干猴头菇炖鸡怎么炖

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享猴头菇炖鸡的做法的宠物知识，其中也会对干猴头菇炖鸡怎么炖(干猴头菇炖鸡怎么炖)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

干猴头菇炖鸡怎么炖

你好 主料 新鲜猴头菇2朵 土鸡半只 虫草花1小把 枸杞1小把 姜片4片 辅料 胡椒粉2克 盐适量 清水适量 猴头菇炖鸡汤的做法步骤 space 点击查看大图 1.准备好食材，鸡肉首选土鸡或老母鸡，清洗干净后切小块 space 点击查看大图 2.虫草花和枸杞放入清水里浸泡10分钟左右，这一步可以清洗干净表面浮尘，还能让它们在熬煮的时候迅速出味。 space 点击查看大图 3.接下来来处理猴头菇，新鲜的猴头菇是雪白色的大绒球，翻过来会看到它的根蒂，用剪刀彻底剪掉根蒂，然后把猴头菇撕成小块，很多人会喜欢煮大个头的，可以根据个人喜好来处理。 space 点击查看大图 4.撕成小块的猴头菇用淡盐水浸泡10分钟，然后抓起把水分挤出来，如此循环3遍，决计没用一点儿苦味了，尤其是猴头菇干，一定要记得抓干水分再浸泡，循环3次以上。 space 点击查看大图 5.将鸡肉放入锅内，放入猴头菇和枸杞虫草花，放入姜片和胡椒粉，因为孩子喜欢喝，我就不放料酒了，习惯放料酒的可以放一些。 space 点击查看大图 6.将锅放上电陶炉，盖上盖子，大火煮沸。 space 点击查看大图 7.此时你会发现锅里有很多浮沫，这时候别偷懒，用汤勺把浮沫全部撇掉，不然煮好的汤可不过顺滑哦，全部撇出来之后，将电陶炉转小火定时30分钟。 space 点击查看大图 8.30分钟后，一锅鲜美浓郁的猴头菇炖鸡汤就做好了，一开盖子，香气袭人，真的太美味 space 点击查看大图 9.成品 望采纳祝你好运

猴头菇怎么煲汤？

把鲜猴头菇去掉蒂上的黑根和特硬的部分，冲掉表面的脏东西，放到淡盐水中浸泡20分钟，在换清水浸泡20分钟，中间换几次水，涮掉夹杂在猴头菇缝隙中杂质，泡好后，将它轻轻捏干水分，再切片或撕成朵煲汤用。
猴头菇煲汤一定要煲到猴头菇软烂如豆腐，它的营养才能完全释放出来。
猴头菇煲乌鸡 做法及步骤

原 料:猴头菇2朵、乌鸡1只、大葱3段、老姜4片、盐适量
操 作:1、用剪刀略剪去猴头菇表面的细毛后，用温水浸泡12个小时以上。再反复用清水攥洗猴头菇，洗净后切掉根部。乌鸡去除内脏和头尾。大葱切段。老姜切片。

2、把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到够足量清水。大火加热后，撇去浮沫。放入猴头菇，葱段和姜片。盖上盖子，中火炖2小时左右。食用前，放适量盐调味

猴头菇炖鸡汤怎么炖

猴头菇鸡汤做法一， 材料 猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片 做法 1猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。 2鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净 3鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味 猴头菇鸡汤做法二， 材料 猴头菇 1包,鸡 半只,红枣 5-6颗,枸杞 半包,人参 3片,米酒 半杯,水 适量 做法 1、先将鸡肉、猴头菇烫过。 2、再把人参、红枣、枸杞、米酒、水大火熬煮20分后加入鸡肉、猴头菇即完成! 做法三，猴头菇鸡汤 材料 猴头菇 3朵,香菇 3朵,鸡腿 1只,盐巴 适量,鲜味炒手 适量,姜片 3片 做法 1、猴头菇先泡水2~3小时再挤干水分切块下去汆烫{才不会有苦味}汆烫后再泡冷水备用 2、将鸡腿切块汆烫备用.取一锅把猴头菇和香菇和鸡腿还有姜片.盐巴.鲜味炒手一起放入电锅炖煮.外锅1杯半的水{量杯}即可 做法四，猴头菇鸡汤 材料 "猴头菇 适量","鸡肉 半只鸡","蛤蛎 适量","红枣 适量","枸杞 适量","黄耆 适量","米酒 适量","盐巴 适量" 做法 1:鸡肉切块洗净(我会去除多余的脂肪、碎骨及血块)P.S.多余的脂肪可留起来炒菜用 2:川烫鸡肉再用活水快速洗去脏沫，川烫过久会流失肉本身的甜味 3:另取一锅水加入以洗净的红枣、枸杞、黄耆，开中火煮滚，水滚后放入鸡肉待滚转中小火滚20分钟 4:放入猴头菇(用手撕小块)、米酒滚起即可关火 5:关火后，放入蛤蛎P.S.我用的是免煮锅，所以会持续加热，不用担心不熟 6:食用前，是个人喜好加入盐巴即可

猴头菇炖鸡汤怎么做好吃

鲜猴头菇炖鸡的家常做法

冬日暖汤猴头菇炖鸡的做 家常菜谱分类 美味粥汤分类 私家菜分类 炖主要工艺 10-30分钟所需时间 食材明细 绿鸟鸡适量 红枣适量 猴头菇3朵 铁棍山药2小节 枸杞适量 姜片适量 盐适量 第1步 .将猴头菇冲洗干净后，放入清水中浸泡，可在其上加扣一个小碟子压住避免其浮起来； 浸泡中需要多次更换清水，泡至软身(约2个钟，根据软硬度调节时间长短)； 第2步 用剪子将猴头菇的蒂把剪除，并把局部脏的地方处理掉； 手撒成小朵状，拧干水分备用； 第3步 锅内坐水，加入姜片、葱结及少许料酒煮开，将猴头菇放入，煮约30分钟捞出； 将猴头菇流动水中冲洗，漂洗(需要多次挤榨)约半个钟后拧干，处理完毕可以进行烹饪了。 第4步 鸡去头去尾臊及部分肥脂部份，将鸡身及内腔冲洗干净，斩件；锅中坐水，加入姜片、葱结，水沸后喷料酒少许，下鸡块氽烫去除血沫腥味后捞出冲洗干净，沥水备用； 取一口大砂煲，放入鸡块、生姜片、葱结，一次加足清水，大火烧开，将汤滚后泛起的泡沫撇掉； 第5步 将去皮切段的铁棍山药放入，将泡发好的猴头菇放入； 大火烧开后，再次将汤滚后泛起的泡沫撇掉，转小火加盖慢炖； 第6步 约1个半钟放入红枣、枸杞； 炖约2个钟后，熄火，调入盐及少许胡椒粉即可食用。 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 ... 一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、... 详细介绍 鸡肉菜谱： 鸡肉炖土豆豆苗炒鸡丝红酒杂粮鸡肉包 1. 健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚**酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃*虚，皆... 一般人群均可食用。1. 适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性... 详细介绍 山药菜谱： 拔丝山药章鱼排骨炖山药宝宝辅食食谱山药粉发糕 1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血... 枸杞菜谱 1、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品；2、猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和**三酯含量，调节血脂，利...

猴头菇炖鸡汤怎么做好吃

怎么做猴头菇煲鸡汤好吃

主料
猴头菇
100克
三黄鸡
1/2只
冬瓜
100克

辅料
葱
适量
姜
适量
香菜
适量

步骤

1.猴头菇提前一天泡上，中途换水，换水时要挤干水分

2.半只鸡要用清水泡至2小时，把鸡里的血水泡出

3.泡好的猴头菇挤干水分

4.锅中加入清水放入鸡块 猴头菇 葱姜，水开后撇除学沫，转小火煲至2小时

5.冬瓜去皮切片

6.煲好的汤加入盐 白胡椒 冬瓜

7.继续煮开 出锅加入香菜即可
小贴士
猴头菇泡至要挤干水分，不然有些苦味