尖椒肉皮怎么做肉皮嫩

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尖椒肉皮步骤1 尖椒肉皮的做法大全 开水锅加少量料酒，肉皮焯3分钟 步骤2 尖椒肉皮的做法图解 焯好的肉皮洗净改刀成小三角块，加葱段、蒜、八角、花椒粒、盐、老抽 步骤3 尖椒肉皮的家常做法 锅内加水煮30分钟，肉皮能用筷子扎透即可 步骤4 煮好的肉皮捞出控水 步骤5 尖椒切三角块、葱切末、蒜切片 步骤6 尖椒肉皮怎么做 锅内放油，加蒜、葱爆香 步骤7 尖椒肉皮怎么炒 加尖椒炒香 步骤8 尖椒肉皮怎么煮 放入肉皮，加少量老抽和盐调味即可出锅

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首先我们将肉皮清洗干净，随后用清水煮沸2分钟左右，取出将肉皮凉冷，如下图所示。 请点击输入图片描述 接下来我们将凉冷的肉皮刮去里边的油脂，并且也要将外面的猪毛拔掉，刮去表面的脏东西。 请点击输入图片描述 然后我们切成长条备用，用清水冲洗干净切好的肉皮，水变的清澈透明说明就是已经清洗干净，再加入一些干净的水，水要淹过肉皮两倍。 请点击输入图片描述 随后加入胡椒粉、花椒粉，开火煮沸，转小火熬，大约一个小时到两个小时，看到汤汁开始变白变浓。 请点击输入图片描述 最后我们将熬制好的汤和肉皮放入到一个模具里边，大概凉到可以成为肉皮顿的时候就可以拿出来切开食用。 请点击输入图片描述 1.将肉皮清洗干净用清水煮沸2分钟，取出将肉皮凉冷，刮去油脂拔掉猪毛。 2.切成长条备用加入水，水要淹过肉皮两倍，加入胡椒粉、花椒粉开始熬制。 3.将熬制好的汤和肉皮放入到一个模具里边等过一段时间后就可以食用。

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