今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享鸡架炖粉条的做法的宠物知识,其中也会对鸡肉炖粉条做法(详细)(鸡炖粉条怎样做好吃又简单)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
鸡骨架炖白菜 用料 粉条 1把 白菜 半颗 葱 少许 盐 少许 酱油 少许 鸡骨架 一只 鸡汤 适量(家里没有可用清水代替) 姜 3片 鸡骨架炖白菜的做法 葱花姜丝切好备用;鸡骨架买的时候让店家剁成小块,回家后去掉鸡皮上的油脂,还有不喜欢的鸡皮(话说真的好多油啊!),处理好的鸡块泡在水里半小时,左右去掉血水,盛出来备用。白菜用手撕成小块(撕出来的比较好入味),白菜帮跟叶子分别盛在不同的容器里。然后就开火啦! 油烧热,下葱姜爆香,放入鸡块翻炒几下,加入酱油,(不建议用老抽,最好用生抽,否则炒出来的白菜太黑了~)继续翻炒鸡块,可以多炒一会,把鸡皮上的油都炒下来,直到鸡块变白。 请点击输入图片描述 加入白菜帮,继续翻炒,如果你的锅子太薄,可以把火调小,防止糊锅,这期间不要放盐,否则白菜下水太快,无法去掉白菜的生味。 请点击输入图片描述 白菜帮变软后加入白菜叶,继续翻炒,还是不要加盐,在不加盐的情况下白菜自然的变软,炒出水分,这时候可以加盐了,再翻炒几下,加入鸡汤(没有的可以加清水,鸡汤味道会更丰富一些),鸡汤没过白菜。 请点击输入图片描述 大火煮开,中火炖一会,感觉差不多了,就可以加粉条咯,其实我是不爱吃粉条的,可是某家属超级爱粉条,只好加一点啦,咕嘟咕嘟继续煮。 请点击输入图片描述 大火收汁,炖好啦,出锅前可以加一点鸡精调味,配上一碗米饭,棒棒哒! 请点击输入图片描述 小贴士 手撕白菜更好入味哦~
大白菜炖骨头粉条的做法非常简单,这道菜既营养。有方便住先把大骨头用水焯一下。炒好了以后用凉水头洗干净然后锅里加些水。再把骨头放进去加1些姜葱。或者是喜欢吃大料的也可以放一点一个一粒大料。然后把骨头。开了锅以后放小火慢慢的咕嘟咕嘟。看起来汤变白了,以后加白菜加粉条粉条炖差不多了,再加大白菜,然后放盐。酱油提味儿熟了以后+1些鸡精就可以了。
具体步骤
第一步
第一步
1.半只鸡洗净,可适当切一下,方便食用。将鸡在沸水中煮5分钟“出水”。
第二步
第二步
2.将烧出来的油水倒掉。重新加入水,葱1根,姜3片,倒入1勺料酒,盖上锅盖开中火。
第三步
第三步
3.水沸腾后转小火,盖子开一条缝炖30分钟。煮到15分钟时加入蛋饺8个,咸肉4块。(试个人口味调鲜用。)
第四步
第四步
4.娃娃菜洗净切条;蘑菇洗净切片;红薯粉丝准备就绪。
第五步
第五步
5.由于蔬菜和粉丝容易酥烂和涨开,固起锅前10分钟加入,避免菜叶发黄、粉丝涨烂。加盐加糖尝下味道,完工!
知道鸡架怎么做好吃吗,准备好材料,跟我学一学吧
一、食材准备:
1、主料:鸡架3只
2、辅料:油适量、盐适量、葱段 5根、姜片适量、八角适量、味达美适量、水适量
二、步骤:1、鸡架剁好用水淖一下捞出2、起锅油热放鸡块3、放盐和味达美翻炒4、炒后加水5、放姜片和葱段6、放适量八角转小火盖锅盖炖30多分钟就好了7、做好了、小贴士:不要特意的加太多的大料,还是比较原汁**的好吃。
奥尔良腌料是关键
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