*参黄芪炖鸡汤有什么功效

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享黄芪人参炖鸡汤的功效的宠物知识，其中也会对党参黄芪炖鸡汤有什么功效(党参黄芪煲鸡汤功效)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

*参黄芪炖鸡汤有什么功效

做参鸡汤都需要什么材料?

准备材料： 草鸡：约1kg、糙米、小米、松子、薏米、麦冬、眉豆：适量 西洋参：10片、姜、蒜：适量。 1、糙米、小米、松子、薏米、麦冬、眉豆分别浸泡一晚。但参片不必浸泡，否则参味会流失。 2、草鸡洗净沥干水备用。 3、用适量盐涂抹在鸡的肚子里面，大约10g的样子即可。 4、把泡好的杂粮，连同参片拌在一起，然后填入鸡肚。 5、要用针线把开口缝起来， 也可以用牙签插稳，只要杂粮不漏出即可。 6、在锅底铺上姜片、蒜片，这样还可以避免鸡贴在锅底而粘锅。加入清水，浸过鸡身，电饭锅按煮饭，煮1.5-2小时即可 7、放盐调味，撒上蒜叶，装盘享用。

炖鸡汤时里面放什么药材最好，当

煲鸡汤最补气补血的药材 　　熟地黄 　　是由于地黄加黄酒拌和蒸制而成。其味甘、性微温，功能滋*补血。《本经》有“填骨髓，长肌肉……久服轻身不老”的记载。《本草经疏》誉其“补肾家之要药，益*之上品”。故“凡脏腑之不足，无不可得其滋养”。现代研究证明：地黄有显著的强心作用，特别是对衰弱的心脏，其作用更明显。 　　当归 　　以伞形科植物当归的根入药，味甘、辛、苦、性温，能补血活血，润肠通便，《本草备要》谓其：“血虚能补，血枯能润”，对气血生化不足，或气血运行迟缓以及血虚肠燥便秘者，常服效佳。临床和实验证明，本品有抗贫血、抗维生素E缺乏及镇静、镇痛，降血脂等作用，还可增加冠状动脉血流量，对子宫有双向性调节作用。因此，是一味重要的保健中药，凡虚损不足、气血虚弱者，皆可常用。由于当归既补血、又能活血，故成为调经要药，可用于月经延时、闭经、痛经、月经量少色淡等病症，常与熟地、白芍、川芎等配成“四物汤”应用。前人把当归称之为“妇科专药”，无论胎前、产后各病，都常随症加减采用。 　　阿胶 　　为黑驴皮经过漂泡去毛后，加冰糖等配料熬制而成。近年有以猪皮熬制的新阿胶，可代替驴皮阿胶使用。本品味甘、性平，有补血止血、滋*润肺、调经安胎等作用，为历代喜用的滋补珍品。《水经注》即有“岁常煮胶，以贡天府”的记载，故有贡胶之称。《本草纲目》更是称其为“圣药”，它与人参、鹿茸并称中药的“三宝”。据研究，阿胶主要是由胶原及其部分水解产物合成的，含氮16.43%～16.54%，基本上是蛋白质。药理实验结果表明，阿胶能促进红细胞及血红蛋白的生成，并能改善动物体内的钙平衡，使血钙升高。此外，阿胶还有防治进行性肌营养障碍的作用。 　　何首乌 　　为常用的滋补强壮药。以蓼科植物何首乌的块根入药，味苦、甘、涩，性微温，若生用，功在润肠通便;若制用，功在补肝肾、益精血。另有白首乌，是以萝摩科植物大根中皮消的块茎入药，虽功同赤首乌，但补力较弱。由于何首乌有促进红细胞发育，降低胆固醇，抗动脉硬化和轻泻等多种药理作用，故为重要的抗衰老药物之一。它不仅为滋补强壮佳品，亦为乌发、悦颜、润泽肌肤之要药。年迈体弱者常服则大有裨益。 　　枸杞子 　　以前科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实入药，味甘、性平，功能补肾生精、益血明目、乌发悦颜，为滋补肝肾之佳品，被誉为历代保健良药。如《神农本草经》里说：“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”《食疗本草》谓之能“坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人去虚劳。”据药理研究，枸杞能降低血中胆固醇，有抗实验性动脉粥样硬化的作用，故用其防治高血脂症、动脉硬化性高血压、冠心病等老年性疾病。 　　白芍 　　白芍味酸苦，性微寒，有养血荣筋、缓急止痛、柔肝安脾等作用，为*血不足、肝阳上亢所常用，尤为妇科常用药。正如《日华子本草》云：“主女人一切病，并产前后诸疾。”临床上常与熟地、当归配伍，用于治疗血虚所致的妇女月经不调、经后腹痛等;与甘草同用，对胁、胃脘、腹、头、四肢肌肉等部位拘急疼痛。

黄芪人参炖老母鸡

人参和黄芪 枸杞、乌鸡都是上等的补品，本品对对产后亏虚、*汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。
乌鸡（老母鸡）含有丰富的维生素A和矿物质。乌鸡的维生素A含量是鳗鱼的10倍。维生素A是保护皮肤的良药，具有卓越的抗血酸功能。动物实验证明，维生素A的化合物具有防癌的效果。乌鸡的铁比菠菜的含量高10倍，有专家指出，动物性铁和锌类矿物质比植物性矿物质的吸收率高2倍。

人参：人参味甘微苦，性温，大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，**，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。

乌鸡是低脂肪、低糖的碱性食品。乌鸡的质量分析数据表明：蛋白质占60%以上，脂肪则只占20%。这种低脂肪比率可与大豆及藻类媲美，其含糖量也不高，是担心肥胖者以及患糖尿病等多种**病的患者可以放心食用的食品。

乌鸡又是碱性食品。由于血液中的胆固醇以及中性脂肪、糖、尿酸等物质的量的增加，从而引起动脉硬化、高血压、糖尿病、痛风等各种**疾病，而食用碱性食品的乌鸡会降低血液中的胆固醇和中性脂肪，清洁血液，可预防孕产妇妊高征。

乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋*、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用，能调节人体免疫功能和抗衰老，自古享有“药鸡”之称。

对产后亏虚、*汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。

乌鸡气味甘、微温、无毒，有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋*清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合征等尤为有效。现代医学研究认为乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，能调节人体免疫功能和抗衰老。

人参黄芪枸杞乌鸡汤所用部分中药的简要介绍

枸杞：枸杞子味甘性平，有补肾、滋*、养肝、明目、益气等功效。适用于。肾亏遗精、腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症。枸杞可以降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容，对人体健康起极其有益的作用。

人参：人参味甘微苦，性温，大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，**，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。

天麻：天麻味辛，性温。具有息风，定惊的功效。用于治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风。

川穹：川穹味辛，性温。有活血行气，祛风止痛的功效。与乌鸡同食，可以养*活血，是女性滋补佳品。

白芍：味微苦而酸，性平。具有养血柔肝，缓中止痛，敛*收汗之功效。主邪气腹痛，除血痹，破坚积，治寒热疝瘕，止痛，利小便，益气。

麦门冬：麦门冬味甘，性平。具有养*润肺，清心除烦，益胃生津之功效。用于治肺燥干咳，**，咯血，肺痿，肺痈，虚劳烦热，消渴，热病津伤，咽干口燥，便秘。

桑寄生：味甘苦，性平。具有补肝肾，强筋骨，除风湿，通经络，益血，安胎的功效。用于治腰膝酸痛，筋骨痿弱，偏枯，脚气，风寒湿痹，胎漏血崩，产后*汁不下。

人参乌鸡适合煲汤，下面介绍笔者制作乌鸡药膳汤的过程与方法。

1、购买2斤左右的鲜活乌鸡宰杀，清除内脏，流水洗净，切块后用清水浸泡，其间换水数次，至水清亮为止。

2、国内放水烧开，将乌鸡块倒入焯水捞起。

3、所需配料：盐、胡椒、味精（鸡精）、冰糖、姜（切片）、枸杞、人参、天麻、川穹、白芍、麦门冬、桑寄生、山楂、黄豆、莲子米、薏苡仁、料酒。

中药配料一味2至3克左右即可，枸杞10克左右。人参最好使用干燥的野山参，切块使用；也可以使用新鲜人参，但是功效会差一些。

4、用砂罐放水三分之二，煮沸，将姜片和乌鸡块投入其中，大火煮2至3分钟，撇去表面浮沫。

5、放入适量盐、胡椒、鸡精、料酒，冰糖，将除了枸杞之外的配料投入，加盖，小火煨3至4个小时。期间不要经常翻动，待水煮去接近二分之一的时候，投入枸杞、红枣、粉条，煮15分钟左右即成。

此时加盖长时间煨煮

这道汤，这样就可以了。黄豆和山楂可以使得鸡肉里面的氨基酸充分溶解到汤中，也可以使鸡肉更加松烂。由于食材中采用了人参，则不宜放入蒜、葱、萝卜。本品具有活血化淤、补气血、健脾、安神、强筋壮骨之功效。特别适合老人、妇女、大病初愈者，亚健康者，以及体弱多病者食用。

希望给你真的帮助， 祝您**幸福、健康。

十全大补汤的配料有些什么?

十全大补汤

[配方] *参10克 炙黄芪10克 肉桂3克 熟地黄15克 炒白术10克 炒川芎6克 当归15克 酒白勺10克 茯苓10克 炙甘草6克 墨鱼50克 猪肉500克 猪肚50克 生姜30克 猪杂骨、葱、料酒、花椒、食盐、味精各适量。

[功效] 双补气血。适用于气血俱虚或久病体虚，面色萎黄，精神倦怠，腰膝乏力等症。

[制作工艺]

1、将以上中药装入洁净的纱布袋内，扎口备用。

2、将猪肉、墨鱼、猪肚洗净；猪杂骨洗净，捶破；生姜拍破备用。

3、将猪肉、墨鱼、猪肚、猪杂骨、药袋放入铝锅内，加水适量，放入生姜、花椒、料酒、食盐，置武火上烧沸，后用文火煨炖，待猪肉熟烂时，捞起切条，再放入汤中。捞出药袋不用。

4、服用时，将汤和肉装入碗内后，加少许味精，食肉喝汤，早晚各吃一碗，每天2次，全部服完后，隔5天再服。

[服食禁忌] 风寒感冒者禁食。

*参黄芪炖鸡汤的做法

*参黄芪炖鸡汤是一道传统名菜，此汤不仅可以补血益气，还能强健身体，同时还能提高人体免疫力，可以说是老少皆宜。对于身体比较弱的人来说，可以通过喝此汤来提高免疫力。下面小编就来介绍一下*参黄芪炖鸡汤的做法。 *参黄芪炖鸡汤需要的食材有：鸡肉，玉米，枸杞，红枣，盐，香菜，胡萝卜，*参，黄芪。 材料准备好之后下面来说一下，*参黄芪炖鸡汤的做法， 第1步，把买好的鸡肉冲洗干净，用刀剁成小块。 第2步，把买好的胡萝卜首先洗干净，然后再用刀把皮去掉，最后滚刀切成小块。玉米也是一样，把皮扒掉之后，用水洗干净，然后切成小块。 第3步，在锅中放入一定的冷水，倒入洗干净的鸡肉焯水，去掉血水，一定要记住这里使用的水是冷水，冷水可以让鸡肉从内到外的把腥味排出来。焯水五分钟左右，然后把鸡肉捞出，用水冲洗干净。 第4步，把鸡肉，玉米，胡萝卜，*参，黄芪，枸杞，红枣一起放入，在锅中放入适量的清水，先用大火把水煮开，然后转用中小火熬制30分钟左右。 第5步，把鸡汤快要炖好之后，然后加入适量的盐，进行调味，在关火前几分钟加入盐就可以。 第6步，在出锅前加入香菜调味，这样汤才会更鲜嫩更好喝。 温馨提示：在关火前几分钟加入食盐，是为了不让肉质变老，一定要注意这个问题。同时还要注意在水烧开之后应该立即转小火或中火，这样不会破坏食材的营养，炖出来的汤才更加鲜美。

*参黄芪炖鸡汤有什么功效