怎样做黄鱼面好吃，最正宗黄鱼面的做法

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怎样做黄鱼面好吃，最正宗黄鱼面的做法

阿娘黄鱼面怎么做好吃

阿娘黄鱼面的做法
1将黄鱼洗净，片下两面的肉片切成长条，撒上胡椒盐及沙拉油备用。
2起油锅，用温油将鱼条拌开后捞起，锅中只留1小匙油。
3将笋切片，与咸菜一起放入锅中略炒，并加入综合高汤煮滚。
4另烧一锅水将面烫熟，放入作法3的汤中，再加入作法2的黄鱼条，转小火煨煮约5分钟，到面入味即可。

上海的特色美食？

上海的这几种不错的特色美食，吃了绝对忘不了

雪菜黄鱼面怎么做好吃

雪莱黄鱼面好吃
的做法 黄鱼面步骤1

购买新鲜的小黄鱼，去除鱼鳞、鱼鳃、鱼肠，清洗干净备用

步骤2

将小黄鱼两面鱼身的肉用刀处理下来，用胡椒粉和黄酒腌制10分钟

步骤3

将鱼骨、骨头在锅内用油和生姜煎一下

步骤4

准备其他配料，竹笋去壳切片，在开水中焯去草酸，雪菜清洗后切碎，海蜒用清水浸泡后清洗干净

步骤5

煎好的鱼骨鱼头加适量清水，加入海蜒，到黄酒煮开后，慢煮40分钟，或更长，用来制作美味的汤头

步骤6

将汤头内的鱼骨等过滤掉

步骤7

留下美味的汤头

步骤8

倒入雪菜和竹笋

步骤9

煮开后小火5分钟，加盐调味

步骤10

平底锅内倒油，将腌制好的黄鱼肉小心煎熟，两面鱼肉变色，撒少许食盐即可

步骤11

将面条煮熟捞起，盛入碗中

步骤12

舀入汤头，放鱼肉，最后撒葱花，就是一碗非常鲜美的黄鱼面了。鱼肉鲜美，面汤经过熬制加入雪菜和竹笋提鲜，口感就是一个字：鲜

酸菜笋干黄鱼面的做法步骤图，怎么做好吃

酸菜笋干的做法 稍微泡过的笋干用高压锅把它们先煮烂，切细 将酸菜和笋干加入热油锅中，翻几下 加上述调味料和一大碗水，加盖，改文火煮约30分钟，即可 根据个人喜好也可加入香菇和炸豆腐泡。喜欢辣味的朋友烹调过程中可加适量干辣椒或辣酱

洛阳必吃的十大美食有哪些？

洛阳是一个有历史悠久文化的城市，先后有10多个王朝在洛阳建都，可以说是名副其实的中华古都。并且在拥有这么悠久的历史文化的同时，她还是“美食之都”。古代天子脚下，首善之区，繁荣程度可想而知，在洛阳，有很多很多的美食。 一、胡辣汤 胡辣汤起源于河南是周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤其是逍遥镇的胡辣汤最为出名。但小编吃过洛阳和逍遥镇的胡辣汤，认为还是洛阳市的胡辣汤更胜一筹！洛阳市的胡辣汤做出来，从外表上看起来显得很黏稠，但是吃起来却十分地顺滑，没有那种辣嗓子的感觉，反而是嘴里面觉着辣，但嗓子却很舒服，如果大家有机会去洛阳的话，一定要去尝试一下洛阳的胡辣汤。 二、羊肉汤 洛阳做的羊肉汤也是洛阳市的一大特色。羊肉汤汤汁发白，肥而不腻，无膻味，和我们平常在外地喝的羊肉汤是不同的。技术不好的商家，做出来的羊肉汤会有很大的膻味，喝起来那叫一个难受，我曾经在别的城市喝过羊汤，不是膻味很浓，就是全是麻椒的味道，没有洛阳的羊肉汤纯正。大家如果去洛阳，一定不要忘记去尝一下羊肉汤。 三、豆腐汤 可能大家觉得豆腐炖汤有什么好喝的，会不会太清淡？确实清淡，但是在洛阳做出来的豆腐汤，清淡归清淡，喝起来让人感到十分地舒服。豆腐入口即化，汤喝起来也给人一种十分清新的感觉。小编曾经在洛阳的一家小店里面喝过豆腐汤，那感觉可以说是“此汤只应天上有，人间难得几回尝！”真羡慕那些可以每天都在洛阳和那种豆腐汤的人！主要是那种汤，价格便宜，并且老少皆宜。没有很大的油性，但是却很香！ 洛阳的美食可以说是根本就列举不完，小编现在去别的城市上学，对象在洛阳上学。小编所在的城市，也被称为美食之都，但是这里的美食太辣了。具体是什么城市，大家都猜到了吧。但小编还是更喜欢家乡哪里的美食，适合自己的口味。

怎样做黄鱼面好吃，最正宗黄鱼面的做法

黄鱼面的做法，黄鱼面怎么做好吃，黄鱼面的家常做法

主料
黄鱼
250g
面条
100g
牛肉高汤
250g

辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
淀粉
适量

步骤

1.首先准备一条大黄鱼，清洗干净，将黄鱼剔骨切片，用料酒，盐，糖，淀粉抓匀后备用

2.锅里加水，水开后煮面

3.将面条煮好后装碗里，放点酱油调味

4.牛肉高汤煮滚，步骤1的黄鱼放入，鱼片熟后直接倒在面上即可

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