛋盐腌制配方？

1、洗干净，空干水分。2、准备白酒和盐，小坛子或塑料盒。3、把酒到入碗里，把盐到入盘里。4、把鹅蛋一个个沾上酒，再放到盐盘里滚动沾一层盐。5、装容器，封好，常温下两周后就可以煮着吃了。绝对好吃，冒油。试试吧！

谁知道鹅蛋的腌制方法？

1、制做腌鹅蛋时要加白酒，这样鹅蛋腌制的时间缩短，蛋黄更愿意出油。放些白酒可以杀菌，还可以增加蛋的香气。2、盐最好是腌制用的粗海盐，也就是俗称的大粒盐。3、选购优质的鹅蛋。腌鹅蛋的营养价值：1、腌鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收，可以改善人的体质，使人强壮。2、腌鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。3、适当吃一些腌鹅蛋可以补充矿物质。鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用。4、适当吃一些腌鹅蛋可以补充身体必须的维生素。鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

大粒盐腌制鹅蛋做法？

先将大粒盐用水化开，放上调料，桂皮，花椒，大料，香叶等一系列的调料，将水熬开放凉之后，将鹅蛋放入，一星期之后鹅蛋就可以进味蒸熟可吃。

黄泥腌鹅蛋的做法？

(1)选取新鲜而且毫无破损的鹅蛋，用温开水洗净表面后控干待用。

(2)按1斤鹅蛋1两盐的比例，取适量晶盐放在小碗里，倒入开水搅拌至晶盐溶解。

(3)黄土块捣碎，倒入盐水搅拌成黄泥。

(4)把鹅蛋放在黄泥中，让每只鹅蛋都均匀地裹上一层黄泥。

(5)裹好黄泥的鹅蛋放在准备好的小盆或坛子里，然后用保鲜膜密封严实，放在干燥且*凉通风的地方，腌制1个月左右即可。

鹅蛋的腌制方法第一美食？

食材：花椒一小把，3粒八角，香叶3片，桂皮2段，3片姜片，鹅蛋，凉白开水，50克高度白酒等做法第一步：准备适量的鹅蛋放在水中清洗干净，鹅蛋表面的脏东西要清洗干净，鹅蛋表面还有一层薄膜要清洗干净，这样可以减少鹅蛋腌制的时间。腌鹅蛋第二步：将鹅蛋清洗干净之后放在太阳下晾干表面的水分，在盆中倒入适量的凉白开水，在里面加入一大勺白醋，将晾干水的鹅蛋放在醋水中浸泡1个小时，让鹅蛋的表皮变软，这样可以让鹅蛋腌得更快一些，还可以使鹅蛋的蛋黄个个流油起沙。腌鹅蛋第三步：接下来准备腌鹅蛋的调料，花椒一小把，3粒八角，香叶3片，桂皮2段，3片姜片，锅中倒入水，将这些调料都放进锅中，加入适量的盐，搅拌均匀将盐化开，开大火将水烧开后熬3-5分钟，熬好之后常温下放凉。腌鹅蛋第四步：准备一个无水无油的玻璃罐子，将鹅蛋都装进玻璃罐里，倒入晾凉的调料水，最后倒入50克左右的高度白酒，加点白酒能让鹅蛋咸得更快，不起白膜还流油，然后盖上盖子放在避光温暖的地方腌制20天左右就可以吃了。按照这个传统的方法腌出来的鹅蛋蛋清不咸，蛋黄个个流油，吃起来特过瘾