酸菜笋子鸡的酸菜怎么炒

百科常识
百里若强
2024-04-05 08:41:09
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享酸菜笋子鸡的做法的宠物知识，其中也会对酸菜笋子鸡的酸菜怎么炒(酸菜笋子鸡的酸菜怎么炒的)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

酸菜笋子鸡的酸菜怎么炒

原料：光鸡（1只，1000克）、酸菜（150克）、冬笋（100克）、冬菇（60克）、瘦肉（100克）、鸭蛋（1只）、火腿（25克）、味粉（10克）、葱（3条）、菱粉（100克）、油（200克）、精盐（少许）。做法：一、将光鸡洗净，去内脏，在鸡颈开一个1寸长的裂口，并割断翅膀与鸡身相连的筋络，再半大小的骨头慢慢地拆下来，然后将鸡的内脏挖去，但注意不要弄破鸡皮二、酸菜切成薄片，冬笋、冬菇、瘦肉、火腿、葱切成指甲片，再和菱粉、味粉、精盐拌匀，酿入鸡肚内，用线缝好，放进瓦锅中烧烂后取起晾干。三、将鸡蛋打散拌菱粉适量，调成蛋粉浆涂遍鸡身，并将鸡放进滚油锅中炸至金**，取起后将原汁下湿菱粉勾玻璃芡上（即打芡）。

酸菜笋子鸡的酸菜怎么炒

酸菜鸡火锅怎么做如何做好吃

主料琵琶腿750g 鱼酸菜包300g 调和油适量盐适量朝天椒5个（根据自己的口味）洋葱切丝适量花椒适量白糖适量酸菜鸡火锅的做法步骤 1. 买来的琵琶腿剁块，焯水。 2. 凉油放入白糖，炒出焦糖色 3. 放入鸡块、洋葱丝、花椒、辣椒等大火翻炒 4. 待八九成熟色泽靓丽盛出待用 5. 少油煸炒酸菜包，炒香后加水调入盐胡椒粉鸡粉等调料，烧开。 6. 放入炒好的鸡块，盛入火锅中。汤底做好了酸菜鸡火锅 5025浏览 28收藏分享收藏我心飞扬752 2016-04-07 自己在家做一锅酸辣爽口的火锅底料难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟主料琵琶腿750g 鱼酸菜包300g 调和油适量盐适量朝天椒5个（根据自己的口味）洋葱切丝适量花椒适量白糖适量用料小秘诀 6碗水加两颗浓汤宝在家轻松做火锅酸菜鸡火锅的做法步骤 1. 买来的琵琶腿剁块，焯水。 2. 凉油放入白糖，炒出焦糖色 3. 放入鸡块、洋葱丝、花椒、辣椒等大火翻炒 4. 待八九成熟色泽靓丽盛出待用 5. 少油煸炒酸菜包，炒香后加水调入盐胡椒粉鸡粉等调料，烧开。 6. 放入炒好的鸡块，盛入火锅中。汤底做好了 7. 配些自己喜欢的菜品，入冬笋，香菇，油麦，菠菜，豆腐丝，冻豆腐等。 8. 也可加些培根，鱼丸，虾滑等。美美的酸爽大餐开始了

酸菜竹笋炒肉的做法，酸菜竹笋炒肉怎么做好吃

做法，酸菜炒竹笋怎么做好吃，酸菜炒竹笋的家常做法

1、将小竹笋洗净，放入沸水中煮约3分钟后捞出，用清水洗净后攥干水分，切成约0.5厘米长的段；
2、把酸菜放在清水中清洗几遍，挤干水分后切碎；把小米椒切成圈，生姜与大蒜切成末，备用；
3、热锅放油，下入花椒，和切好的小米椒与姜蒜末；爆出香味后，放入酸菜与竹笋，翻炒均匀；
4、放入盐、鸡粉、蚝油、适量水，炒匀后放入葱花和生抽；再倒入水淀粉，炒匀即可出锅。