嫩辣椒叶怎么做好吃？

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嫩辣椒叶怎么做好吃？

用料辣椒嫩叶和嫩夹250g左右盐适量味精适量油适量花椒一小把干辣椒面2勺大蒜4.5瓣小米辣2根左右香油几滴步骤 1准备材料步骤 2冷水清洗步骤 3水开放入断生，然后捞出。步骤 4捞出后过冷水，把水挤出去。步骤 5挤出水分后搓散开。步骤 6准备大蒜和小米辣，切碎。步骤 7放入辣椒叶中。步骤 8准备干辣椒面和花椒。步骤 9热油浇入干辣椒面和花椒中。步骤 10将调味料全部放入。步骤 11可以吃啦。

辣椒叶的做法？

材料：辣椒叶300克，瘦猪肉200克，花椒、八角、姜末、蒜末、生抽、料酒、鸡精、盐和菜籽油各适量。做法步骤。①将嫩绿的辣椒叶放入清水中，轻轻搓揉去叶片表面的灰尘，沥干水备用。②猪肉切薄片后，放入碗里，加入料酒和少许生抽，抓揉均匀后腌制10分钟左右。③锅烧热，倒入菜籽油煎熟，将花椒、八角、姜蒜末放进锅里炒出香味，加入猪肉片，翻炒至肉片变色。④肉片变色后，将辣椒叶倒进去，稍微翻炒几下，立即关火。⑤撒入盐和鸡精调味，翻拌均匀即可出锅

辣菜叶子怎么做好吃？

用料：辣椒嫩叶和嫩夹，250g左右，盐适量，味精适量，油适量，花椒一小把，干辣椒面2勺，大蒜4.5瓣，小米辣2根左右，香油步骤 1：冷水清洗，水开放入断生，然后捞出。捞出后过冷水，把水挤出去，挤出水分后搓散开。步骤 2：准备大蒜和小米辣，切碎，放入辣椒叶中，准备干辣椒面和花椒。步骤 3：热油浇入干辣椒面和花椒中，将调味料全部放入，可以吃啦。

东北人辣椒叶腌制方法？

1.摘辣椒的时候，鲜嫩一点的辣椒叶千万不要扔，一起摘回来，辣椒叶腌出来比辣椒更好吃呢！摘回来的辣椒和辣椒叶，先挑选一下，烂的、枯萎的叶子扔掉不要，再将辣椒和辣椒叶清洗干净控干水分，我腌的辣椒是不是看起来，辣椒叶比辣椒还多？嘻嘻，因为媳妇不能吃辣，却又喜欢辣椒的这个香味，尤其喜欢吃这腌辣椒叶，所以就多放了点。2.锅中加水烧开后，倒入辣椒和辣椒叶子焯水1分钟，然后捞出过一下凉白开水，挤干水分后倒入盆里，再加入适量的盐、味极鲜搅拌均匀后，再倒入少许花椒油、香油再次搅拌均匀，放一边腌制3~4个小时就可以吃了。

霜打的辣椒叶能吃不？

可以吃啊，就是口感不怎么好了。建议您腌制下，就没那么不好吃啦！