今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享虫草姑的做法大全的宠物知识,其中也会对虫草菇怎么吃好(虫草菇怎么吃?)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
一、虫草菇炒肉
材料:虫草菇、木耳、五花肉、青椒
调料:葱姜蒜末、生抽、盐、黄酒、胡椒粉
做法:
1、 虫草菇洗净、木耳泡发洗净、五花肉切条、青椒切条;
2、 锅中倒油油热后将五花肉下入锅中煸炒变色后放葱姜蒜末、黄酒、生抽继续煸炒;
3、待五花肉煸炒出香味后将虫草菇、木耳一起下入锅中煸炒3-4分钟见虫草菇的水分煸出时把青椒倒入锅中放盐调味装盘即可。
点评:虫草菇炒肉的口感和平常大家吃的金针菇口感很相似,不过虫草菇嚼起来更加有韧劲。
二、凉拌虫草菇
材料:虫草菇、粉丝
配料:麻油、鸡精、盐、香菜
做法:
1、虫草菇洗净,粉丝冷水泡软;
2、分别将虫草菇和粉丝用开水焯熟,捞起沥干水分;
3、加入适量盐、鸡精、麻油、香菜末拌匀即可。
点评:凉拌虫草菇口感清爽,而且很有嚼劲,是备受欢迎的凉菜做法之一。凉拌的材料没有限制,大家可以按照自己的口味放辣椒、蒜末、孜然、姜葱、海蜇等等材料搭配哦。
三、虫草菇排骨汤
材料:虫草菇、排骨、红萝卜
配料:姜片、红枣、盐
做法:
1、虫草菇清水冲洗干净;将胡萝卜洗净去皮切成小块;排骨提前泡上2个小时去血水,然后捞出控干水分;红枣洗净去核。
2、将排骨、红萝卜、红枣、姜片、虫草菇一起放入砂锅中,加适量清水;
3、盖上锅盖大火烧开,然后小火慢炖约2个小时,在盛碗之前放适量的盐拌匀即可。
点评:虫草菇排骨汤是一款生津养颜汤,适合一家老小饮用,味道很清甜哦。
虫草菇的家常做法
虫草菇煲鸭
虫草菇5-8克,老雄鸭一只,去毛及内脏,将鸭头劈开,虫草菇、黄芪、红枣、*参、白术等药材纳入其中,以线扎好或捆好,加酱油、酒调味,蒸烂后即可食用。
干煸虫草菇的做法步骤
1. 准备好虫草菇和火腿肠,因为这是好多菜的料,不好弄了。自己寻找吧!
2. 锅中的水烧开,把处理好的虫草菇放入锅中焯一下,待水再开之后,等大约五分钟吧!这个记不太清了。。。。
3. 在焯虫草菇期间,将火腿肠切条,再切段,三段吧!
4. 把虫草菇捞出来,浸凉水,换一次水,把虫草菇弄凉,再抓干,放到一旁备用。水越少干煸的越快。
5. 锅油烧开,之后将虫草菇放入,用铲子翻炒,再倒入火腿肠,翻炒3分钟,加入盐,胡椒粉,孜然。翻炒一下,出锅就可以了。
主料 虫草菇60g 鸡腿2只 辅料 盐适量 姜3片 枸杞1勺 虫草菇炖鸡汤的做法步骤 1. 准备食材。(我用的琵琶腿) 2. 虫草菇去根用沸水略烫下。 3. 鸡腿剁成大块,入水中焯出血沫,并用勺去掉血沫,汤和鸡肉都备用。 4. 将焯好的鸡肉和去掉血沫的鸡汤一起加入养生壶中,总容量不要超过1500ML。 5. 加入三片姜。 6. 加入虫草菇。 7. 启动启动养生汤模式。 8. 先不要盖盖子水沸后,会有浮沫,用勺捞出。 9. 再盖上盖子,盖子要留一点点缝隙。 10. 养生汤模式为一个小时,在剩下五分钟的时侯,加入盐。 11. 再加入一勺枸杞煮至自动断电即可。 12. 美美的享用吧。 虫草菇炖鸡汤的做法视频 小贴士 1、虫草菇也可焯过后再加入壶中。2、枸杞也可提前放入,我最后放主要是为了配菜色。3、用焯过鸡腿的汤去掉浮沫再煮,汤更美味。
食材明细
菜芯
260克
虫草菇
120克
盐
适量
味精
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
虫草菇炒菜芯的做法步骤
虫草菇炒菜芯的做法步骤:1 1食材:菜芯、虫草菇(已清洗)
虫草菇炒菜芯的做法步骤:2 2将菜芯洗净。
虫草菇炒菜芯的做法步骤:3 3放在案板上切开。
虫草菇炒菜芯的做法步骤:4 4烧锅倒油烧热,下入切好的菜芯翻炒翻炒。
虫草菇炒菜芯的做法步骤:5 5接着,合入已清洗好的虫草菇,加适量的清水。
虫草菇炒菜芯的做法步骤:6 6翻炒翻炒至菜芯熟透。
虫草菇炒菜芯的做法步骤:7 7然后,加适量的盐。
虫草菇炒菜芯的做法步骤:8 8加适量的味精。
虫草菇炒菜芯的做法步骤:9 9调味炒匀,即可。
虫草菇炒菜芯的做法步骤:10 10出锅装盘。
一、虫草菇炒肉
材料:虫草菇、木耳、五花肉、青椒
调料:葱姜蒜末、生抽、盐、黄酒、胡椒粉
做法:
1、 虫草菇洗净、木耳泡发洗净、五花肉切条、青椒切条;
2、 锅中倒油油热后将五花肉下入锅中煸炒变色后放葱姜蒜末、黄酒、生抽继续煸炒;
3、待五花肉煸炒出香味后将虫草菇、木耳一起下入锅中煸炒3-4分钟见虫草菇的水分煸出时把青椒倒入锅中放盐调味装盘即可。
点评:虫草菇炒肉的口感和平常大家吃的金针菇口感很相似,不过虫草菇嚼起来更加有韧劲。
二、凉拌虫草菇
材料:虫草菇、粉丝
配料:麻油、鸡精、盐、香菜
做法:
1、虫草菇洗净,粉丝冷水泡软;
2、分别将虫草菇和粉丝用开水焯熟,捞起沥干水分;
3、加入适量盐、鸡精、麻油、香菜末拌匀即可。
点评:凉拌虫草菇口感清爽,而且很有嚼劲,是备受欢迎的凉菜做法之一。凉拌的材料没有限制,大家可以按照自己的口味放辣椒、蒜末、孜然、姜葱、海蜇等等材料搭配哦。
三、虫草菇排骨汤
材料:虫草菇、排骨、红萝卜
配料:姜片、红枣、盐
做法:
1、虫草菇清水冲洗干净;将胡萝卜洗净去皮切成小块;排骨提前泡上2个小时去血水,然后捞出控干水分;红枣洗净去核。
2、将排骨、红萝卜、红枣、姜片、虫草菇一起放入砂锅中,加适量清水;
3、盖上锅盖大火烧开,然后小火慢炖约2个小时,在盛碗之前放适量的盐拌匀即可。
点评:虫草菇排骨汤是一款生津养颜汤,适合一家老小饮用,味道很清甜哦。
虫草菇的家常做法
虫草菇煲鸭
虫草菇5-8克,老雄鸭一只,去毛及内脏,将鸭头劈开,虫草菇、黄芪、红枣、*参、白术等药材纳入其中,以线扎好或捆好,加酱油、酒调味,蒸烂后即可食用。
主料:新鲜排骨,虫草菇;
辅料:薏米仁,生姜,葱段 (适量)
调料:香叶,八角,花椒,料酒,食盐。[1]
做法
编辑
1、摘洗干净的虫草菇;
2、汤锅中少量水,烧开后倒入清洗干净的排骨,冒去血水;
3、约两分钟后,捞出排骨,汤锅中重新加冷水,下入排骨,开火;
4、下入清洗干净的各种调料;
5、加少许料酒,去腥提鲜;
6、锅中汤煮沸后,转中小火慢炖二十分钟,把清洗干净的薏米仁下入锅中;
7、去根洗净的虫草菇一起下入锅中,加盖,继续小火慢炖;
8、约半小时后,加入少量食盐调味,盐要尽量少放,才能突现出汤的鲜美来;
9、加盐后搅拌均匀,继续炖二十分钟至排骨酥烂、薏米开花即可关火。[
食材:老母鸡半只、老姜一块、新鲜虫草花1两、盐少许。 做法: 1、虫草花洗了三遍,在清水中泡30分钟。姜洗净切片备用; 2、老母鸡清洗感觉,斩大块,内含有蛋黄,小心别弄破了; 3、锅里放入清水,将鸡块焯水5分钟(蛋黄不用焯水); 4、将过滤筛洗净,将容器洗净用来过滤焯过鸡块的水; 5、将鸡块捞出,过滤焯鸡块的水,反复三四遍即可。 6、焯过水的鸡块。 7、将过滤的焯鸡块的水倒入汤锅,姜片、焯过水的鸡块一同放入。加适量白开水(由于煲的时间比较长,所以需多放点水。要是有炖盅就好办了;) 8、盖上盖子慢慢文火煲着。(家里砂锅坏了,所以用的这汤锅。砂锅煲汤应该更好的) 9、煲了一个半小时候,放入洗净的鲜虫草花一起煲着。 10、当当当当,好喽,撒如少许盐即可(要保留鸡汤滴原滋**,鲜美,所以盐一定要适量,尽力少,提个味就成)。浓浓滴,鲜美无比滴鸡汤就煲好喽。 做法一:虫草花龙骨汤 材料:虫草花10克、芡实20颗、枸杞30颗 、干贝10粒、甜玉米1根、腔骨500克、盐1/2茶匙(3克) 做法: 1、把腔骨用清水冲净。将虫草花,芡实和枸杞泡入清水中,约2分钟后,洗净沥干备用。甜玉米去皮,去须后洗净,切成小块。 2、把腔骨放入汤煲中,加入足量的清水,不要盖盖子,大火加热,几分钟后,用勺子撇去浮沫,放入虫草花,芡实,枸杞和干贝,转小火煲1小时。 3、放入玉米块后,再继续用小火煲1个半小时,加入盐即可。 做法二:虫草花老鸭汤 材料:老鸭(或老鸭)半只、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许 做法: 1、将老鸭洗干净后切掉鸭尾,然后切成小块,放入锅中汆烫去除血水后捞出 。 2、将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净,姜切成片。 3、把全部材料放入煲内,加入足量的清水,用大火煮开后转小火煲2个小时,最后放盐调味即可。
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