红烧莲藕的家常做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享红烧藕片的家常做法的宠物知识，其中也会对红烧莲藕的家常做法(红烧莲藕的家常做法视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

红烧莲藕的家常做法

用料： 一斤左右新鲜莲藕、一小勺醋、一勺菜籽油、四分之一杯酱油、四分之三杯糖浆、半杯白糖、麻油、烤芝麻籽 步骤： 1.一斤左右新鲜莲藕，去皮，切掉节端，再切成约0.6cm厚片。入清水浸泡。浸泡可洗去其中的粘性物质。 2.锅中水煮沸后，藕片入锅。藕片较硬，先焯水可减少烹制时间。加一小勺醋。加点醋可除去藕片的涩味，并使其保持洁白。藕片焯水5分钟后，用凉水过凉。 3.开大火，下一勺菜籽油，再下藕片翻炒。待藕片稍变软后，加两勺多清水，再四分之一杯酱油，搅拌均匀。盖上盖，调小火，烹煮40分钟。注意要不时开盖搅拌一下。 4.之后，加四分之三杯糖浆或半杯白糖，盖上盖子，再煮20分钟。做这道菜，酱汁很关键，因为它决定了整道菜的色泽。 开盖，调中大火，翻炒10分钟。大火收汁后，浇点麻油、撒上烤芝麻籽即可。让人口水直流的红烧藕片便做好了！

红烧莲藕的家常做法

用料： 一斤左右新鲜莲藕、一小勺醋、一勺菜籽油、四分之一杯酱油、四分之三杯糖浆、半杯白糖、麻油、烤芝麻籽 步骤： 1.一斤左右新鲜莲藕，去皮，切掉节端，再切成约0.6cm厚片。入清水浸泡。浸泡可洗去其中的粘性物质。 2.锅中水煮沸后，藕片入锅。藕片较硬，先焯水可减少烹制时间。加一小勺醋。加点醋可除去藕片的涩味，并使其保持洁白。藕片焯水5分钟后，用凉水过凉。 3.开大火，下一勺菜籽油，再下藕片翻炒。待藕片稍变软后，加两勺多清水，再四分之一杯酱油，搅拌均匀。盖上盖，调小火，烹煮40分钟。注意要不时开盖搅拌一下。 4.之后，加四分之三杯糖浆或半杯白糖，盖上盖子，再煮20分钟。做这道菜，酱汁很关键，因为它决定了整道菜的色泽。 开盖，调中大火，翻炒10分钟。大火收汁后，浇点麻油、撒上烤芝麻籽即可。让人口水直流的红烧藕片便做好了！

红烧莲藕的正宗做法，红烧莲藕怎样做才好吃的做法步骤

红烧藕夹的做法
1.
材料准备
2.
藕片削皮切成0.5cm左右的薄片，泡水洗去表面的淀粉，沥干水分备用
3.
猪肉剁成肉沫，放入葱姜末，生抽1勺，料酒1勺，蛋液半个，淀粉少许，和胡椒粉适量，搅拌均匀，使肉沫稍有黏性
4.
沥干水分的藕片薄薄地裹上一层淀粉
5.
在藕片上放上肉沫，再放上另一片裹了淀粉的藕片
6.
准备红烧汁，料酒1勺，糖半勺，生抽1勺，搅拌均匀
7.
平底锅热油（油不需要太多，够煎就行），放入藕夹，转小火煎，每面煎2-3分钟，煎至两面金**
8.
倒入红烧汁
9.
藕夹均匀上色入味后大火收汁即可

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红烧肉莲藕的做法，红烧肉莲藕怎么做好吃，红烧

1.准备好所需要的调料

2.五花肉洗净，煮五分钟，然后切小块备用

3.莲藕切小块泡水里去除淀粉

4.锅内放少许油，油热后放入切好的五花肉煸炒

5.等肉出油变色后，再依次放入所有调料再继续煸炒至上色，葱这里放的葱白，葱花留着后面再用

6.一次性加入足够的清水，并放入切好的莲藕块

7.大火煮开，然后小火慢煮40分钟左右至没有汤汁（中途可适当轻微的翻一下以免粘锅），出锅后撒上葱花

红烧莲藕怎么做

莲藕这样做太好吃了

红烧莲夹怎么做

准备用料：藕 1个、猪肉 120克、淀粉 适量、鸡蛋 1个、生姜 2片、葱 1根、生抽 1.5勺、料酒 2勺、黑胡椒 适量、白糖 半勺 1、材料准备。 2、藕片削皮切成0.5cm左右的薄片，泡水洗去表面的淀粉，沥干水分备用。 3、猪肉剁成肉沫，放入葱姜末，生抽1勺，料酒1勺，蛋液少许，淀粉少许，和胡椒粉适量，搅拌均匀，使肉沫稍有黏性。 4、沥干水分的藕片薄薄地裹上一层淀粉。 5、在藕片上放上肉沫，再放上另一片裹了淀粉的藕片。 6、准备红烧汁，料酒1勺，糖半勺，生抽半勺，搅拌均匀。 7、平底锅热油（油不需要太多，够煎就行），放入藕夹，转小火煎，每面煎2-3分钟，煎至两面金**。 8、倒入红烧汁，藕夹均匀上色入味后大火收汁即可。 9、装盘开吃啦。

排条怎么做好吃，红烧莲藕排条的家常做法

食材
主料
猪大排
300g
莲藕
400g
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
生姜片
适量
八角
适量
白糖
适量
料酒
适量
生粉
适量
鸡蛋
1只
柠檬
适量
步骤

1.大排洗净沥干水分后，用刀背拍松

2.切成排条

3.用盐，料酒，生粉，鸡蛋一只用手抓匀

4.滴入6滴柠檬汁后放入冰箱冷藏12小时

5.莲藕去皮洗净

6.先切断再切成块状

7.小葱打结，生姜片，八角

8.锅内倒油多一点

9.油温5分热，把排条一条条下入

10.爆煮变色断生后捞起

11.锅内留余油，下入生姜片和八角爆香

12.倒入莲藕翻炒均匀

13.再倒入排条，加入料酒

14.加入生抽和老抽

15.翻炒均匀后加入开水一小碗

16.倒入小葱

17.盖上大火烧开5分钟转中火10分钟

18.之后转大火加入适量的白糖

19.翻炒均匀后熄火