今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享茄子面片的做法大全集的宠物知识,其中也会对怎样做茄子面片(怎样做茄子面片好吃窍门)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
茄子面片的做法
1.准备紫茄子一个
2.去皮切长条用盐腌10分钟
3.西红柿切块备用
4.荆芥摘好洗净备用
5.腌好的茄子条用手挤一下水分
6.茄子条拌上干面粉,沾裹均匀
7.锅内油热倒入茄子条小火煎
8.煎至两面金**盛出
9.锅内留底油放西红柿块翻炒
10.添水
11.水开放盐下宽面片
12.面片快煮熟时倒入煎好的茄子条
13.最后放荆芥,鸡精,香油调味
将茄子切成丁,四季豆切成豆角,大蒜拍扁。 肉末加点酒和芡粉,调匀。 锅烧热,放油,(油可以多放些)将茄子放进油锅煸,茄子很快就把油吸饱了,但是得继续翻炒,直到茄子变软,油都盛出来为止,可以把油滤掉,把茄子盛在盘里待用。 把大蒜放进炒茄子剩下的油锅稍煸下,倒进豆角,翻炒,豆子炒熟后,放在盘子里待用,并剔掉煸好的大蒜。 在锅里再放些油(油也可以多些,因为等下调在面里,面不易湖),将肉末炒熟,然后可以倒入豆瓣酱,加少许清水,将茄子倒入锅内,翻炒,可以放些糖,最后倒入豆角,加上味精,茄子面酱做好了。 在做面酱的同时,我们可以烧水,下面条,面条烧好后,捞出,撒上一大勺自制的茄子面酱,一碗新鲜的茄子面就完成了。
1.准备好食材,面团是已和好的
2.锅中倒入油烧热后放入豆瓣酱炒一下
3.放入葱花姜炝锅
4.倒入水
5.水响边后,开始揪面片
6.揪入面片,并放入盐调味
7.再开放入鸡精,倒入香油
8.盛入碗中,放入胡萝卜,撒上蒜苗、香菜末
用料 茄子 4根 土豆 1个 青瓜 1根 肉沫 一丢丢 辣椒酱 一勺 番茄酱 一勺 糖 半勺 盐 半勺 酱油 一小勺 面条 适量 茄子土豆烩面的做法 水烧开后下面条,煮开立马捞出冲凉水,然后沥干 土豆,茄子,青瓜洗净切块备用,肉沫备好。 将辣椒酱,番茄酱,糖,盐,酱油搅拌均匀,调成汁。 油烧热后,先把肉沫翻炒几下,然后放土豆翻炒,再放茄子,之后把酱汁倒入,并加水淹没蔬菜,加锅盖熬煮4分钟左右,收汁后把青瓜放入翻炒,随即出锅。 将④中的倒在凉面上即可。
主料 面片 :250g 茄子 :1根 土豆 :3个 番茄 :1个 香菇 :3颗 辅料 蒜 :1粒 葱 :1颗 味精 :适量 盐 :适量 具体步骤 第一步 1.食材准备 第二步 2.洗净备用 第三步 3.切片 第四步 4.面片改刀 第五步 5.锅内放油,稍微多放点,烧热后放蒜片爆香,放入切片的蔬菜翻炒 第六步 6.当茄子炒软后,加入开水没过蔬菜大概两手掌,加入番茄 第七步 7.大火烧开 第八步 8.加入面片烧开(要逐片放哦) 第九步 9.最后加生菜,盐,味精,起锅 第十步 10.撒上葱花,开吃!
主料
茄子
200g
葱末
1g
姜末
1g
香菜末
1g
面粉
1/2碗
辅料
豆油
1大勺
花椒粉
1/2小勺
盐
1小勺
水
2碗
步骤
1.准备茄子2根、葱末1克、姜末1克、香菜末1克备用。
2.半碗面粉备用。
3.茄子切成薄片。
4.茄子片放于大碗中并洒上葱、姜末,1/2小勺花椒粉和1小勺精盐。
5.用手抓匀至有少量液体释出。
6.倒入半碗面粉并搅拌均匀。
7.油锅倒入茄子并尽量摊平。
8.煎至两面金黄便可以。
9.添两碗清水。
10.水烧开洒上1克香菜末便可以出锅了。
小贴士
因为腌茄子时已经放了足量的盐,所以填汤之后可以不用再放盐,口重的可以适当再加一些盐!
超级简单的面煎茄子,小时候在农村长大,奶奶总会在我放学回来时候做这个给我吃,怀念小时候的味道,所以自己动手做难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟 主料 高筋面粉120g 茄子1根 水150g 鸡蛋1个 盐适量 鸡精适量 肉末适量 面煎茄子的做法步骤1. 干净的大碗装一个鸡蛋跟少许肉末2. 加入面粉,水,搅拌均匀后再加入调料3. 茄子切片,小时候奶奶做我吃的时候是这种片,大家也可以根据自己的想法切片,一定不能太厚,最好厚度均匀,这样在煎的时候容易熟,也容易一起熟4. 茄子倒入面糊里面搅拌均匀,每一片都要有面糊5. 锅烧热后倒入适量油,中火转小火煎,煎成这个样的时候就已经熟了,根据自家锅型确定一次煎几个。6. 最后剩下的面糊也不要浪费了。做成一个煎饼也是很不错的。7. 一定要趁热吃!外脆里嫩,很美味哦!没有给成品做任何PS,它就是这个样子。否则美图秀秀后,是好看,但容易误导各位。小贴士调料可以根据自己喜好再增加其他的,甚至辣一点也是可以的,当然想要在卖相上好看一些,也可以适当增加红色绿色的辣椒或者香葱
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