荠菜炒鸡蛋怎么做？

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荠菜炒鸡蛋怎么做？

荠菜蛋汤怎么做？

主料： 鸡蛋 200克 荠菜 100克
辅料： 虾米 40克
调料： 香油 50克 盐 3克 味精 1克 各适量
荠菜蛋汤的做法：
1. 将荠菜的黄叶，老根择去，洗净后沥去水；
2. 鸡蛋磕入碗中打散；
3. 虾米放入碗中，加开水少许泡透；
4. 炒锅上火，放入香油25克，下虾米略炸，加清汤烧沸，放入荠菜氽熟，加精盐、味精，倒入蛋液，淋入香油烧沸即可。

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的做法，荠菜煮鸡蛋怎么做好吃，荠菜煮鸡蛋的家常做法

食材
主料
鸡蛋
500g

辅料
荠菜
300g
水
适量
步骤

1.准备一把荠菜连根一起洗净

2.鸡蛋洗净

3.荠菜先放放入砂锅中

4.荠菜上面放上鸡蛋

5.加入清水

6.中火煮开

7.转小火煮6-8分钟

8.用勺子把鸡蛋敲破

9.关火后让鸡蛋浸泡其中
小贴士
煮好的鸡蛋最好敲破后浸泡半天让荠菜的清香及药用功效完全渗透入鸡蛋中。

荠菜鸡蛋馅怎么调好吃

准备用料：荠菜260g、饧发好的面团、鸡蛋2个、干香菇适量、鸡精粉适量、豆渣适量。 1、荠菜摘去黄叶清洗干净焯烫 2、稍凉后挤去水分切碎 3、鸡蛋炒熟炒散 4、干香菇泡发后切碎、葱切碎 5、全部加到炒鸡蛋的锅里 6、加盐、熟油、鸡精粉拌匀 7、饧发好的面团分剂擀成包子皮 8、包上荠菜鸡蛋馅 9、收口捏紧做成包子。

荠菜鸡蛋汤怎么做