今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享如何制作蒸饼的宠物知识,其中也会对家常蒸饼的做法?(家常蒸饼的做法大全)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
面粉500克食用油适量
1、将面粉用温水和成光滑的面团,盖上盖子醒发一会,醒发至揉起来没有疙疙瘩瘩的感觉,光滑不粘手即可
2、醒发好的面团揉成长条,再切成小块,此时要将蒸锅里放水,擀饼的同时烧开水
3、将切好的小面团按压一下,在其中一部分表面刷上一层食用油
4、将刷好油的一面与另外的面团这样叠放在一起
5、用擀面杖擀成薄薄的饼,待锅内水开后将饼放入,盖上盖子,小火蒸着再去擀第二张饼,擀好后第一张饼正好定型,将第二张放入,这样依次顺序全部放好后调大火再蒸5分钟,关火,焖3分钟(蒸嗯饼多要适当延长蒸的时间)
6、起锅后将饼分层取出,吃的时候还可以再揭开一层,也就是当时叠放在一起的两个面团会分成两张薄饼
食材:细玉米面250克,普通面粉250克,酵母8克,泡打粉2克,水适量
制作方法:
1、首先将玉米面和面粉加入盆中;
2、将酵母和泡打粉加入其中;
3、接着将温水加入其中,用筷子拨散(也可用纯牛奶代替水,放入一些,饼子会更香甜);
4、将玉米面粉团揉成团,打上保鲜膜;
5、醒发30分钟左右,看见玉米面团起发就好;
6、将玉米面团揪成相等的小剂子;
7、双手沾水,将小剂子放入一个手掌中,用另一个手的手指将小剂子压扁成圆形;
8、降压好的饼胚放入加热后抹上油的电饼铛中进行煎制;
9、盖好锅盖烙制约十分钟即可停火出锅装盘。
蒸饼是我们家乡一道美食,也是一道主食,所以大多数人家都会做蒸饼。一般分玉米面和白面两种,做法基本一样。这里介绍白面蒸饼做法。取适量面粉用凉水和面,记得放老酵子,然后发酵。待发酵好的面团加入碱或苏打和均匀,在面案上滩成圆形,里面加油,食盐,葱花更好,上锅蒸十五分钟即可。
原料:面粉、酵母、泡打粉、白糖、温水。做法步骤:第1步、五百克面粉放入5克酵母,5克泡打粉,20克白糖,300克温水和成面团醒20分钟,第2步、擀成薄饼。第3步、刷油撒上一层面粉。第4步、折叠,刷油撒面粉。第5步、再折叠。第6步、继续再折叠。第7步、擀成饼。第8步、上过烙第9步、两面金黄即可。
豆角蒸饼是一道美食,也是一种常见的家常菜,它的做法如下:
材料:- 豆角 200g- 面粉 250g- 糯米粉 50g- 牛奶 150ml- 蛋 1个- 葱花 适量- 姜末 适量- 食用油 适量- 盐、胡椒粉 适量- 鸡精 适量
步骤:1. 把豆角去掉两端,切成小段,放入开水中焯烫 2-3 分钟,捞出后用冷水冲洗一下,沥干水分,备用。2. 面粉和糯米粉混合在一起,加入牛奶、鸡蛋和适量的水,充分搅拌成面糊,并加盐、胡椒粉和鸡精调味。3. 加热平底锅,刷上少量食用油,把豆角放入锅中翻炒一下,加姜末、葱花适量翻炒至熟。4. 把豆角放入面糊中充分搅拌均匀,直到豆角充分覆盖在面糊之中。5. 在锅里蒸煮约 20-30 分钟,或者在烤箱里烤约 20-25 分钟,直到面糊成型,表面呈现金**。6. 取出蒸饼,放在盘子里,可以根据个人口味撒上少许葱花和胡椒粉,豆角蒸饼就完成了。
这是一道简单易做的家常菜,还可以根据自己的口味加入一些自己喜欢的调料,做出更加美味的豆角蒸饼。
用料面粉 200g、开水 130克、土豆丝 1个切丝、胡萝卜丝 1/2根、黄瓜 1根切丝、小葱 1根、芝麻酱 3勺、豆瓣酱 3勺、里脊肉 切丝、香菜 1根、盐适量做法步骤步骤 1、开水130g碗中,加入200g面粉,搅拌均匀成絮状,凉一下步骤 2、等面凉的过程,洗菜,去皮,切丝,金针菇和胡萝卜丝分别焯水步骤 3、面不烫手,活成光滑面团,案板撒干粉,面团分成16个小剂子。擀成饺子皮大小。步骤 4、面皮两面抹油,叠在一起。手稍微压一下贴合好。擀面杖擀大。步骤 5、锅中开水放蒸屉,饼入锅蒸10分钟。步骤 6、蒸饼时,酱料入碟,芝麻酱放盐哦。菜摆盘。锅里少油,炒**,放豆瓣酱。步骤 7、饼出锅。卷着吃。
步骤1食材准备步骤2130克温水均匀加入250克面粉里步骤3用筷子搅拌成柳絮状步骤4手揉成光滑面团,盖上保鲜膜步骤5面团静置期间,将火腿肠切片、胡萝卜切细丁、青椒切丝,葱切碎,用盐和少量油拌好步骤6把面团分成四等份,每个大约95克步骤7擀成成圆圆的薄皮直径大约26~27厘米步骤8蒸盘里依次放上面皮、菜,打2个鸡蛋,用筷子稍微拨动,让蛋液均匀铺在菜上步骤9再盖一层面皮步骤10蒸10分钟左右即可
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