秋葵处理方法？

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秋葵处理方法？

秋葵整根洗净，再用淡盐水浸泡10分钟以上。 　　　 2、烧一锅水并在水里加适量盐，烧开之后再下入秋葵、通常焯3分钟。 　　 3、秋葵出锅后就马上浸入冷水中降温，如果浸入冰水中降温就更好了，这是让秋葵保持脆爽口感的关键。 　　 4、等秋葵充分凉透后再捞出控水，按成菜要求切成条或块等形状，就可以用来制作各种菜肴了。 　　 秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做沙拉或汤菜等，凉拌和炒食之前都必须焯水。如果打算用秋葵制作凉拌菜，做好以后还可以放入冰箱冷藏一段时间，吃起来更爽。

上面有透明小点点的绿色菜叫啥？

秋葵。

正常情况下秋葵的叶子是不会有透明的小圆点的，要出现了透明的小圆点，那么主要考虑以下两种原因，首先就是秋葵正常的植物蒸腾反应导致的，属于一种正常的反应，是没有什么危害的，不需要担心。

但还有可能就是秋葵发生了虫蛀，在生长的过程中被虫子以及微生物侵害，从而出现了透明小圆点，很有可能是虫卵，这时候的秋葵一般是不建议进行食用的，很容易对人体的健康造成威胁。

白灼的秋葵怎么切？

食材明细

秋葵、盐、生抽、香醋、大蒜、香油。

1、秋葵去梗，焯水。

2、切斜刀片。

3、装入盘中。

4、调一个料汁：大蒜切末，放入盐，生抽，香醋，香油。

5、加少许凉白开，搅拌均匀，使盐融化。

6、料汁倒入秋葵中，拌均匀就可以食用

南宁秋葵夹肉做法？

用料

秋葵8个、猪肉馅100克、葱适量、姜适量、酱油少许、蚝油适量、糖适量、盐适量、料酒适量

做法

1：将葱姜剁成末，加入猪肉馅里，放酱油、蚝油、糖、盐、料酒腌制半小时

2：腌制入味的猪肉泥鲜美的不得了

3： 秋葵洗净拧干水份一切为二依次切好，将腌制入味的猪肉泥镶嵌在秋葵上面，摆入盘中放入蒸锅大火蒸10分钟

4：蒸好的秋葵酿肉可以出锅了

5：西红柿切片摆入盘中做装饰

6： 将蒸好的秋葵酿肉摆入盘中用香菜梗做秋葵梗做出一盘盛开的秋葵酿肉花

7：淋入蒸秋葵的汁即可