猪肉土豆炖粉条怎么做好吃

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猪肉土豆炖粉条怎么做好吃

先是准备配料，猪肉要选猪五花肉，肥瘦合适，吃起来比较香，猪肉切片，土豆切滚刀块，粉条用温水泡软，大料花椒，干辣椒，大葱，还有就是黄豆酱或是甜面酱，东北正宗的做法是用东北大酱，起锅热油，下如猪五花煸炒出油，表面略微呈现焦**，下入大料，垃圾之类煸炒出香味，加入适量的开水，放入土豆，粉条，'这样差不多就可以了。

土豆猪肉炖粉条怎么做

土豆猪肉炖粉条怎么做

怎么做猪肉土豆炖粉条？

猪肉土豆炖粉条的做法:用料五花肉 500克土豆 2个粉条 1把葱 小半根姜 4片生抽 2勺老抽 2勺料酒 1勺八角 2颗香菜 1根盐 5克白糖 3克鸡精 1勺;做法是:五花肉洗净切小块，煮出血沫捞出洗净，土豆去皮洗净切块，粉条洗净泡软备用，起锅烧油，油热放入葱花姜片八角炒香，放入五花肉煸出油，加入料酒，生抽，老抽调色，白糖提鲜，翻炒均匀加入水，煮20分钟加入土豆，粉条，盐，鸡精继续炖15分钟，炖熟出锅撒上香菜即可，好吃的猪肉土豆炖粉条就做好了！

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酸菜猪肉土豆炖粉条怎么做如何做好吃

做法一 主料：五花肉(100克)、酸菜(300克)、红薯粉丝(150克)、大葱(半根)、姜丝(10克)、花椒(1汤匙) 调料：油(3汤匙)、盐(3汤匙)、鸡粉(1.5汤)。 做法二 拉皮75克 五花肉100克 酸白菜100克 色拉油60克 食盐1.5勺 鸡精适量 姜5片 料酒1小勺 老抽1小勺 胡椒粉适量 做法一 1、五花肉洗净，切成薄片；红薯粉丝剪半，用清水泡软；大葱拍扁切段，姜切片。2、烧热1汤匙油，倒入五花肉煸炒至出油，盛起五花肉，倒出锅内余油，洗净铁锅。 3、烧热2汤匙油，加入1汤匙花椒以小火炒香，捞起花椒弃用，放入姜片和大葱段爆香，倒入五花肉兜匀。 4、倒入酸菜，与锅内食材一同拌炒，炒至酸味四溢。 5、注入2碗清水搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮5分钟。6、放入红薯粉丝拌匀，以小火续煮5分钟至软，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，即可起锅。 做法二 1.东北大拉皮在70度左右温水中浸泡7-8分钟 2.五花肉切正方小块 3.东北酸白菜切丝 4.将泡好的大拉皮捞出，过冷水冲洗，用手抓开以防粘连 5.炒锅入油，中火，下入五花肉煎至断生，然后下入姜片，煸炒出香 6.加入半勺盐、老抽、料酒烹至肉上色 7.下入酸菜扒炒，然后加入半锅水，大火煮沸后转小火，炖至水分收至八成干 8.最后下入拉皮，再加半勺盐，翻炒均匀，如果颜色不够深可再加少量老抽，最后加少量鸡精胡椒粉调味，收至水分差不多全干时起锅即可。

土豆炖粉条的做法，猪肉土豆炖粉条怎么做好

主料:五花肉600克 土豆 300克 粉条300克辅料：食用油10克 糖15克 老抽15克 料酒15克盐适量 花椒 3克 干辣椒2克 葱25克 姜 15克 桂皮若干 步骤/方法1、土豆去皮切条，然后洗去淀粉 2、粉条洗干净备用 3、猪肉切小块 4、红辣椒、青椒、葱、蒜切小段 5、锅内放油放入肉块炒至均匀上色，加入老抽、葱段，料酒、花椒、红辣椒炒出香味 6、倒入土豆条翻炒片刻 7、加入开水，放入提前泡准备好的粉条，放入适量盐调味 8、炖至粉条软烂放入青椒、蒜再小炖1分钟放味精调味即可出锅

粉条属于哪类食品 粉条属于什么食物

属于特色传统食品。属于干燥淀粉食物。
粉条，是以红薯、马铃薯为原料，经制浆、沉淀而成的一种丝质、干燥的传统食品。面条是由大米、豆类、土豆和谷物制成的丝状或条状的干淀粉制品。粉条的加工在中国已有1000多年的历史。它无处不在。它是灰白色、**或黄褐色。
它是一种干燥的产品。过去有一句话叫“无明矾做不成粉条”。近年来，经过专家不断的研究和发展，这一传统终于被打破。
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
扩展资料:
长期摄入粉条中过量的铝残留物对大脑神经有毒，并可能损害大脑。此外，还会干扰人的意识和记忆功能，导致贫血、骨质疏松等。
良好粉条——气味和滋味均正常，无任何异味。
较差粉条——平淡无味或微有异味。
劣质粉条——有霉味、酸味、苦涩味及其他外来滋味，口感有砂土存在。
参考资料来源:百度百科-粉条
参考资料来源:百度百科-红薯粉条

怎么做好吃，土豆猪肉炖粉条的家常做法

土豆猪肉炖粉条的家常做法
主料

马铃薯丁(脱水)300g


猪肉200g


粉条（干）200g

调料
食盐
适量
味精
适量
葱
适量
蒜
适量
花椒
适量
料酒
适量
老抽
适量
红尖椒
适量
柿子椒
适量
调和油
适量
1.土豆去皮切条，然后洗去淀粉

2.粉条洗干净备用

3.猪肉切小块

4.红辣椒、青椒、葱、蒜切小段

5.锅内放油放入肉块炒至均匀上色，加入老抽、葱段，料酒、花椒、红辣椒炒出香味

6.倒入土豆条翻炒片刻

7.加入开水，放入提前泡准备好的粉条，放入适量盐调味

8.炖至粉条软烂放入青椒、蒜再小炖1分钟放味精调味即可出锅