今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享海盐柠檬水做法的宠物知识,其中也会对盐腌柠檬的做法步骤图,盐腌柠檬怎么做好吃(用盐怎样腌制柠檬窍门)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
盐腌柠檬的做法
其实现在很多柠檬都打了一层蜡,所以如果要腌制柠檬或者平常食谱要用柠檬皮的话最好用无蜡柠檬unwaxed lemons。
超市里有些包装会标明柠檬有打过蜡,没标的话,可观察柠檬皮是否有一层亮亮有点反光的表面,如果是的话通常都有蜡。盐腌柠檬的做法 步骤1
准备腌柠檬的玻璃容器。用热水冲洗容器,放进120度的烤箱烤5分钟后,等容器自然晾干即可。玻璃容器的胶圈可在煮过的热水里泡几分钟,确保其卫生。
*腌制食品最好用的是完全密封的玻璃瓶,而且用之前最好利用高温消毒一遍。如果没有烤箱的话,可以在大锅热水里煮几分钟。
记住进入烤箱5分钟就好,不然玻璃容器经长时间的高温烘烤可能会破裂。*盐腌柠檬的做法 步骤2
用刀从柠檬头部切到离尾部大概1-2厘米的地方,尾部不要切断。刀转45度再切一刀(一样不要切到底),成一个十字切。盐腌柠檬的做法 步骤3
把柠檬放在大碗里,在切口处塞一点盐。盐腌柠檬的做法 步骤4
柠檬放进密封玻璃瓶。尽量把柠檬压进去,不行的话可把1-2个柠檬切半填补比较小的空间。盐腌柠檬的做法 步骤5
把剩余的盐放进玻璃容器里。盐腌柠檬的做法 步骤6
把碗里所剩的盐或柠檬汁也倒进玻璃瓶里,然后加水直至盖过柠檬。把盖子封上,摇一摇让盐水更均匀,最后写好日期。
* 水最好是烧过的,然后等水凉后再倒进容器里。*盐腌柠檬的做法 步骤7
由于时间关系,我帮大家把时间快进到2个月之后。用眼看柠檬没有什么太大变化,但打开罐后有一种金桔/陈皮的香气飘出来,非常香。
1、洗净柠檬和金桔,我准备了两杯的材料,擀面杖是待会用来挤压柠檬和金桔用的。
2、把柠檬切片,切掉金桔的蒂,较生的金桔可以用刀划个十字,方便待会挤压果汁。
3、把柠檬片和金桔都放入杯中,放1/3小勺的老盐,用擀面杖挤压杯子中的材料(没有擀面杖的也可以用勺子代替)。
4、加凉开水,加两勺蜂蜜(根据自己口味添加),用勺子搅匀,加入冰块,爽口的老盐柠檬?水就成啦!
海盐柠檬的做法 把柠檬汁,冰糖水,白开水,盐,混匀 加入青提搅匀,放入冰箱冷藏3小时 在冰箱拿出之后,放入一片柠檬做装饰。一杯好喝的海盐柠檬就做好喽,快和你的家人尝尝吧。
咸柠檬的腌制方法一:
1、准备好食用盐与新鲜柠檬
2、柠檬用盐水泡洗干净
3、洗好备用
4、密封罐用热水消毒杀菌洗净
5、锅中烧热水,把柠檬倒入烫一两分钟
6、柠檬拿出与密封罐一起晾干水分,不能有任何的水份。
7、密封罐里底部先放入一些食用盐
8、依次类推,一层盐一层柠檬,直至全部放完。
9、用保鲜袋放在封口处再拧上盖上,室内保存一年即可食用,保存的越久越好,功效更加好!
10、过段时间柠檬变软的时候,再往罐子里撒些食盐,这样的话可以保存更加久的时间,不容易变坏。
11、一年以后就可以拿出泡水饮用了,对于治疗咽喉肿痛,止咳化痰有很好的功效。
做法二:
瓶中放入盐后加入凉白开,水位到达瓶子一般即可,调成饱和盐水,底部要预留2-3厘米的腌渍盐,使腌制过程中柠檬出来的水来溶解瓶里的盐,然后放入柠檬,密封,腌制的第一个月要经常打开盖子查看水位,以防水溢出来,如果过多可往外舀出。
腌渍时间通常半年以上,据说越久越好。当然,这个时间腌,待到夏天那会儿,应该可以喝上咸柠七吧!关于咸柠七,分解开来就是咸柠檬切片+冰块+冰七喜!
一斤柠檬+2两生盐,这样淹出的柠檬,保存长久,**,而且皮色油亮,盐,水,汁,都油亮油亮的,
外观很漂亮,此种方法亦可淹制梅子。
2,一斤水+一两盐+半斤柠檬,此种方法淹制的柠檬盐味适中,香味内存,适合做茶,做菜,生吃开胃
.咸柠檬不是鲜柠檬,是用盐腌制过的青柠檬。青柠檬装玻璃缸,撒盐(放一层柠檬就加一层盐),合盖密封。头一个星期放在太阳底下晒,柠檬就会出水,盐会化开,之后放在*凉的地方则可。柠檬之酸,对鱼类可解腥,对肉类可使其松软,配搭这种浓重的菜肴则可以消除过度油腻的口感,使人为之一爽。
如何腌制柠檬
①带盖的宽口玻璃瓶一个,大小根据需要而定;
②食盐若干,粗盐、细盐不论,建议使用粗盐;
③青柠檬若干,去柄洗净,在*凉处晾干(果的表面无水即可)备用。
制作方法:
①往宽口瓶洒一层盐作底盐,不必太厚;
②逐一将柠檬放入瓶中,放满一小半瓶子,再倒入食盐若干,以食盐略能覆盖柠檬为准;
③继续投入柠檬,直至满至瓶颈略下一点止;
④倒入食盐,令食盐能铺盖最上层柠檬为止;
⑤盖上瓶盖,密封程度不必很严格。
最后,找一个*凉、安全处放置瓶子,剩下的工作就是等待了。
以上介绍的是干腌法,得到的成品将非常纯正,有一定的药用价值,亦可用作菜肴的佐料,甚至可以当菜生食(我喜欢吃着玩耍,每次最多能吃一个,有解酒、去痧、增强食欲、助消化等功用);生成的酸水也有相应用途(偏咸)。缺点是腌臜的时间比较久,至少半年后才能使用(变色、柔软变皱后方可使用,其实腌得越久越好)。
附:以后可随时投放生柠檬,需要注意的是,应将新投放的柠檬弄到底部,并注意适时添加食盐。
柠檬在夏天是很解暑的,想要制作出属于它的美味,在家就能轻松搞定!
用料
柠檬
粗盐
水
咸柠檬的做法
将密封罐冲洗干净擦干后放入消毒机中消毒备用;
青柠加入茶籽粉泡十分钟后冲洗干净晾干,我着急所以用厨房纸擦干后,用吹风机风干;
做法一:柠檬和盐分层加入瓶中密封即可,这样的话,盐盖不住柠檬的,会都跑入瓶底,时不时晃动一下就好
做法二:瓶中放入盐后加入凉白开,水位到达瓶子一般即可,调成饱和盐水,底部要预留2-3厘米的腌渍盐,使腌制过程中柠檬出来的水来溶解瓶里的盐,然后放入柠檬,密封
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