木火炒饭的正宗做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享炒饭的做饭方法窍门是什么的宠物知识，其中也会对木火炒饭的正宗做法(木火炒饭的正宗做法大全)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

木火炒饭的正宗做法

主料

隔夜米饭1盘

肥肉150克

辅料

鸡蛋2只

鸡精1克

生抽1勺

老抽半勺

葱2棵

油渣酱油蛋炒饭的做法步骤

1.准备隔夜米饭一盘。

2.肥肉切成小块，入锅炸成油渣。

3.炸好的油渣切成小丁，葱切成小段。

4.鸡蛋两只打入碗中，用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。

5.将蛋液倒入锅内煎熟并铲碎。

6.加入米饭炒散。

7.加入油渣翻炒均匀。

8.最后加入鸡精，葱段、生抽、老抽翻炒上色入味。

小窍门&温馨提示

1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽。

2、生抽与老抽的用量对半，或是老抽多一点都行，这样做出的炒饭颜色更好看。

如何做家常蛋炒饭？

主料：

米饭250克，鸡蛋3个

辅料：

胡萝卜1个，黄瓜1个，小葱2棵

配料：

猪油30毫升，胡椒粉2克，盐4克，味精2克

做法步骤：

1.把鸡蛋磕到碗里。

2.把胡萝卜、小葱洗净。

3.将胡萝卜、黄瓜切成小丁。

4.锅里猪油。

5.六成热放入胡萝卜翻炒。

6.放入葱末翻炒。

7.倒入鸡蛋液翻炒。

8.放入米饭翻炒。

9.放入黄瓜丁翻炒。

10.放入盐、胡椒粉翻炒。

11.放入味精调味即可。

剩大米饭的多种做法窍门？

剩大米饭可做多种美味食品，一是可以做成锅巴加盐胡椒粉辣面，脆辣鲜香，二是可以做成朝国人吃的紫菜包饭加火腿肠黄瓜红萝卜以及沙拉酱甜面酱，三是做成上海人吃的包饭加油条榨菜丝就成，还有泡饭，蛋炒饭等等。

炒饭用什么调料？

当然是鸡蛋啦。最搭。最好吃。 蛋炒饭的配料很随意的，有剩饭、有鸡蛋、有油、有盐就可以做了，但是越简单越难做啊。下面是几种蛋炒饭的做法

1）鸡蛋炒饭 材料 鸡蛋，米饭，油，盐 做法 1.把鸡蛋打散在米饭里~ 2.放少许盐,一起搅拌均匀,让蛋液渗透在米饭里. 3.少许油,把米饭和蛋液的混合体均匀摊入锅里,中火翻炒~ 4.待炒到鸡蛋抱着米粒开始在锅里跳舞了,这时的鸡蛋已经和米饭完全融到一起了,就可以出锅了~ 小诀窍: 注意:一定要用隔夜米饭.

2）培根虾仁杂蔬蛋炒饭 材料 虾仁胡萝卜莴笋培根适量，鸡蛋一个，小香葱碎少许，剩米饭一碗 做法 1..虾去头去皮，切小丁，胡萝卜，莴笋切小丁，香葱切粒备用。 2.鸡蛋加少许盐打散，油锅烧热导入鸡蛋液快速搅拌，使之成小粒状 3.鸡蛋铲开到锅边，放入培根炒熟，加入虾仁一起和鸡蛋炒匀 4.加入胡萝卜丁，莴笋丁，盐翻炒两分钟，加入米饭，用锅铲压碎米饭的硬块，使之全部散开，再炒几分钟，要不断搅拌，小心糊锅。最后加入香葱碎起锅。一盘营养丰富的炒饭就做好了，简单好吃营养！

3）广式腊肠鸡蛋炒饭 材料 广味腊肠四根，鸡蛋两个，米饭一大碗，大概就是两杯生米的样子，葱花少许，盐少许。 做法 1把广味腊肠洗干净，用开水煮熟，切成小块。 2把鸡蛋打散，米饭提前煮好，用筷子把米饭拨到松散，葱花切好。 3坐锅热油，先倒入鸡蛋炒香，再加入腊肠快速翻炒，然后加入葱花，翻炒均匀再加入米饭快速的翻炒，直到米饭和所有材料都混合均匀以后再加入一点点盐就可以起锅了。 小诀窍: 米饭要煮硬一点才好吃。

4）什锦蛋炒饭 材料 主料：米饭(蒸)100克，鸡蛋150克， 辅料：莴笋50克，火腿肠50克，蘑菇(鲜蘑)45克，洋葱（白皮）50克， 调料：花生油15克，小葱5克，白皮大蒜3克，鸡精2克，盐2克 做法 1.将鸡蛋打入碗内，略加精盐调成蛋液； 2.莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切丁；小葱切成细末。 3.锅内放花生油，烧热后，倒入蛋液煎泡至熟，捣烂捞出； 4.炒锅内再放少许花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后，再放莴笋、洋葱略炒，加入米饭和煎熟的鸡蛋同炒，再下火腿肠、最后加葱花、盐和鸡精即可。