做烤豆腐的干辣椒面的配方

百科常识
花天元
2024-01-07 07:35:02
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享烤豆腐的做法的宠物知识，其中也会对做烤豆腐的干辣椒面的配方(做烤豆腐的干辣椒面的配方视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

做烤豆腐的干辣椒面的配方

方法/步骤原料：干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香怎样自制辣椒面将干辣椒剪成小段怎样自制辣椒面剪好的干辣椒与花椒、桂皮、八角、小茴香一起翻炒到辣椒脆香怎样自制辣椒面炒好的原料凉一会儿，然后放入研磨杯中，加少许芝麻一起研磨成粉状。怎样自制辣椒面 END 注意事项 1、研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存，否则容易回潮变质。 2、辣椒面可以用来炒菜，偶家多是用它来做辣椒油（用热油浇在辣椒面上拌匀即可） 3、这个做法是偶家的秘制方子哟～～呵呵～看了yaya的回复知道大家一般都是直接磨成粉的，其实，干辣椒还是含有少量水分的，经过炒制的干辣椒不仅容易研磨、能延长保质期、而且会更香呢。

烤箱烤豆腐的温度和时间

请点击输入图片描述【烤箱烤豆腐】主料：豆腐400克；辅料：盐2克，香葱10克，油1勺，红辣椒10克，老抽5克，调味鲜2克，蒜米10克烤箱烤豆腐的做法 1. 食材请点击输入图片描述 2. 豆腐切条，辣椒，蒜，香葱切碎请点击输入图片描述 3. 将豆腐装碗里，撒盐请点击输入图片描述 4. 淋上老抽请点击输入图片描述 5. 撒上调味鲜请点击输入图片描述 6. 撒上香葱，蒜米请点击输入图片描述 7. 拌匀请点击输入图片描述 8. 摆盘请点击输入图片描述 9. 浇上油请点击输入图片描述 10. 撒上辣椒请点击输入图片描述 11. 放进烤箱烤150度烤10分钟左右请点击输入图片描述 12. 请点击输入图片描述烤箱烤豆腐成品图请点击输入图片描述烹饪技巧各家的烤箱不同，功能也会不一样，时间和温度供参考。

烤箱烤豆腐的做法，烤箱烤豆腐怎么做好吃，烤箱

用料
主料

豆腐500克

花生油20克

叉烧酱20克

辅料
孜然粉
10克
生抽
10克
蚝油
20克
食盐
2克
葱
2根
干辣椒
2根
五香粉
适量
黑胡椒粉
适量
花生油
1茶匙
烤豆腐的做法
1.
准备好食材

2.
豆腐洗净，控干表面水份，将豆腐切成薄片，将调料生抽、花生油、蚝油、叉烧酱、孜然、盐混合调成料汁

3.
用毛刷正反面刷在豆腐面上，刷好第一次后，用叉子在豆腐上叉孔，让酱汁渗入，豆腐更入味些

4.
放置半小时后，料汁略干，摆入烤盘里，撒上适量的五香粉和胡椒粉

5.
放入预热好的烤箱烘烤，中层200度，烤20分钟，拿出翻面，再刷一次酱汁，放回烤箱再烤10分钟即可

6.
烤好的豆腐摆盘，撒些葱花，用红辣椒点缀即可

烤豆腐皮怎么做好吃?

烧烤豆腐皮怎么做？把豆腐皮卷起来，然后切小块，用竹签串出来，准备辣椒粉孜然粉，糖盐鸡粉，芝麻浇上热油，然后倒入豆腐串中。

烧烤内脂豆腐的做法

1老豆腐用厨房用纸吸掉水分后
2下油锅炸俩面金黄
3酱油+糖+油泼辣子+花椒+孜然+五香粉+芝麻+海鲜酱+葱姜蒜----做成调味酱，各调料都放少点，也可以和点水
4涂在豆腐身上即可

云南蒙自烤豆腐制作方法

1、先将昨天自制的豆腐切成薄片（也可以用买的老豆腐）

2、把烤盘铺上油布（或者锡纸），刷上油，将豆腐平铺在烤盘上

3、给豆腐上均匀刷上一层油，再刷上一层生抽。

4、依次再撒上盐、麻辣粉、孜然、辣椒粉，迟量让每一块豆腐都沾上各种调料。

5、如果有时间的话，可以将豆腐放至半小时充分入味（我急着吃，直接就放进烤箱了）

6、烤箱预热，上层，210度，15分钟上色后即可（时间和温度可以根据自家烤箱以及豆腐的薄厚自行调节）

7、时间到后可放置五分钟后端出，口感会更好。