今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享乌鸡蛇汤做法的宠物知识,其中也会对鸡蛇汤的做法,鸡蛇汤怎么做好吃,鸡蛇汤的家常做法(蛇鸡肉汤怎么做才好吃)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
买的草鸡一只,用的一半,在烧开的水里稍稍飞一下水即可 将鸡放入锅内,加满水,姜片,少许料酒,醋,红枣一颗,盖上锅盖(本人用的是高压锅,图省事),大火烧开,气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右 气下去后用盐调味即可
可以呀
我还加了铁棍山药
与一般鸡肉相比,乌鸡是药食同源的保健佳品,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。
山药富含丰富的蛋白质,维生素和多种氨基酸与矿物质,既能补脾肺肾之气,又能滋养脾肺肾之*,为气*双补之珍品。
当归是中药,肯定是有味道的!如果你有需要o草木有情o家的养生药材和花茶都是非常新鲜的哦~
◆竹丝鸡烩蛇羮
用料: 净蛇肉九百克,竹丝鸡一只,瘦肉、鱼肚、老姜各一百二十克,冬笋肉八十克,大木耳六朵,陈皮一小块,鲜白菊花四十克,鲜柠檬叶四片,薄脆二小碟,盐、砂糖各适量,马蹄粉一汤匙
做法:
(1) 鸡劏净,同蛇肉、猪肉同放锅内,加适量水煮热,捞出撕成丝
(2) 鱼肚用姜、葱水煨过,洗净,切丝;冬笋、老姜均切丝;木耳、陈皮均浸软,切丝;柠檬叶洗净切丝
(3) 把鸡、肉和蛇肉汤水沥入煲内,烧滚,下**、鱼肚等材料,再滚十五分钟,调味,以水溶马蹄粉埋芡,吃时拌入胡椒粉、白菊花、柠檬叶、薄脆即成
附注: 鱼肚宜买已经浸发好的。如自己浸发,则买细扎胶公或鸭泡肚便可,价格实惠。购后先煲滚水,下鱼肚滚十分钟,收火焗约一小时,捞起浸清水约六小时,取出,切骨牌形;再煲姜水,放下鱼肚、白酒滚五分钟,焗十分钟再捞起,再浸冻水。经过两次冷热焗冻,鱼肚纤维就松软了
希望对你有帮助
"(1)把去蛇皮及内脏成蛇壳。到肉菜市场及野生动物商店去买蛇壳。
(2)把蛇壳切成几段,放锅里加水煮60--70分钟,捞出,拆去骨,把蛇身切成丝。用酱油、黄粉、花生油加配料鸡丝或猪瘦**拌匀,再放少许陈皮丝和韭黄、冬菇丝。把煮蛇的汤过滤,放锅内煮沸,投入蛇**、盐和鸡、猪**。煮八成熟时,加入陈皮丝等配料、熟酱油,再勾入薄芡,使汤呈稀糊状,撒上韭黄,即可出锅装盆。吃时,加少许胡椒粉,鲜香味扑鼻。
(3)家庭制作1大碗蛇羹,约需200克去骨蛇肉,配料可酌情搭配。
(4)用蛇肉也可煮汤,制法较简单。将蛇肉配上瘦猪肉、鸡肉、加水煮2小时便成,吃时放点盐、胡椒粉,味道十分鲜美。
特点:蛇肉味美,汤胜鸡汤,席上珍肴,兼治风湿类疾病。"
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