今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享滑肉番茄汤的做法大全的宠物知识,其中也会对西红柿滑肉汤怎么做(西红柿滑肉汤怎么做好喝)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
主料:里脊肉 辅料:木耳、西红柿、豆苗、葱、姜 调料:盐、味精、胡椒粉、红薯淀粉、蛋清 烹制方法 1、将里脊肉切薄片,用水冲洗洁白,加盐、胡椒粉,红薯粉用凉水调匀后放入锅中隔水不停搅拌至粘稠,取出放入肉片中拌匀腌制20分钟,再加入蛋清、水淀粉拌匀; 2、锅中水开后转小火将肉片逐个下入,煮至定形,捞出过凉备用; 3、坐锅点火倒入少许油,下葱姜末爆香,倒入高汤,调入盐,烧开后加入木耳、西红柿、滑肉略煮,出锅前加入豆苗、味精即可。 主料:里脊肉 辅料:木耳、西红柿、豆苗、葱、姜 调料:盐、味精、胡椒粉、红薯淀粉、蛋清 烹制方法 1、将里脊肉切薄片,用水冲洗洁白,加盐、胡椒粉,红薯粉用凉水调匀后放入锅中隔水不停搅拌至粘稠,取出放入肉片中拌匀腌制20分钟,再加入蛋清、水淀粉拌匀; 2、锅中水开后转小火将肉片逐个下入,煮至定形,捞出过凉备用; 3、坐锅点火倒入少许油,下葱姜末爆香,倒入高汤,调入盐,烧开后加入木耳、西红柿、滑肉略煮,出锅前加入豆苗、味精即可。
主料
西红柿2个 猪肉
大蒜生姜适量 酱油适量
盐适量
西红柿滑肉汤的做法步骤
西红柿滑肉汤的做法图解11. 瘦肉洗净切丝,越细越好,姜蒜切末,生姜不用太多,
西红柿滑肉汤的做法图解22. 搁盐,一点点酱油提色,放入大量红薯粉兑水,用手抓匀,辣椒可以根据个人口味
西红柿滑肉汤的做法图解33. 西红柿洗净切片放油水烧开,水一定很翻滚肉下锅才最好!
西红柿滑肉汤的做法图解44. 用手把腌好的肉捏成小肉丸丢下锅,注意不要一直丢在一个地方,容易黏在一起,不要搅拌,偶尔翻动一下就可以了,最后放盐调味待煮熟就可以出锅啦!
西红柿滑肉汤的做法图解55. 铛铛铛铛!!开吃啦
用料 主料 番茄2个 猪瘦肉150克 红薯粉20克 辅料 盐 适量 水 适量 老姜 5克 白胡椒 5克 葱花 少许 番茄肉片汤的做法 1. 番茄洗净后,放开水里滚几圈,然后方便去皮。建议不要煮,煮了会让去掉的皮太厚很浪费,而且也不要和着皮一起熬汤,冬天这个季节的番茄应该去皮吃比较好。 2. 老姜去皮洗净,切片,可以不用切那种小粒,切片方便吃的时候捞出,而且家里有小孩的,孩子也不会喜欢老姜粒吃到嘴里的感觉。不用担心老姜切片熬不出味道,切薄片还是很好熬出老姜的味道的。 3. 番茄烫好后,去皮,去蒂 4. 切成小的薄片备用,将一个番茄切成4半,在切成小片,大小刚刚好。这时可以将老姜片放番茄里,等会炒番茄是一起炒香。 5. 准备一块猪瘦肉,我用的是猪的腰柳肉,这个部位的瘦肉嫩,口感不老,而且孩子吃很容易消化。切肉一定要观察猪肉的肌肉纤维方向,这个部位的肉一般窄的一面切就可以了。 6. 就是肉不要顺着猪肉的纹理切,要将猪肉的肌肉纤维切断,切成小薄片备用。 7. 家里没有红薯粉了,我用的自家晒的葛根粉来代替,正好可以给生病中的孩子吃,老人家说葛根粉可以去湿热 8. 将少许红薯粉用水化开,水不要太多,只要能将粉化开就可以了。 9. 肉里放少许盐,加入化开的红薯粉,用筷子拌匀,做汤用的肉可以适当多拌点红薯粉,不要太多水,将肉轻轻的顺时针方向拌,肉就会吸收水到里面,煮出来的肉片才鲜嫩。 10. 锅里放少许油,这里我用的自制的猪油,当然你也可以用色拉油,但是番茄里面的某些维生素(比如脂溶性维生素类)需要动物行脂肪才更能更好释放和起到作用。 11. 将油烧到9成热后,倒入开始准备好的番茄和老姜片翻炒片刻,翻炒到番茄开始变软,大约2-3分钟左右,这时候可以加入番茄酱一起翻炒1下,当然如果没有也可以不加,然后就可以加入适量高汤或者是热水熬煮了。 12. 在熬汤的时候放点白胡椒粉,家里没有了,我用的黑胡椒代替,还好味道口感没什么大的影响。差不多熬20分钟左右就可以了,这时候汤底的番茄很软,汤底的颜色也会很漂亮了。 13. 开始炒番茄的时候忘了放番茄酱了,这是才想去,好在亨氏的番茄酱可以直接食用,不炒也一样的好吃,只是为了提色,这个季节的番茄汤不加番茄酱颜色没有夏季的漂亮。 14. 将汤底多熬一会儿会更好喝,汤底颜色熬出来后差不多20-30分钟的样子,就可以加入用红薯粉腌制好的肉片的,切记开中小火,将肉片用筷子轻轻的一片片的放进汤里,煮到沸腾后1分钟,加入盐调味,关火。 15. 出锅放入鸡精和葱花,我们家有孩子,所有孩子要吃的菜都没有放味精,鸡精,感觉还是很鲜。自己在家吃一切健康出发。习惯了就觉得食物本来的味道还是很鲜美的。
1、将猪肉洗净,切成**,放碗内备用,番茄洗净去皮,切成小块。2、炒锅注油烧至四成热,下葱末和姜丝炝锅,随即放入清汤和**,旺火烧开,放入番茄块,烧开后,淋入香油,加味精调味,起锅即成。 主料:西红柿1个、小白菜2颗;调料:蒜2粒、芝麻油少许;做法:1.青菜洗净沥水、番茄切片、蒜去皮备用。2.肉切丝少许盐拌均备用.3.热锅下油爆香蒜,倒放**炒至5成熟出锅备用。4.锅中倒入3碗水,水开依次放进番茄、小白菜、**煮至全熟下盐、少许麻油调香即可出锅。 主料:西红柿100g、鸡蛋100g;调料:食盐适量、淀粉适量、调和油适量;做法:1.准备好所有材料2.锅中放油,油热后放入鸡蛋3.接着放入番茄4.炒均匀,在加入**5.加水烧开6.最后调味即可出锅
番茄**汤的做法(2种做法) 番茄**汤做法1 主要材料:新鲜番茄2个,猪肉适量,盐少许,糖少许,食用油适量,生姜少许 1.茄洗净,剥皮,切成小块状后装盘。 2.肉切成丝后放入碗中,加适量嫩肉粉和一丁点水,拌匀后,加少许盐,放入切碎的生姜,搅拌均匀。 3.待油锅热后,将**倒入锅中,小火翻炒至变色后捞起。 4.洗锅后,重新架锅点火放油,倒入番茄翻炒,并放入适量的糖、食盐,文火收汁儿。 5.锅里面水少了一半时时,倒入**,与番茄混匀翻炒,让**入味;待收汁儿结束时,可装盘。 番茄**汤做法2 主要材料:番茄,土豆,猪肉,生姜 1.土豆切丁,猪肉切丝。 2.放生姜、油、糖、盐、料酒腌一下**。 3.水里放一点点油,先加土豆煮软,再加番茄。 4.**最后放。煮到材料味道都出来了就可以放盐和糖调味,熄火。
原料:番茄2个,猪瘦肉200克,豆腐300克,鸡蛋1个,香油、盐、葱末、米酒、胡椒粉、淀粉各适量。 1.用开水将番茄略烫后去除表皮、切小块; 2.鸡蛋打成蛋液。 3.猪肉切片,加盐、米酒、胡椒粉、淀粉腌渍片刻。 4.锅中添适量水,放入番茄及豆腐煮沸后,加入肉片。 5 . 待肉片浮起,将蛋液缓慢倒入,同时用汤勺不停搅拌,最后加入盐、葱末,淋上香油即可。
用料
番茄
3个
猪肉
400g
鸡蛋
2个
青葱
3根
番茄鸡蛋汆肉汤的做法
猪肉切末
放上蛋清淀粉搅拌番茄鸡蛋汆肉汤的做法
步骤1
番茄切块
鸡蛋打散
肉末腌制一会番茄鸡蛋汆肉汤的做法
步骤2
锅内放油
翻炒鸡蛋
亲们切记在炒的过程中放入盐可以让番茄汁流出来
这样煮出来的汤会很香番茄鸡蛋汆肉汤的做法
步骤3
加水待烧开
烧开后将肉末捏成丸子放入汤里
待煮熟番茄鸡蛋汆肉汤的做法
步骤4
汤烧开把鸡蛋倒入汤里面
加入盐
鸡精番茄鸡蛋汆肉汤的做法
步骤5
最后加葱装盘就可以啦
大功告成
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