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盐焗鹌鹑蛋做法???

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盐焗鹌鹑蛋做法???

用料:鹌鹑蛋1斤、盐1袋 盐焗鹌鹑蛋的做法 1.鹌鹑蛋清水中清洗干净 2.滤干水分。 3.锅烧热,倒入盐翻炒加热 4.加入花椒粉翻炒。 5.炒粉至海盐微变色。 6.砂锅加热,倒入一小半炒热的海盐,将鹌鹑蛋码入。 7.剩下的海盐全部倒入。 8.加盖,中小火焗约15分钟后关火,焖约半小时。 9.时间到了,将面上的海盐去掉,保存起来可以二次利用哈。 10.可以开吃了。挺香的。 盐焗鹌鹑蛋成品图: 烹饪技巧 1、做这个菜前做过不少功课的,用海盐焗比较好。 2、海盐要经过翻炒,加热,至手放到锅的最上方感觉到很明显的热气才停止翻炒。 3、盐中可以加入五香粉,八角桂皮,花椒之类,这样焗出的更香。 4、剩下的盐可以再次用来焗食材。

超市盐水鹌鹑蛋的做法

盐焗鹌鹑蛋做法???

盐水鹌鹑蛋的做法 1. 鹌鹑蛋洗净。 2. 放入锅里。加入冷水。烧开后煮3分钟。 3. 用锅铲一个个的压碎。不要太用力。稍微碎就行了。 4. 加一勺盐。 5. 继续烧开,然后关火焖20分钟。 6. 装出即可了。

路边摆摊30斤大盆盐焗鹌鹑蛋怎么做的?

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有关花鸟鱼虫的知识

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大盆盐焗鹌鹑蛋的做法

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大盆盐焗鹌鹑蛋的做法

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大盆盐焗鹌鹑蛋做法,在路边摆滩卖的那种,求教法,谢谢

盐焗鹌鹑蛋
主料鹌鹑蛋1000克
辅料粗盐2000克
盐焗鹌鹑蛋的做法
1.鹌鹑蛋洗净沥干水份
2.准备好粗盐
3.粗盐放锅内开小火炒热
4.将一半炒热的粗盐盛出
5.然后铺上鹌鹑蛋
6.再放上炒热的粗盐
7.盖上锅盖小火焗至鹌鹑蛋熟
8.成品出来后有很多都粘满了盐,可以轻轻的把它弄下来
烹饪技巧  粗盐可以重复使用,一定要用小火焗,大火焗会爆蛋和糊,我做的份量有点多,如果人少吃的话可减少份量,500克鹌鹑蛋可放1000克的盐。盐别放太少,太少的话会盖不住鹌鹑蛋的。

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标签:宠物爱好