人参怎样辨别真假

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享怎么辨别红枣的宠物知识，其中也会对人参怎样辨别真假(人参怎样辨别真假图解)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

人参怎样辨别真假

我国现在市场上的西洋参有两种，一是美国和加拿大进口的，一种是引种的。它们的共同之处是：参形呈锥条状，粗长如指，无芦、无须，近头处有较明显的体纹5-10圈，表面有横向突出的皮孔，体质坚硬，断面呈颗粒状，有一浅棕色环纹，并有棕**油点，无臭味，微甘，苦味浓。
而假冒西洋参，虽也呈锥条形，但长一些，上端环绕较多，全身有针刺状点，断面不呈颗粒状，有明显的菊花纹，无明显的棕**油点，味苦凉，苦味淡或无苦味等。此外，还有将沙参、白参冒充西洋参出售的，也需注意。

如何鉴别红枣的优劣？

红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋*补阳，补血之功效。下面从几点入手简单介绍一下怎么分辨红枣的优劣：
　　一、看红枣的颜色
　　质量较好的红枣是紫红色的，颜色偏暗一些，有点像红酒的颜色。并且颜色比较均匀，有光泽，很少出现深一块浅一块的情形。而质量稍差一点的红枣多数是偏深红色，表面光泽不明显，颜色不均匀，有的表面还出现了黑色。有时红枣的颜色不均匀可能是储存时间太久或出虫子造成的，我们在挑选时要注意避开这两种大枣。好枣子的颜色要均匀，不均的颜色可能是因为存储时间久，出虫子造成的，要再仔细查看；如果红枣蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末，说明已被虫蛀，掰开枣可看到肉核之间有虫屎。
二、看红枣的外形
颗大均匀，短壮圆整，顶圆蒂方，表面皱纹细浅的红枣是优质的；均匀、完好的枣子品种质量比较可靠的；如果红枣蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末，说明已被虫蛀，掰开枣可看到肉核之间有虫屎。好红枣一般颗粒均匀，短壮圆整，呈椭圆形或球形，顶圆蒂方，表面皱纹细浅没有破损现象。而劣质的枣子，大小不均匀，表面水分失去的较多果实干瘪，上面的皱纹较深，有时还会出现破损。
三、枣子的手感
手攥红枣，感觉坚实，肉质细；手感松软粗糙的是未干透，质量较差；湿软而粘手的，表明很潮，不能久贮。好红枣一般颗粒均匀，短壮圆整，呈椭圆形或球形，顶圆蒂方，表面皱纹细浅没有破损现象。而劣质的枣子，大小不均匀，表面水分失去的较多果实干瘪，上面的皱纹较深，有时还会出现破损。
四、品尝红枣的味道
剖开红枣，肉色淡黄、细实，没有丝条相连，入口甜糯的品质好；肉色深黄，核大，有丝条相粘连，口感粗糙，甜味不足或带酸涩味的品质次。红枣的好坏直接影响到它的味道，一般来说，优质红枣尝起来是香甜的，口感较好，枣肉细腻不粘牙，没有杂味，没有丝条相连，入口甜糯。而质量较差的红枣吃起来感觉干干的不水嫩，口感不太好，甜味不足或带有酸涩味，吃过后有时在牙齿上会留下残渣。还有一些劣质大枣，吃起来有一种怪怪的味道。
　　

如何鉴别红枣的优劣？

红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋*补阳，补血之功效。下面从几点入手简单介绍一下怎么分辨红枣的优劣：
　　一、看红枣的颜色
　　质量较好的红枣是紫红色的，颜色偏暗一些，有点像红酒的颜色。并且颜色比较均匀，有光泽，很少出现深一块浅一块的情形。而质量稍差一点的红枣多数是偏深红色，表面光泽不明显，颜色不均匀，有的表面还出现了黑色。有时红枣的颜色不均匀可能是储存时间太久或出虫子造成的，我们在挑选时要注意避开这两种大枣。好枣子的颜色要均匀，不均的颜色可能是因为存储时间久，出虫子造成的，要再仔细查看；如果红枣蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末，说明已被虫蛀，掰开枣可看到肉核之间有虫屎。
二、看红枣的外形
颗大均匀，短壮圆整，顶圆蒂方，表面皱纹细浅的红枣是优质的；均匀、完好的枣子品种质量比较可靠的；如果红枣蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末，说明已被虫蛀，掰开枣可看到肉核之间有虫屎。好红枣一般颗粒均匀，短壮圆整，呈椭圆形或球形，顶圆蒂方，表面皱纹细浅没有破损现象。而劣质的枣子，大小不均匀，表面水分失去的较多果实干瘪，上面的皱纹较深，有时还会出现破损。
三、枣子的手感
手攥红枣，感觉坚实，肉质细；手感松软粗糙的是未干透，质量较差；湿软而粘手的，表明很潮，不能久贮。好红枣一般颗粒均匀，短壮圆整，呈椭圆形或球形，顶圆蒂方，表面皱纹细浅没有破损现象。而劣质的枣子，大小不均匀，表面水分失去的较多果实干瘪，上面的皱纹较深，有时还会出现破损。
四、品尝红枣的味道
剖开红枣，肉色淡黄、细实，没有丝条相连，入口甜糯的品质好；肉色深黄，核大，有丝条相粘连，口感粗糙，甜味不足或带酸涩味的品质次。红枣的好坏直接影响到它的味道，一般来说，优质红枣尝起来是香甜的，口感较好，枣肉细腻不粘牙，没有杂味，没有丝条相连，入口甜糯。而质量较差的红枣吃起来感觉干干的不水嫩，口感不太好，甜味不足或带有酸涩味，吃过后有时在牙齿上会留下残渣。还有一些劣质大枣，吃起来有一种怪怪的味道。
　　

红枣怎样辨别真假

这里有几点方法可以鉴别红枣好坏和做假的红枣。如下：
（1）观察外观：真正的红枣成熟上市后，因为果实饱满的缘故，外观果实的折皱较少，色偏紫红，泽光亮。最大的果实有鸡蛋大小。
（2）手感：一颗真正成熟干燥的红枣，轻轻捏上去的手感是富有弹性的，再稍用力后立即就会感觉到实质的果肉。

怎样区分红枣品质的好坏？

红枣产地不同，它的红枣质量也会不同，不过不管在哪里红枣的品质好坏都可以看出来的，也都是统一的，红枣的品质好，是看它的含糖量，口感，个头，皮薄肉厚核小，等等，辨别它一是看它的颜色是不是深红色，看红枣是不是看起来很饱满，还有就是偿，看红枣是不是甜，吃起来舒不舒服，相对这个红枣大小核大不大，肉厚不厚，当然这些都是成熟后干红枣，刚下树的红枣较潮湿。所以一般都很饱满，也很湿，不是非常甜。所以还是要看什么时侯看枣。不过总是就是这样。红枣 干燥、掰分枣肉不见断丝；颗粒大而均匀，果形短壮圆整，皱纹少而浅，核小，皮薄，肉质细实、甜性足，无酸、苦、涩味者为佳。小枣以皮色深红，大枣以皮色紫红，新货有自然光泽，陈货有薄霜者为佳。具体挑选方法是：看果形是否短壮圆整，皱纹少而浅，皮色是否符合本品种的要求，特别要注意蒂端有无穿孔或粘有咖啡色粉末，如有则表明果肉已被虫蛀，掰开后可看到肉核之间有一圈虫屑。手攥红枣，感觉坚实，肉质细；手感松软粗糙的是未干透，质量较差；湿软而粘手的，表明很潮，不能久贮。剖开红枣，肉色淡黄、细实，没有丝条相连，入口甜糯的品质好；肉色深黄，核大，有丝条相粘连，口感粗糙，甜味不足或带酸涩味的品质次。干红枣，如果是熏染的红枣，表面呈现亮红色而且比较肥大区分红枣的好坏，可以从以下方面入手： 1.颜色 ，当年采摘后晒干的红枣，颜色是呈鲜红中带点暗，且有光泽；隔年的红枣，颜色变暗红，枣肉有些偏干，吃起来有些生硬； 2.外观，无任何裂痕，黑点； 3.口感 ，购买之前，必顺要尝尝。

如何选择口感好的红枣？

第一看外表：首选我们在选择红枣的时候要看它的外观，质量好的红枣一般表面色泽自然，呈紫红色。颜色为紫红色的红枣它口感会更甜美一些，说明它是自然成熟后晾晒而成的。还有优质的红枣表皮褶皱不会太多，痕迹会浅一些，如果红枣表面皱折多，痕迹深，还凹瘪，这种红枣一般肉质比较差，基本是用未成熟的鲜枣制作而成的。

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第二捏一捏：在挑选红枣时用手拿上几颗，紧捏一把。手感绝到红枣滑腻又不松泡，说明它的肉质厚还紧实，而且枣比较干一些，核还小。要是手捏之后，特别松软，还微湿粘手，这种红枣甜度差，会有酸涩感，还说明枣本身较潮，不易储存，容易霉烂变质。

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第三尝一尝：在购买红枣的时候，可以尝一下。先掰开红枣后看一下里面的果肉和果核，要是肉色淡黄细实，没有丝条相连的质量就好，肉色深黄核还大，有丝条相连的质量相对就差。然后尝起来口感松脆香甜，不粘牙，还没有杂味，一般为品质较好的枣。要是质量差的红枣吃起来口感干干的没有肉质感，甜味不足或带有酸涩味，而且牙齿上还会留下残渣。还有一些品质不佳的劣质红枣，吃起来会有一种怪怪的味道。

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第四掂一掂：在挑选红枣时，不要一味注重红枣的大小，而要看整个枣的饱满度，选取同样规格大小相同的红枣，放在手上掂一下，优质的红枣比较重一些，反过来劣质的红枣就相对会较轻，这也看因红枣含水量结合起来综合考量。

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第五闻一闻：选购红枣的时候，我们可以用手捧起一把红枣凑近鼻子下面闻一闻，正常的红会带有一股清甜的枣香气，若是闻到霉味就表示已受潮或有发腐的。

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挑选红枣2不要
一、虫蛀的不要

红枣的含糖量是非常高的，保存不当很容易被虫蛀。大家在挑选的时候要注意红枣的两端，看有没有虫洞，还要观看表面是否光滑，如果发现上面有小孔就不要购买，它一般就会是被虫蛀过的。还有可以用手捏一捏，感觉果肉软有空的，也可能是被虫蛀过，建议不要选购。

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二、硫磺熏过的不要

我们在辨别硫磺熏过的红枣时，看它的颜色。熏蒸后的红枣会变得十分饱满，看起来很光鲜，颜色非常统一，细闻有一股刺鼻的异味，正常的红枣是无异味的。要是没有被熏过正常风干的红枣颜色有深有浅，会不一致。还有就是看它的肉质，如果看到红枣颜色很是鲜亮，肉质特别饱满，圆鼓鼓的，然后掰开后红枣肉质发白，尝起来发苦，这些基本上都可以判断，它是用硫磺熏蒸过的，切记不要购买。

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以上就是挑选红枣的技巧，希望能够帮助到大家，买到天然的自然风干了的优质红枣。

如何样分辨红枣的好坏？

　　红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋*补阳，补血之功效。下面从几点入手简单介绍一下怎么分辨红枣的优劣： 　　颜色 　　质量较好的红枣是紫红色的，颜色偏暗一些，有点像红酒的颜色。并且颜色比较均匀，有光泽，很少出现深一块浅一块的情形。而质量稍差一点的红枣多数是偏深红色，表面光泽不明显，颜色不均匀，有的表面还出现了黑色。有时红枣的颜色不均匀可能是储存时间太久或出虫子造成的，我们在挑选时要注意避开这两种大枣。 　　外形 　　好红枣一般颗粒均匀，短壮圆整，呈椭圆形或球形，顶圆蒂方，表面皱纹细浅没有破损现象。而劣质的枣子，大小不均匀，表面水分失去的较多果实干瘪，上面的皱纹较深，有时还会出现破损。 　　切面 　　质量好的红枣和质量差的切开时也是有差异的。优质红枣切开时大多数是切面比较整齐，枣核较小，枣肉厚实，松紧度适中。吃起来一般不会卡喉。而劣质大枣一般缩水严重一点，切开后切面看起来会干枯一些，还有点松散，枣核较大，枣肉粗糙，吃起来有时会卡喉。 　　味道 　　红枣的好坏直接影响到它的味道，一般来说，优质红枣尝起来是香甜的，口感较好，枣肉细腻不粘牙，没有杂味，没有丝条相连，入口甜糯。而质量较差的红枣吃起来感觉干干的不水嫩，口感不太好，甜味不足或带有酸涩味，吃过后有时在牙齿上会留下残渣。还有一些劣质大枣，吃起来有一种怪怪的味道。 　　手感 　　好的红枣摸起来感觉坚实，肉质较细嫩，表面光滑而不粗糙。而质量较差一些的红枣手感一般松软，有时感觉会有些粗糙。 综上所述，挑枣时不要一味注重枣的大小，最好结合以上这些方法综合考虑。

红枣变质是怎样的

颜色 质量较好的红枣是紫红色的，颜色偏暗一些，有点像红酒的颜色。并且颜色比较均匀，有光泽，很少出现深一块浅一块的情形。而质量稍差一点的红枣多数是偏深红色，表面光泽不明显，颜色不均匀，有的表面还出现了黑色。有时红枣的颜色不均匀可能是储存时间太久或出虫子造成的，我们在挑选时要注意避开这两种大枣。 外形 好红枣一般颗粒均匀，圆整，呈椭圆形或球形，表面的皱纹细浅，没有破损现象。而劣质的枣子，大小不均匀，表面水分失去的较多果实干瘪，上面的皱纹较深，有时还会出现破损。 切面 质量好的红枣和质量差的切开时也是有差异的。优质红枣切开时大多数是切面比较整齐，枣核较小，枣肉厚实，松紧度适中。吃起来一般不会卡喉。而劣质大枣一般缩水严重一点，切开后切面看起来会干枯一些，还有点松散，枣核较大，枣肉粗糙，吃起来有时会卡喉。 味道 红枣的好坏直接影响到它的味道，一般来说，优质红枣尝起来是香甜的，口感较好，枣肉细腻不粘牙，没有杂味。而质量较差的红枣吃起来感觉干干的不水嫩，口感不太好，甜味不足或带有酸涩味，吃过后有时在牙齿上会留下残渣。还有一些劣质大枣，吃起来有一种怪怪的味道。 手感 好的红枣摸起来感觉坚实，肉质较细嫩，表面光滑而不粗糙。而质量较差一些的红枣手感一般松软，有时感觉会有些粗糙。

怎样区分红枣品质的好坏？

红枣产地不同，它的红枣质量也会不同，不过不管在哪里红枣的品质好坏都可以看出来的，也都是统一的，红枣的品质好，是看它的含糖量，口感，个头，皮薄肉厚核小，等等，辨别它一是看它的颜色是不是深红色，看红枣是不是看起来很饱满，还有就是偿，看红枣是不是甜，吃起来舒不舒服，相对这个红枣大小核大不大，肉厚不厚，当然这些都是成熟后干红枣，刚下树的红枣较潮湿。所以一般都很饱满，也很湿，不是非常甜。所以还是要看什么时侯看枣。不过总是就是这样。红枣 干燥、掰分枣肉不见断丝；颗粒大而均匀，果形短壮圆整，皱纹少而浅，核小，皮薄，肉质细实、甜性足，无酸、苦、涩味者为佳。小枣以皮色深红，大枣以皮色紫红，新货有自然光泽，陈货有薄霜者为佳。具体挑选方法是：看果形是否短壮圆整，皱纹少而浅，皮色是否符合本品种的要求，特别要注意蒂端有无穿孔或粘有咖啡色粉末，如有则表明果肉已被虫蛀，掰开后可看到肉核之间有一圈虫屑。手攥红枣，感觉坚实，肉质细；手感松软粗糙的是未干透，质量较差；湿软而粘手的，表明很潮，不能久贮。剖开红枣，肉色淡黄、细实，没有丝条相连，入口甜糯的品质好；肉色深黄，核大，有丝条相粘连，口感粗糙，甜味不足或带酸涩味的品质次。干红枣，如果是熏染的红枣，表面呈现亮红色而且比较肥大区分红枣的好坏，可以从以下方面入手： 1.颜色 ，当年采摘后晒干的红枣，颜色是呈鲜红中带点暗，且有光泽；隔年的红枣，颜色变暗红，枣肉有些偏干，吃起来有些生硬； 2.外观，无任何裂痕，黑点； 3.口感 ，购买之前，必顺要尝尝。

品质好的红枣怎么辨别

　　一、看红枣的颜色
　　1、好的大枣皮色紫红，颜色沉一点，就像是酒红那样的，而且比较的光亮，那样的枣子比较好；
　　2、好枣子的颜色要均匀，不均的颜色可能是因为存储时间久，出虫子造成的，要再仔细查看；
　　3、如果红枣蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末，说明已被虫蛀，掰开枣可看到肉核之间有虫屎。
　　二、看红枣的外形
　　1、颗大均匀，短壮圆整，顶圆蒂方，表面皱纹细浅的红枣是优质的；
　　2、均匀、完好的枣子品种质量比较可靠的；
　　3、如果红枣蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末，说明已被虫蛀，掰开枣可看到肉核之间有虫屎。
　　三、枣子的手感
　　1、手攥红枣，感觉坚实，肉质细；
　　2、手感松软粗糙的是未干透，质量较差；
　　3、湿软而粘手的，表明很潮，不能久贮。
　　四、品尝红枣的味道
　　1、剖开红枣，肉色淡黄、细实，没有丝条相连，入口甜糯的品质好；
　　2、肉色深黄，核大，有丝条相粘连，口感粗糙，甜味不足或带酸涩味的品质次。