野菜婆婆丁(蒲公英)有几种？能吃的有几种

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野菜婆婆丁(蒲公英)有几种?能吃的有几种

蒲公英
学名：Taraxacum mongolicum，科属：菊科

生态特征：
多年生草本植物，匙状或狭长倒卵形的叶子，如莲座纷披，富含白色*汁。冬末春初抽花茎，顶生头状花序，开黄花，属菊科。冠毛小果成熟时，形似一个白色绒球，是果又像花。

别名：黄花苗、黄花地丁、婆婆丁等,为菊科蒲公英属多年生宿根草本植物。

蒲公英功效:
1．清热解毒 可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。 2．消痈散结 治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对*痈有良效，能解毒散结通*，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。
蒲公英用途:
1,清热解毒，消肿散结：主治热毒疮痈。 a.实火热毒上攻，目赤咽肿，口舌生疮。 b.热毒疮疡，*痈肿痛，疔毒内攻。 c.肺痈咳吐脓血，肠痈腹痛发热。 2,利湿:可治热淋涩痛，及湿热发黄。
蒲公英主治:
治急性*腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。
蒲公英用法用量:
内服：煎汤，0.3～l两(大剂2两)；捣汁或入散剂。外用：捣敷。


蒲公英，为菊科多年生草本植物，也叫婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草、黄花三七、黄花苔……，该植物耐严寒、抗旱又耐涝，整个生长期无病虫害。

近年来，在日本、西欧、北美等国家己陆续兴起了野菜消费热。蒲公英被称为"天然野味"、"健康食品"，需求量与日俱增。在国内许多野生植物如荠菜、柳蒿菜、蕨菜等陆续进入家庭餐桌和饭店宴席，成为时鬃的饮食佳品。以蒲公英而言，由于其资源丰富，分布甚广，营养丰富，同样具有广阔的发展前景。


据分析，蒲公英可食部分达80%以上，全株富含蛋白质、蒲公英类固醇、豆类固醇、胆碱及多种维生素等。蒲公英鲜草每百克含蛋白质4.8克，脂肪1.1克，碳

水化合物5克，粗纤维2.1克，灰分3.1克,钙216毫克,磷39毫克,铁10.2毫克,尼克酸1.9毫克,维生素C4.7毫克。另外，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、氮基酸、谷酷恍等。

蒲公英还有十分重要的药用价值，具有清热解毒、消炎、健胃、利尿、散结的功能，可冶疗妇女*痛水肿、咽炎、急性扁桃腺炎和其它热毒诸症。对感冒、

淋病、黄疸及对肝功能失调引起的皮肤病有很好的疗效。其煎剂对金**葡萄球菌、溶血性链球菌有很强的杀菌作用。因此，蒲公英常被中药界誉为具有清热解

毒，抗感染作用的 "八大金刚"之一，在一定程度上可代替抗菌素，有广谱抗菌素的作用。在临床应用方面，蒲公英的应用范围很广，现在己用它研制成注射剂、

片剂、糖浆等不同剂型，广泛用于治疗各种炎症、感染性疾病达40多种。

在开发营养保健食品的热潮中，美国科研人员对蒲公英的食用价值也作了深入研究，证实其维生素C含量比西红柿高50%，蛋白质含量是茄子的2倍，铁的含量几乎与菠萝相当。在日本，用蒲公英开发出一种养胃、健胃机能性饮料，十分流行。它具有咖啡风味，味道清淡可口，十分话合老人、儿童及孕妇饮用。

蒲公英菜吃对人身体有哪些好处?

常吃蒲公英对身体有什么好处？

蒲公英的功效和作用

说起蒲公英，很多朋友的第一印象就是吹一吹漫天雪一样的花絮，十分漂亮，其实啊，蒲公英不止是供人观赏，更重要的是它有养生的作用，很多人都不知道，太可惜了。

野菜婆婆丁应该怎样吃

用料 婆婆丁 半斤 牛肉(生熟均可) 半斤 干辣椒 三个 葱姜蒜末 适量 生抽 适量 花椒、八角 各几个 五香粉 适量 婆婆丁(蒲公英)炖牛肉的做法 婆婆丁洗干净，控干水份。 牛肉横着切片。 葱姜蒜切末，干辣椒撕碎备用。 锅中倒油，放葱姜蒜末爆炒出香味，再倒入干辣椒、牛肉，炒至牛肉变色，加花椒、八角、五香粉、倒入婆婆丁翻炒变软加生抽，稍稍没过菜即可。(口轻的可以适当加水) 开锅后盖锅盖小火闷煮，根据牛肉和婆婆丁的老嫩程度掌握火候，汤汁快干的时候关火出锅。 大功告成！就馒头，拌米饭，卷饼，都好吃！可以用干辣椒，也可以放鲜青椒。

蒲公英叶子的功效与作用

蒲公英菜吃对人身体有哪些好处

常吃蒲公英对身体有什么好处？

槭、草莓、铁线莲、蒲公英、豆荚、桃的形态特征和传播方式

（1）槭 形态特征：落叶乔木，树皮深灰色，枝紫色，叶纸质，外貌圆形。
传播方式：风力或人力传播。
（2）草莓 形态特征：匍匐茎，掌状三出复叶，小叶菱状卵圆形，先端圆钝。
传播方式：物力传播。
（3）铁线莲 形态特征：木质藤本，茎棕色或紫红色，小叶狭卵形至披针形，全缘，脉纹不显。
传播方式：风力传播。
（4）蒲公英 形态特征：密被白色蛛丝状毛。
传播方式：风力传播。
（5）豆荚 形态特征：种子排成一列，裂果的一种。
传播方式：自身力传播。
（6）桃 形态特征：花单生单瓣，无柄，通常粉红色。果实核果卵球形，表面有短柔毛。
传播方式：物力传播。
望采纳，谢谢 。请问您在什么地方上学？